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飄然的茶香，喝的不是茶水苦澀，而是人生百態，關注這個問題有好長時間了，作為一個茶葉店主，我特別想跟大家分享一些關于茶葉的事情。該到了寫的時候，卻怎么都下不了筆，大概是因為我對茶葉有著獨特的執著吧。
茶客的抉擇：高評分茶葉精選
引子
飄然的茶香，喝的不是茶水苦澀，而是人生百態，關注這個問題有好長時間了，作為一個茶葉店主，我特別想跟大家分享一些關于茶葉的事情。該到了寫的時候，卻怎么都下不了筆，大概是因為我對茶葉有著獨特的執著吧。
本篇回答歷時16天，收錄涵蓋最經典的兩大茶系-綠茶與紅茶，可能是目前知乎最全面的選茶攻略！
注：長文警告，全文5000字，閱讀時長6分鐘，閱讀前請雙擊給個贊唄！
饕餮與茶客的共通之處，是對美味鑒賞的執著。亦是人們常說的情懷吧！
新手茶客入門必須了解：并不是所有人、所有的體質都適合喝茶！
這篇回答除了給大家推薦茶葉之外，還會告訴你什么體質人適合喝什么茶
除此之外，在回答中推薦的茶葉是我自己喝過的，我會盡可能的描述其口感。
綠茶
流華凈肌骨，疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜，芳氣清閑軒。這是顏真卿對綠茶的形容，古人酷愛綠茶，以至于到了現代，綠茶依舊是人們必備的飲品。
綠茶適合體質偏熱胃火旺精力充沛的人
西湖龍井
西湖龍井是十大名茶之一，屬綠茶，其產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，"院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。" 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體 。
要說西湖龍井， 的牌子，一個是貢牌，一個是獅牌。其余牌子不做考慮
貢牌西湖雨前龍井
京東，貢牌旗艦店，雨前濃香型250g，官方售價98元。推薦原因：清冽爽口，回香綿柔。
雨前三級龍井貢茶，干茶扁平稍窄，潔凈綠潤。出湯色澤黃綠，葉底勻稱。
在谷雨節氣之前，氣溫的回升比較緩慢，同時也有利于龍井的生長，茶葉鮮嫩。因此在這個谷雨之前采摘制作的雨前龍井口感 。這時候的龍井茶香醇厚，同時口感清淡不會太重。
初泡口感綿柔清冽，回香濃厚綿長。
這是我喝過的最正宗的雨前龍井，最關鍵的是價格實惠，當做日?？诩Z茶非常棒。目前京東有售，官方售價98元，超十萬人次購買，累計評價2萬+，好評率百分之九十六！請放心購買！
獅牌西湖明前龍井
京東，獅牌龍井旗艦店，官方售價238元50g，推薦原因：氣味幽正，回香悠長。
剛才介紹的是雨前龍井，下面這款明前龍井是我最喜歡的。
所謂明前龍井，指的是“杭州龍井新茶，初以采自谷雨前者為貴，后則于清明節前采者入貢，為頭綱?！?/p>
“明前茶，貴如金”
明前茶是清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉脆嫩，色翠香幽，是茶中佳品。同時，由于清明節氣溫低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說
這款茶葉包裝精美，獨立充氮包裝， 泡湯色清亮，氣味幽香，初泡后有“滿園香”的效果。
泡入口稍顯苦澀，回味幽正，有甘甜縈繞舌尖。
喝的是第二第三泡，此時甘甜味正，不再有苦澀口感，并且入喉柔雅，回味甘甜悠長，一杯飲盡，甘甜滋味充斥鼻腔，是最正宗的明前龍井！
當然，價格方面，198元50克，以我自身的財力來說，這款茶葉我也只能在茶癮來的時候打打牙祭。這款茶葉在京東獅牌茶葉官方旗艦店有售，好評率97%，請放心選購。
洞庭碧螺春
碧螺春因出產于江蘇太湖上的洞庭山中，也稱為洞庭碧螺春。呈卷曲狀，絨毛遍布，有花果的香味。碧螺春同樣為十大名茶，主要分為蘇州碧螺春與宜興碧螺春，蘇州的自然更好但也更貴?？紤]性價比的話，可以買200-300的宜興碧螺春，口感不會遜色。
陌上花開-蘇州碧螺春明前一級綠茶
京東，陌上花開茶葉旗艦店，官方售價88元，產品推薦原因：天然花果香濃郁！
這款碧螺春新茶，包裝大氣，密封好，不損失茶的鮮美。
泡發后葉片整齊，香氣四溢，沁人心脾，使人不舍得放杯，并且留不唇香，久久不散。
它的湯色清亮，十分誘人。
它經久耐泡，沖了三，四次水還仍然色味俱存。
碧螺春茶因為種植環境原因，獨具天 然茶香果味，品質優異。
其成品茶外形緊密，條索纖細。沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，有特殊濃烈的芳香，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。即具有花果香味。
