綜合外形、內(nèi)質(zhì)兩方面進(jìn)行鑒評(píng)。外形分條索、整碎、色澤、凈度四項(xiàng)因子;內(nèi)質(zhì)有香氣、滋味、湯色、葉底四項(xiàng)因子。云南普洱散茶品質(zhì)特征具體列于表。普洱茶的審評(píng)應(yīng)注重內(nèi)質(zhì)。因?yàn)橐研纬善斩璧南M(fèi)市場(chǎng)對(duì)其口感要求更為嚴(yán)格;另外,高品質(zhì)的普洱茶對(duì)原料的要求必須是具有一定成熟度鮮葉所制成,若過(guò)度追求普洱茶原料細(xì)嫩是做不出上乘的普洱茶的。??一般6級(jí)以上普洱茶主要銷往日本、歐洲、美國(guó)市場(chǎng),7級(jí)以下銷往港澳、東南亞地區(qū)。主要是茶樓用茶。茶商購(gòu)進(jìn)云南普洱茶后,一般不直接銷茶樓,而是儲(chǔ)存一段時(shí)間后,有陳味,甘滑品質(zhì),才銷茶樓。什么是普洱茶八奇1、身世奇:由地名發(fā)展為專門(mén)茶類的一種茶葉,普洱茶原產(chǎn)于云南普洱府所在地,并集散于此。??2、品種奇:茶樹(shù)鮮葉為云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉。3、原料奇:以云南大葉種曬青毛茶為原料。4、工藝奇:普洱茶經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成,其途徑有兩條,一是自然存放,長(zhǎng)時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵,這樣的普洱茶叫傳統(tǒng)普洱茶;二是經(jīng)過(guò)人工促成后發(fā)酵的普洱茶叫現(xiàn)代普洱茶或熟茶。????5、口感奇:新制生茶澀感濃烈,霸氣十足,陳放的生茶澀后甘甜,老茶順滑生津。6、形狀奇:普洱茶除散茶外,還有緊壓成型的各種形狀普洱茶,如餅茶、磚茶、沱茶等。7、品質(zhì)奇:普洱茶有越陳越香的特點(diǎn),如儲(chǔ)存得當(dāng),可存儲(chǔ)幾十年,甚至更長(zhǎng)。8、飲用奇:普洱茶耐泡,20泡仍有余香。
勐海茶廠-----大益,下關(guān)茶廠----火焰,昆明茶廠,昌泰集團(tuán)公司,福海茶廠.雙江勐庫(kù)戎氏集團(tuán)公司.都是有名的廠家.
黑色像小石子一樣的茶,這也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯(cuò)。石頭茶的起源:據(jù)說(shuō)云南白族人制作石頭茶已經(jīng)有200多年的歷史,幾百年前,
普洱茶是一種的定義,其中以大葉種茶種制作的 ,所以普洱茶就是一種茶?。?!但是有生熟茶之分。
寧普普洱茶挺不錯(cuò)。例如“寧普”糯米香型的熟普洱茶,是孩子爸備好的茶葉里,我最喜歡的一款。鄉(xiāng)下沒(méi)有特殊的茶具,就是用簡(jiǎn)單的蓋碗沖泡,也別有一番滋味的。
喝茶是一個(gè)好習(xí)慣。很多茶友喜歡喝熟普洱茶,市面上普洱茶的種類多如牛毛,價(jià)格從幾十元到幾百元甚至上萬(wàn)元不等。怎樣才能買到自己喜歡的茶葉呢?