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都勻毛尖，水城春
產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢是農(nóng)林，茶葉，山果，綠色旅游?？諝赓|(zhì)量好，生態(tài)環(huán)境好，有特色的地方小吃。但是工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，礦產(chǎn)資源不允許開采，就失去了優(yōu)勢，至于發(fā)展前景應(yīng)該是不看好，因為全國都在搞旅游開發(fā)， 經(jīng)濟增長緩慢，脫貧攻堅還在進行中，真正有錢人都跑國外旅游去了，雖然有部分國內(nèi)游的人，又能帶來多少實惠性的東西呢，經(jīng)濟型的游玩是撐不起一個地區(qū)的經(jīng)濟，反而浪費了很大的投資，這種投資的回報是幾千分之一的回報，面子代表不了民生，實體經(jīng)濟上不來，靠拆遷賣地炒房子是殺雞取模式，目前的利益會帶給百姓長久的傷痛，具我本人知道:這兩年棚戶區(qū)改造實行了貨幣征收，我的很多朋友拿到拆遷款后，都跑到安順，貴陽，等地去買房了，賠得少的只好委屈居住下來，這就是現(xiàn)狀，至于前景嘛自已去觀察吧！
哈哈哈哈哈～“六毛多一斤的土豆、一塊一一斤的玉米”與“兩塊錢一瓶的【娃哈哈】”，你說發(fā)展怎么樣呢？……
1、都勻毛尖：頭條萊垍“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春?！辈杞缣┒非f晚芳曾大贊都勻毛尖。都勻毛尖是貴州的代表茶品，也是十大名茶之一。和其他茶類不同的是，都勻毛尖干茶的形狀卷曲類似魚鉤，身上批滿了銀白的毫毛，看上去都是滋味鮮爽的樣子。都勻毛尖的生產(chǎn)基地分布在黔南州都勻市內(nèi)，尤其以核心產(chǎn)區(qū)螺絲殼一帶最為知名。螺絲殼山最高峰海拔1738m，平均海拔1359m，以山地、臺地、丘陵地貌為主，平時云霧較多，非常適合茶樹的生長。萊垍頭條都勻毛尖茶的工藝流程可分為攤放、殺青、揉捻、搓團提毫、焙干等工序。采后的芽葉經(jīng)過篩選，剔除不符合要求的魚葉、單片及雜物等。萊垍頭條2、萊垍頭條湄潭翠芽條萊垍頭：條萊垍頭湄潭翠芽，外形扁平，形似葵花籽；隱毫稀見，色澤翠綠；香氣清芬悅鼻，粟香濃，并伴有新鮮花香；滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。頭條萊垍湄潭翠芽產(chǎn)于遵義市湄潭縣，位于北緯27度，和福建的武夷山，印度大吉嶺一樣，都是世界著名的黃金產(chǎn)茶地，這里有60萬畝茶海，是貴州省 大，全國第二大的產(chǎn)茶縣。萊垍頭條3、垍頭條萊梵凈山翠峰茶、頭條萊垍梵凈山茶，產(chǎn)于貴州省銅仁市，分綠茶和紅茶２類。梵凈山翠峰 茶（綠茶）外形扁直光滑，色澤翠綠、勻整，嫩香持久，滋味鮮醇、回甘，湯色嫩綠、清澈，葉底嫩勻、明亮；梵凈山紅茶外形條索細緊、烏潤、顯金豪，甜香顯、稍帶 花香，滋味甜醇，湯色紅亮，細嫩顯芽。近年來，銅仁市梵凈山茶標準化、清潔化、品牌化和規(guī)模化發(fā)展加速，品牌價值大幅提升。為把銅仁市打造成為具有國際影響力的“抹茶之都”，2019年銅仁市成功舉辦了梵凈山抹茶大會，抹茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢得到進一步宣傳，抹茶品牌也得到進一步推介，有力地提升了梵凈山茶和梵凈抹茶的品牌知名度。萊垍頭條4、萊垍頭條鳳岡鋅硒茶萊垍頭條鳳岡鋅硒茶，產(chǎn)于貴州省遵義市鳳岡縣，其外形勻整緊索，色澤灰綠油潤，栗香高長沁脾，滋味鮮爽潤喉，湯色黃綠锃亮，葉底嫩綠 耐泡。