原價128元，現在優惠售賣88元一罐，含量250克
太湖翠竹
太湖翠竹是無錫的地方茶，以沖泡時形似翠竹林立而聞名。太湖翠竹與“針”型茶的代表“雀舌”“竹葉青”等等區別不大，無非是產地的區別。太湖翠竹屬于烘青綠茶，而且屬于那種保留嫩度較高的綠茶，嫩度越高，鮮爽感越好，苦味澀味越多。當然品質越好的茶在保留的更多的鮮爽感的同時會盡可能的減少苦澀味。
無錫特產-太湖翠竹
太湖翠竹雖然是地方茶，但是其清冽的口感給了我很深刻的印象，是一款小眾但不失華美的茶
入口口感雖有苦澀，但是苦盡甘來
味道濃郁，并且經久不散，有很濃的地方特色
這款茶葉雖然小眾，但是味道獨特
喝的是第三泡，這個時候苦澀的味道基本就沒有了
獨屬于翠竹綠茶的清香就會尤其突出
這是我推薦的為數不多的地方茶之一，歡迎大家品鑒
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是十大名茶之一，也是河南省著名特產之一;其主要產地在信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為"信陽毛尖"。信陽毛尖具有"細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠"的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
龍潭信陽毛尖
京東，龍潭茶葉旗艦店，官方售價138元250克，推薦原因：味道濃郁，綠茶之王！
首先，這款茶葉采自高山茶區
信陽茶只有25%產自核心產區，“五云兩潭一寨”真正的信陽毛尖茶區，并且市面上只有25%的茶葉產自信陽，這款茶葉出身高貴，是真正的可以追溯到原產地的茶葉！
其次，龍潭茶葉歷史悠長
龍潭品牌始于1915年，真正的百年老字號。運用古法制茶工藝，經過18到工藝成就毛尖獨特口感！
信陽毛尖喝著有點苦而后甘甜味。
毛尖初入口通常都有點苦，當然對好茶來說，這種苦一定要在品茶者承受范圍之內，如果茶湯吞咽下去，苦味隨即消失而感受到甘甜，通常認為這種帶這種苦味的茶是好茶。
紅茶
跟據紅茶的加工方法和成茶外觀,一般將它分為三個類別:小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。小種紅茶是最古老的紅茶,其它的紅茶都是從它這里演變出來的。
紅茶適合老年人喝。由于紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
世界上的紅茶品種很多,產地也非常廣泛,現如今在世界上比較有名的四大紅茶品種為:祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏巴紅茶、印度阿薩姆紅茶
紅茶篇我將為大家推薦的是四款來自不同 的名茶，歡迎品鑒！
祁門紅茶
眾所周知，祁門紅茶是享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”，是茶葉中的佼佼者。
天之紅-祁門紅茶
京東，天之紅茶葉旗艦店，官方售價86元250克。推薦理由：香螺入杯，蜜香濃郁！
天之紅是祁門紅茶最具代表性的品牌，董事長王昶目前擔任祁門紅茶協會會長。出口備案和歐盟BCS有機認證基地2.1萬畝。在1915年祁門紅茶獲得巴拿馬博覽會金獎后，天之紅祁門紅茶獲得2015米蘭世博金獎。
這款祁門紅茶，外形條索緊結細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤；
茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”；
茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，即便與牛奶和糖調飲，其香不僅不減，反而更加馥郁
最關鍵的是，這款祁門紅茶價格適中，86塊錢半斤，是我門店里面賣的 的紅茶。
我目前34歲，因為腸胃不好，所以就將這個紅茶當做口糧茶來飲用。
印度大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶，產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽為"紅茶中的香檳"。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味
寶錫蘭BASILUR——印度大吉嶺紅茶
