慢性糜爛性胃炎不宜多吃茶葉蛋。茶葉中含有生物酸堿成分,還有酸性物質(zhì),在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合;這種結(jié)合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,不利于人體健康。而雞蛋中含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素等。
茶葉蛋是著名小吃,是的傳統(tǒng)食物之一,但是傳言茶葉蛋吃多了不好,是真的嗎?
閱讀全文 >茶葉蛋能減肥,但是看你要怎么吃?我們吃茶葉蛋的時候,大部分人是喜歡吃茶葉蛋的味道,但是您特別有創(chuàng)意,問茶葉蛋能不能減肥?要想減肥的話,建議你茶葉蛋只吃蛋白,而且是早晨只吃一個茶葉蛋白,中午吃茶葉蛋白加一根黃瓜,晚飯就光喝水或是吃水果,這樣堅持三天,就會有一定的效果,但是時間不宜過長,這樣營養(yǎng)不均衡,對身體也特別的不好,對減肥反而不利。還有就是一點,茶葉蛋是用茶葉加鹽和一些佐料長時間煮泡出來的,有時候吃不完,又繼續(xù)煮泡,這樣的茶葉蛋,吃下去之后對身體是有害的,建議想要減肥的話,茶葉蛋改為白水煮蛋,這樣吃比較健康一點,有一段時間,我都會這樣吃三天,雖然有一點點的效果,但是真的不建議這樣吃,有時候會感覺到胃疼,所以我放棄了這種吃法,為了減肥而傷害身體,這樣的事 不要做
好像關(guān)系不大,再好的東西也要適量,飲食要均衡。
1、茶葉蛋其實并不利于身體健康,帶殼水煮蛋才是最營養(yǎng)的吃蛋。2、茶葉蛋僅僅是烹調(diào)雞蛋的一種。茶葉的清香與雞蛋渾然一體,芳香可口,既可做餐點,又可當零食,然而,煮茶葉蛋多用陳茶,亦會采用長久浸泡,茶葉中含有的生物堿成分在長時間燒煮中易滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,多食可能影響胃對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,因而并不利于身體健康。3、帶殼水煮蛋最營養(yǎng)健康,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸比例最接近人體,在所有動物性蛋白質(zhì)中消化吸收率最高。其實雞蛋的吃法有很多,和不同原料搭配烹調(diào)種類可達上百種,大家并不用覬覦茶葉蛋一種。水煮蛋幾乎不引起維生素的損失,因而孕婦、乳母、嬰幼兒最適宜吃煮雞蛋、蒸蛋或蛋花湯,營養(yǎng)流失少,又容易消化吸收。
鹽焗蛋的制作比較簡單,只需將鹽炒熱然后將蛋埋入,上面再鋪上一層熱鹽,靠鹽的熱導(dǎo)作用將蛋就可以燜熟的一種制作方法。而茶葉蛋通常先將蛋煮熟后拿出敲出裂紋便于入味,然后將蛋放入有茶包,香料,醬油等調(diào)味料的鹵水中煮至入味。兩者區(qū)別一個用鹽作傳熱介質(zhì),一個用水作傳熱介質(zhì)。