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做法：1. 將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用； 2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分； 3. 鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸； 4. 然后改用小火熬煮，待湯汁黏稠時(shí)加白糖拌勻，即可盛起食用。
很明顯，茶可以泡水喝，至于能不能吃，別的我不知道，普洱茶是可以吃的，很多地方就有普洱茶炒菜吃的人。
普洱茶粥
主料：粳米100克
輔料：普洱茶3克，鮮菊花10克
調(diào)料：白砂糖15克
做法：1. 將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用； 2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分； 3. 鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸； 4. 然后改用小火熬煮，待湯汁黏稠時(shí)加白糖拌勻，即可盛起食用。
普洱雞片湯
主料：雞胸脯肉150克
輔料：普洱茶15克，豌豆苗10克，雞蛋清25克
調(diào)料：料酒5克，淀粉(玉米)3克，味精5克，鹽4克，胡椒粉1克
做法：1. 將雞脯肉片成2.6厘米長(zhǎng)、1.7厘米寬的薄片，放入碗內(nèi)； 2. 加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、濕淀粉拌勻上味； 3. 龍井茶葉放入碗內(nèi)，先用少許溫水泡一下； 4. 控干水分后，再用沸水泡三分鐘備用； 5. 將雞片放入沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯⒃跍鑳?nèi)； 6. 然后再將湯鍋置火上，放入雞湯、精鹽、味精、胡椒粉和泡龍井茶葉的水，待湯煮沸； 7. 放入豌豆苗，起鍋盛入放有雞片的湯盆內(nèi)即成。
普洱娃娃菜
主料：娃娃菜500克
輔料：普洱茶5克、海帶(鮮)25克、枸杞子5克
調(diào)料：鹽5克、胡椒粉2克、大蔥15克、姜5克、植物油25克
做法：1.將娃娃白菜洗凈，根部剞上十字花刀，略焯水過(guò)涼處理； 2.普洱茶用沸水沖洗一遍，取第二道泡好； 3.鮮海帶絲洗凈焯水處理； 4.枸杞子用冷水提前泡好； 5.坐鍋點(diǎn)火放油，燒至四成熱時(shí)用蔥姜熗鍋，下入娃娃白菜煸炒均勻； 6.再加入高湯、精鹽、胡椒粉調(diào)味； 7.海帶絲煮熟后用漏勺撈入盤底，上邊擺放好娃娃白菜； 8.原湯撇凈浮沫和蔥姜，倒入泡好的普洱茶水，二次調(diào)好咸鮮味，投入枸杞子，澆淋在盤中菜上即可。
所以說(shuō)普洱茶全身都是寶，不但能當(dāng)菜吃，還能做成茶泡水喝。
說(shuō)了這么多，說(shuō)的口干舌燥的，來(lái)泡壺普洱茶，慢慢喝茶研究普洱茶還能有什么其他用法
福鼎人，平時(shí)愛(ài)喝福鼎白茶 ，白茶又愛(ài)喝當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的高山白茶。福鼎白茶有福鼎大白和福鼎大毫兩個(gè)品種，福鼎市或者是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上所售的福鼎白茶，基本以福鼎大毫茶為主。因?yàn)楦６Υ蠛敛璁a(chǎn)量比較高，毫心比大白茶要肥壯很多，整個(gè)福鼎市內(nèi)的茶園基本上以種植福鼎大毫茶為主。
福鼎白茶中最高等級(jí)的是白毫銀針，接著就是白牡丹，還有貢眉，壽眉。自己最愛(ài)喝的就是白牡丹，白牡丹價(jià)格適中，香氣也好。而貢眉，壽眉這個(gè)等級(jí)的比較少喝，還是喜歡白牡丹的味道。
原來(lái)白茶在市場(chǎng)上是比較小眾的，一般人也很少去喝白茶。隨著這幾年白茶在市場(chǎng)被茶友所接受，白茶慢慢進(jìn)入大部分人的視線。現(xiàn)在茶友當(dāng)中喝白茶的人也越來(lái)越多，不知道你喜歡喝白茶的哪個(gè)等級(jí)呢？歡迎一起分享。
黑苦蕎茶擁有著很好的保健功效，它里面含有大量有益身體健康的成分，比如不飽和脂肪酸，亞油酸等等。降低膽固醇，這主要是因?yàn)楹诳嗍w茶當(dāng)中含有非常豐富的膳食纖維，這種膳食纖維具有化合氨基肽的功效，已經(jīng)出現(xiàn)有高膽固醇的人群堅(jiān)持喝黑苦蕎茶也能夠?qū)膊∑鸬綔p輕癥狀，抑制疾病程度加重的作用。
當(dāng)中含有非常豐富的鎂元素，它在進(jìn)入人體以后會(huì)參與到細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換當(dāng)中。有效促進(jìn)人體纖維蛋白的溶解，從而起到調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)的作用，對(duì)于凝血酶的生成也會(huì)有一定的抑制功效，因此可以 動(dòng)脈硬化，心臟病，高血壓，高血脂等等心血管疾病。
黑苦蕎當(dāng)中含有大量的維生素b族，尤其是維生素b1，維生素b2以及維生素pp的含量比較高，這些成分在進(jìn)入人體以后，能夠有效的增進(jìn)消化，對(duì) 各種炎癥也會(huì)有一定的作用。對(duì)于容易皮膚過(guò)敏或者是皮膚容易出現(xiàn)炎癥的人群會(huì)有一定的改善效果。