京東，寶錫蘭BASILUR紅茶旗艦店，官方售價118元100克，推薦理由：獨特的麝香葡萄香味
我推薦的這款寶錫蘭印度大吉嶺紅茶，特色是擁有獨特的麝香葡萄香味
沖泡后，湯色金黃，有一股淡淡的麝香氣味
深棕色的茶葉略帶一點橄欖色
獨特的萬花筒包裝，開啟美好的下午茶時光
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的 選擇。
寶錫蘭BASILUR——印度阿薩姆紅茶
京東，寶錫蘭茶葉旗艦店，官方售價90.8元，推薦理由：有一絲獨特的麥芽香味，風味十足
寶錫蘭牌子也是世界知名茶飲品牌
這款寶錫蘭阿薩姆紅茶
口感醇厚絲滑，溫潤有回甘
但是入口稍稍有一絲苦澀
單獨喝的時候需要泡的時間稍長一些
太淡了麥香味出不來
推薦加入牛奶一起煮，阿薩姆奶茶
有的人說，茶葉喝起來不都一個味道嗎？
我的回答是茶葉喝的是心態，用心品味，才能得出茶葉百味，就如同人生一樣，沒有一絲苦澀的人生，才是失敗的吧！
我是夜宵俠，專注做有深度的茶飲推薦
本回答全程手打，請各位觀眾老爺抬起發財的小手，點個贊支持一下
感激不盡！
要說什么茶最受歡迎，我覺得真是沒準確答案。每個地方有每個地方茶，當地人從小習慣喝當地茶，初次接觸到其它茶可以會覺得味道不對，接受不了。像我這樣的茶農最為敏感，我們從小做茶喝茶早以習慣家鄉的茶，對其它的茶就是下不了口，茶類和工藝都不是一樣。我是普洱茶茶農，每年也會遇到很多茶商到家里喝茶買茶，偶爾茶商們會帶些其它省份的過來喝，我真沒法入口。但相反的是很多其它的茶農也能接受得了普洱茶，我覺得普洱茶的那種自然的香很多人都能接受，特別是古樹茶，不管鮮葉到加工過程都是比較傳統的手工制作，更能品嘗到茶葉生長在大自然的那種感覺。
我家就是做茶葉的，有自己的茶山，有很多店里人來收茶，他們回去賣的價格是批發價的至少一倍，所以茶葉這行情名堂挺多的， 直接從茶民手上拿貨，比店里便宜
1、2021茶飲十大品牌分別是：喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、coco都可、茶顏悅色、1點點、茶百道、古茗茶飲、甜啦啦、新時沏。
2、其中喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城穩坐前三甲的寶座，而茶顏悅色、茶百道等品牌也因為今年的亮眼表現排名靠前。
3、個人覺得最實惠的還是蜜雪冰城。這種茶來自，特色是茶葉要經過小綠葉蟬的叮咬
茶葉才會散發出一股蜜香，也才有茶湯的琥珀色
因此這種茶在種植的時候 不使用農藥，留著讓小綠葉蟬叮
可以說是真正的有機無污染的好茶
19世紀的時候，這種特殊的茶風味讓英國女王愛上
賜名東方美人茶，只有才有生產
這幾年的茶農也苦于外面山寨貨橫行，特地找上大平臺合作
想把真正無污染的好茶送到內地
2. 【漸鴻昌】有機鐵觀音
所謂的有機是不使用農藥除蟲，也不使用機器開采茶葉
而是每棵茶樹都要親手澆灌，每片葉子都要親手摘采的茶園
連土地都要經過檢測毫無污染，才能通過有機認證
這款茶葉火候足夠，果香味道濃，茶水甜度高，深獲好評
附上無污染高清茶園近照一張
每一枚茶葉都揉捻得很均勻，這樣散發的香氣才會醇正3. 【茶規】冰島老寨 冰島生普洱
冰島不是北歐的冰島，是云南知名的普洱茶產區。
好的老寨冰島普洱茶，有最高的甜度，爽口度。
在茶湯入口的一剎那轉化成源源不斷的甜。不喝冰島難以真正體會“普洱茶的冰糖韻”
4. 【陳升號】2018陳升“七星”老班章
陳升和是云南普洱茶專家，西雙版納老班章茶研究會會長。
雖然是廣東人，卻致力留在云南的古茶樹山制作普洱好茶
其中他在老班章村制作的普洱茶已經是不朽傳奇，每次都能拍賣出高價
我們特別推崇他對樹齡和年代的講究，是非常深入和講究的
在他眼里，100年以上只能算是大樹，300年以上才能算老樹
所以他茶葉的老樹和大樹區分很嚴謹
而且堅持一芽二葉的手工采摘
茶葉不能落地，每個流程都制定的很嚴格
做出來的普洱茶在市場滿滿的五星好評，值得嘗試
5. 【老同志】 2007年深山老樹 普洱茶生茶
深山老樹系列是老同志的品牌每一年都要出的
此款07年的深山老樹更是用料精細
茶葉非常漂亮，葉片長，肥壯，芽頭含量非常高，成餅之后龍飛鳳舞，非常霸氣
其條索肥美，外形圓潤厚實。仿若從深山老林走出來的一批野馬，盡顯狂放。
香氣高，杯底香濃郁，口感醇厚，生津好，回甘快，茶湯清亮。
茶滿滿隸屬于靖西市星辰餐飲服務有限公司旗下品牌
湖南茶精靈餐飲管理有限公司于2018年06月27日成立。
福鼎白茶就品牌而言！
知名度最大的就是：品品香，綠雪芽，六妙等
如果不是送人送面子。
如果是自己喝，或者性價比點，可以考慮一些小廠老師傅做的白茶，口感不輸于品牌茶，價格低得多，甚至有過之而無不及！
