砂鍋底部燒糊后掉了一層涂層,可能是由多種因素引起的。例如,砂鍋在使用中受到過度高溫,或者燃料不純,都可能導致底部燒糊。當砂鍋底部燒糊時,涂層可能會掉落,或者出現裂痕。如果砂鍋的釉面掉落了,那么它可能不再適合使用。
砂鍋的釉面通常是由一層耐高溫的陶瓷釉制成。這種釉面可以有效地保護砂鍋,防止底部燒糊。但是,如果釉面掉落了,那么 就會消失,砂鍋容易受到損壞。
如果砂鍋的釉面掉落了,那么它可能不再適合使用。此時,應該更換一個新的砂鍋。