目前，鳳岡縣是西南地區(qū)最大的有機茶生產(chǎn)基地，已榮獲“富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”“貴州省 出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”“名茶之鄉(xiāng)”“重點產(chǎn)茶縣”和“特色產(chǎn)茶縣”等榮譽稱號。條萊垍頭5、“泉都坪山”牌石阡苔茶、萊垍頭條石阡苔茶是貴州省石阡縣地方茶葉品種，茶質(zhì)優(yōu)良，是貴州特色農(nóng)產(chǎn)品之一和三大茗茶之一，石阡位于云貴高原向湘西丘陵過渡的梯級 狀斜坡地帶，海拔600～800m，境內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑、溫和濕潤、云霧繚繞、四季分明，年平均氣溫16.8℃，土壤為山地黃泥土，土層深厚，微酸性，有機質(zhì)含量豐富。獨特的氣候和豐富的土壤資源條件，特別適宜茶樹生長。石阡苔茶是品質(zhì)較好的貴州地方群體品種之一，經(jīng)過長期自然選擇和人工選育，具有良好的適應(yīng)性。2009年9月“石阡苔茶”獲得 地理標志產(chǎn)品保護。垍頭條萊6、綠寶石、條萊垍頭綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一，為綠茶類，綠寶石的原料大膽采用一芽二三葉，避開獨芽、一芽一葉制作綠茶的 ，采用貴州牟氏制茶工藝，并結(jié)合現(xiàn)代先進的自動化加工技術(shù)制作而成，呈盤花形狀，顆粒緊實，色澤綠潤，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，栗香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽醇厚，沖泡七次猶有茶香，享有“七泡好茶”的美譽。條萊垍頭“綠寶石”由貴州茶葉泰斗牟應(yīng)書命名，因干茶呈盤花狀，顆粒緊實，猶如寶石，同時湯色綠潤，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，恰似綠寶石光澤，滋味鮮爽濃醇回甘，故稱為綠寶石。萊垍頭條7、貴定云霧茶、萊垍頭條貴定縣云霧鎮(zhèn)云霧山因常年云霧繚繞而得名，而產(chǎn)于此山的茶葉亦稱為云霧茶。萊垍頭條貴定云霧地區(qū)的熱量條件適宜茶樹的種植。穩(wěn)定通過10℃的時間較早，有利于形成高品質(zhì)的明前茶、雨前茶；云霧茶生長期的雨水條件好。云霧地區(qū)雨量充沛，雨日多、空氣濕潤，茶葉種植坡地居多，且 土壤為砂礫質(zhì)，積澇災(zāi)害少；云霧茶區(qū)漫射光合作用強。云霧彌漫、山體與樹林的遮蔽滿足了茶葉對漫射光的需求。萊垍頭條8、“清水塘”牌清池翠片：萊垍頭條清池是古老茶區(qū)之一，產(chǎn)茶歷史十分悠久，據(jù)傳說，從湖南定居清池回龍灣的羅啟麟之子、大定府五品官羅子舟，經(jīng)過地方官員飲用清池茶，認為茶葉在外形、內(nèi)質(zhì)、香味和湯色上都稱得上極佳，就將清池回龍灣的茶作為地方官員和百姓敬貢朝廷的方物，逐級奉上朝廷，倍受朝廷官員喜愛，從此，清池地方被朝廷特許“以茶代稅”，清池茶便成為貴州貢茶之一。萊垍頭條在 2009 貴州十大名茶評選活動中，“清水塘”牌清池翠片入選其一。在十大名茶的申報單位中，這是 由茶葉專業(yè)合作社申報并獲獎的茶葉萊垍頭條9、雷公山銀球茶。萊垍頭條雷山縣種茶歷史悠久，據(jù)《雷山縣志》記載，至今已有一千多年的歷史。雷山苗族茶文化是苗族文化的組成部分，也就是主流苗族文化主導(dǎo)下形成的茶文化。新成立之后，雷山縣開始大力發(fā)展茶葉，茶現(xiàn)已成為普通百姓基本生活飲品。