烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時間較長，工序復雜，在制作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前 洗一下，有助去除茶葉表面的雜質，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解。很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶。因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養物質就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益成分流失掉。（來源自網絡）
