烏龍茶也稱“青茶”,屬于半發酵茶。注意生產于福建、廣東、、浙江等省。下面列舉幾個茶區比較有名的烏龍茶閩北烏龍茶:大紅袍:武夷巖茶產于福建省武夷山的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地,稱“三坑兩澗”。武夷大紅袍為歷史名茶,是烏龍茶中的極品。武夷水仙:武夷巖茶主要在福建省武夷市武夷山天心巖茶村。武夷水仙是歷史名茶,是閩北烏龍茶中兩個品種之一。閩南烏龍茶:毛蟹:是顆粒型烏龍茶主要在福建省安溪縣大坪鄉福美村大丘侖。毛蟹是用毛蟹鮮葉制成的,因為它的葉片的葉緣有明顯的鋸齒,像毛蟹的外殼,因此得名。毛蟹茶是安溪烏龍“四大名旦”之一。安溪鐵觀音:半球型烏龍茶主要產于福建省泉州市安溪縣西坪鎮、南崎等地。安溪鐵觀音是歷史名茶,系烏龍茶中珍品,是十大名茶之一。廣東烏龍茶鳳凰單叢:條形烏龍茶主要產于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮鳳凰山鳳凰單叢為歷史名茶,為鳳凰水仙種的優異單株,因為它是單株采收,單株制作,所有稱為單叢。嶺頭單叢主要產于廣東省潮州市饒平縣、潮安縣級梅州市等地。嶺頭單叢為新創名茶,又稱白葉單叢。鳳凰水仙:條形烏龍茶主要產于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮鳳凰山鳳凰水仙有稱作廣東水仙,它的產量高。烏龍茶凍頂烏龍:半球型包種茶主要產于南投縣鹿谷鄉鳳凰脈凍頂山一帶凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶,是著名的半發酵包種茶,因產于凍頂山而得名。東方美人茶:條片狀烏龍茶主要產于新竹縣的峨眉、北埔地區和苗栗縣的頭尾、頭份、三灣一帶。東方美人茶又稱“膨風茶”,屬于半發酵茶類中發酵程度最深的一種茶。我是【櫻桃書院】,希望以上的回答對你有幫助。
本人喜歡烏龍茶,烏龍茶好喝。烏龍茶是茶的代表,是一種半發酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。
黎青茶又叫烏龍茶,其湯色為橙黃色,茶香濃郁,口感回甘,既有紅茶的甘甜,也有綠茶的清新,保存黎青茶時,要將其裝入防油防水的容器中,并放在遮光的環境中,沖泡黎青茶要使用八十度的熱水,讓茶香更加濃郁。
綠茶,從生產年限上分有:新鮮綠茶和陳舊綠茶。生長年限上分:春茶、夏茶和秋茶。產地海拔上分:高山綠茶和平地綠茶。生產綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建。不懂產地的茶有不同的名稱。