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野茶屬于哪種茶葉品種呢?野茶并不是一種獨(dú)立的茶葉品種,而是與其他茶葉品種混合在一起生長(zhǎng)在一起的。根據(jù)研究,野茶屬于山茶科,茶屬,其品種名稱為山茶花。山茶花是一種野生植物,生長(zhǎng)在山林之間,和野茶一樣,是一種天然的茶葉。
野茶的生長(zhǎng)環(huán)境十分苛刻,需要生長(zhǎng)在無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥的自然環(huán)境中。野茶的生長(zhǎng)條件比家茶要差,因此它的品質(zhì)也更具有優(yōu)勢(shì)。野茶在生長(zhǎng)過(guò)程中,需要經(jīng)歷多次雨水和霜凍的考驗(yàn),才能逐漸形成獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。
在山上,人們經(jīng)常可以采摘到野茶。一般來(lái)說(shuō),野茶的采摘時(shí)間是在春天和夏天。這個(gè)時(shí)候,野茶剛剛生長(zhǎng)出來(lái),還沒(méi)有 成熟,但是它的品質(zhì) 。人們通常在早上和傍晚采摘野茶,避免陽(yáng)光直射,以免影響品質(zhì)。
野茶的口感和香氣獨(dú)特,不同于家茶。野茶有一種淡淡的花香,香氣清新,入口微苦,后味回甜。家茶則有一種清香,但香氣比較單一,不夠濃郁。