在黑苦蕎茶當(dāng)中也發(fā)現(xiàn)有很多的2，4-二羥基順式肉桂酸，它對(duì)于抑制皮膚黑色素的生成會(huì)有很好的作用，因此可以對(duì)老年斑以及雀斑起到一定的抑制發(fā)生的作用，同時(shí)美白肌膚，改善肌膚暗黃，從而起到美容養(yǎng)顏，淡化色斑的功效。
需要注意的是苦蕎茶偏寒性，因此體質(zhì)偏寒的人不宜多食，特別是胃寒，平時(shí)有胃炎的人不宜食用。另外，對(duì)于皮膚易過(guò)敏的某些人也不能食用。血壓低和血糖低的人， 不要喝苦蕎茶。如果是便秘可以多吃蔬菜蔬果，粗纖維食物。
1。咖啡由于含有，對(duì)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，并能促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，促進(jìn)腦中的血液流通。因此，適量飲用咖啡，無(wú)疑對(duì)提高腦力和體力有一定作用，如每天早上喝一杯咖啡，會(huì)覺(jué)得精神煥發(fā)，精力充沛。但具有一定的毒性，如過(guò)量攝入，又會(huì)給人體的生理功能如神經(jīng)活動(dòng)、血液循環(huán)、消化系統(tǒng)等造成障礙。一次若連續(xù)喝咖啡三杯以上，會(huì)出現(xiàn)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xiàn)象。如飲用十杯以上，則會(huì)引起中毒，出現(xiàn)頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)錯(cuò)亂、肌震顫等。
中毒的劑量一般為0.5～1克。 咖啡還會(huì)影響人的心率、脈搏和血壓，起著一種作用，使喝咖啡的人心臟病患者發(fā)生心肌梗塞的機(jī)會(huì)增大，咖啡還能刺激胃粘膜和胃壁，導(dǎo)致胃潰瘍病人胃穿孔。
因此，患有心臟病、高血壓、胃潰瘍病者，一般不宜飲用咖啡。
茶的好處 世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多 的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的 飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有 心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過(guò)量的自由基，抑制和殺來(lái)病原菌。
此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對(duì)中年人來(lái)說(shuō)是需要的。 還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶
咽喉水腫喝什么茶好？這個(gè)確實(shí)不會(huì)回答：
“水腫”是什么？
水腫就是組織間隙過(guò)量的體液潴留，咽喉覆蓋有黏膜組織，咽喉黏膜有豐富血管，黏膜組織相對(duì)疏松，血管活性物質(zhì)（組胺、激肽）、細(xì)菌毒素、缺氧等可增加毛細(xì)血管壁的通透性，就可以引起黏膜充血及水腫！
水腫是癥狀嗎？
水腫不是癥狀「病人自己向醫(yī)生陳述、或者是別人代述的痛苦表現(xiàn)」，應(yīng)該是一種體征「醫(yī)生給病人檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的具有診斷意義的征候」，咽喉又比較隱蔽，所以我們普通人很難通過(guò)肉眼看到有沒(méi)有水腫。很多患者感覺(jué)咽部有異物感或堵塞感，就是認(rèn)為自己咽喉部水腫，這種是不恰當(dāng)?shù)模?/p>
喝什么茶好？
引起咽喉部不適原因很多，也不清楚患者情況如何，喝“茶”是我們中醫(yī)說(shuō)法，茶有很多類型，大多數(shù)茶味苦、甘，性涼，苦能瀉下、燥濕、降逆，甘能補(bǔ)益緩和，涼能清熱、瀉火、 等作用。所以對(duì)一些急性炎癥引起，也就是上火有關(guān)咽部不適有效！如果脾胃虛弱患者，西醫(yī)說(shuō)法是反流性咽喉炎（胃食管反流至咽喉部，刺激咽喉部癥狀），這些茶飲，對(duì)胃不好，反而加重咽部損傷！這類患者可以嘗試用一些發(fā)酵茶，比如普洱茶、紅茶，這些茶葉可以讓胃腸道的節(jié)律恢復(fù)正常，對(duì)于胃腸功能不良的病人，可以很好的養(yǎng)護(hù)作用！古丁是菊科草本植物，含有蒲公英醇，蒲公英素，膽堿，有機(jī)酸菊糖等健康營(yíng)養(yǎng)成分。
古丁茶具備一系列對(duì)身體有益的作用。
1.清胃火。
古丁茶瀉胃火，又不傷脾，當(dāng)胃火旺盛時(shí)，可以泡古丁茶來(lái)飲用，但胃寒，腹脹，便溏及陽(yáng)虛癥狀明顯的人需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
2.消腫。
古丁通肝經(jīng)，有去火 的作用，尤其對(duì)乳腺炎癥具有一定的 作用。
3.抗菌。
古丁茶對(duì)傷寒桿菌及金葡萄球菌具有抑制作用，對(duì)扁條體炎的緩解也存在一定效果。
4.解熱毒，祛痘。
古丁茶對(duì)體內(nèi)濕熱聚積引起的濕熱型痘痘有一定的 作用。此外，對(duì)身體存在的一些熱癥，如牙齦腫痛，肝熱上火，雙眼赤紅等情況均具有緩解的功能。
