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南方茶葉基地很多，安溪鐵觀音基地，永春佛手茶基地。
謝布衣影像師友邀，首先對受損失的商戶致以深切的同情，更想試問當地消防安監主管部門，以及該經營場所所轄及市場主體，一次火災尚可吸取經驗，亡羊補牢，火災頻發商戶們經營猶如火中取栗，相關主管部門是否都盡職盡責了，事實勝于雄辨，結果顯然是令人失望和憤慨的。痛定失痛，請問商戶們的損失誰來承擔？上萬噸老茶，價值三個億，十五元一斤，這都是以什么為依據折算出的價格。什么是老茶可謂爭議不斷，很多人首先用年份來定義老茶：有的人認為存5—10年便可稱為老茶，有的人則認為非得10年以上的普洱茶才可稱為老茶，有的則認為七八年以上也就可以稱為老茶了。苦苦追了很久、也爭了很久，但究竟多少年才可以稱為老茶始終無定論， 可以肯定的是，“老茶”需要一定的年份。而年份，對于越陳越香的普洱茶來說，應該算是一個轉化的必備條件，也就是說判定一款茶是否是老茶，時間不是決定性因素，主要得看轉化后的效果。 因此，我們不妨這樣理解：并不是達到多少年的茶就可以稱為“老茶”，主要看這款茶在經過一定的年份以后，達到了“老茶”所應該具備的條件，基于制茶工藝、存儲條件等等各方面的因素，茶品的轉化效果也就大大不一樣，市場上人們習慣性將普洱茶，老班章，沱茶等等茶葉稱為老茶，所以燒掉上萬噸純粹的老茶顯然是名不符實的，市揚經濟，經營者有權利定位商品價格，消費者有意愿接受，即形成交易，茶葉和玉一樣皆為無價的東西，你認為值就值，周瑜打黃蓋，愿打愿挨，至于成本到底是多少錢，這灘水到底多深誰又能看透呢？
明前茶為 最貴的茶葉，3日20日以后南方就開始采摘了。
解饞，治餓肚子，防胃病??
南方人喝茶，別人給你酙茶，你要用右手的食指和中指彎曲，磕兩下桌子。這代表最高禮節跪謝。傳說是某皇帝微服私訪，與下臣下棋，皇上開心時也會給下臣酙茶，下臣要跪謝。后來改用手指代表腳跪拜。也不是南方都這樣，主要是廣東。后來其他省也推廣了。