雷公山銀球茶是全國獨一無二的特型茶，長期以來是中央各部委和黨派辦公用茶,是外交部饋贈禮品，也是黨的會議指定用茶，享譽世界。萊垍頭條球形茶目前就只有雷山銀球茶。雷山銀球茶在1982年由毛克翕先生研制而成，是貴州省雷山縣特產(chǎn)， 地理標志產(chǎn)品。雷山銀球茶是全國獨一無二的特型茶，加工技術(shù)獲多項 專利，其表面銀灰墨綠，含硒量高達2.00～2.02μｇ／ｇ，是一般茶葉平均含硒量的15倍左右，其利用高山茶葉果膠豐富特點，不任何添加劑，手工制成一種不同于坨茶、磚茶的球狀茶，沖４～５次水余香猶濃，茶水微黃清澈，飲之醇香而微甜。頭條萊垍10、開陽富硒茶：萊垍頭條開陽富硒茶多白色茸毛，造型美觀，茶色淡綠而明亮，葉芽豎立，猶如雨后春筍，清香而味醇，爽口清潤。開陽富硒茶是不發(fā)酵茶，其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉、滋味收斂性強”的特點。對防衰老、 、 、殺菌、 等均有一定效果！萊垍頭條
我和老公先后去了貴陽，安順，六盤水，畢節(jié)，最后一站到達遵義。比起前四個城市，遵義溫度要稍微高一點，不過還行，比起南京，當(dāng)然，避暑，前四個城市，我感覺要好一些。在遵義呆了八天，感覺比我想象中的好很多，給我印象最深的就是每個司機都很有禮貌，從不按喇叭，行人過馬路也很規(guī)則，這一點真的很好。遵義，美食很多，各種沒吃過的，叫不上名字的美食，喜歡嘗嘗，他們很喜歡吃辣，喜歡吃豆類，豆腐做成各種美食，土豆也很喜歡吃，還有玉米，這些雜糧對身體很不錯的，我很喜歡， 一點，我不喜歡吃辣。他們把大米制成各種各樣的美食，各種粉，粗的細的圓的扁的，各種牛肉粉，羊肉粉，我感覺有點太辣，太油，一般吃我都先告訴老板，不要油不要辣。紅色之旅，醉美遵義。有很多外地人過來打卡，可以去參觀一下。鳳凰山不錯，早晨起來，從酒店出發(fā)，過不了多久就可以爬上鳳凰山，綠化很美，登上山頂，俯覽遵義城，真的很漂亮，大山環(huán)抱之中，有這樣一個繁華熱鬧的地方，真的難以想象。樓高，人口密度大，每條街巷都很繁華，這是山城的特色，所以到處都是美食。每天起床，我喜歡在巷子里逛早市，吃過早飯再逛逛街道，看看街上匆忙的行人，熱鬧的店鋪，各種各樣的美食，穿梭其中，累了，找一家沒吃過的店，坐下來，邊休息邊享受美食。遵義，不錯的地方，下次還會再去。
簡單的說，貴州的茶都好喝。遵義的湄譚，正安茶；安順的羊艾，平壩茶；黔南的都勻，貴定茶；銅仁的石阡茶；黔東南的黎平，雷山茶以及黔西南的普安茶。上述茶葉均系綠茶系列。但我作為普遍消費者 還是雷山的銀球茶和清明茶。特點如下：口感好、耐沖泡、色澤綠黃通透、潤喉回香、硒元素豐富。雖然取消了 ，但畢竟作為全國的工作用茶及中辦國辦的辦公用茶。銀球茶還作為國禮被指定為外交部饋贈佳品。真的，不喜歡都不行。
歡迎關(guān)注【懂茶帝】貴州是產(chǎn)茶大省，但貌似很多茶葉都用來給名茶當(dāng)“替身”了，除了貴州龍井，還有貴州碧螺春、貴州毛峰等等，據(jù)說還有貴州白茶、貴州鐵觀音。想買到原產(chǎn)地名茶的茶友，常常都得提防貴州茶的魚目混珠?？吹竭@里，貴州表示很委屈。因為貴州自然環(huán)境得天獨厚，這里的茶葉根本就不差，都勻毛尖、湄潭翠芽等等都是茶中珍品。只可惜，由于地理和歷史的原因，貴州茶長期以來很少為外界所知，名氣不大。直到今天，貴州茶只能給名茶當(dāng)“替身”，才能賣個相對較好的價錢。如果當(dāng)年乾隆爺外出旅游，不是去富庶的江南，而是去偏遠的貴州鄉(xiāng)村游，說不定今天貴州也會有一款像西湖龍井這樣的名茶哦！當(dāng)然，也有外因：其他茶區(qū)的知名茶葉要擴大生產(chǎn)，卻遭遇了局限，例如工業(yè)侵占土地、人工成本提高等。于是，很多知名茶企都到貴州采購茶青原料。這一現(xiàn)象類似的企業(yè)給外國企業(yè)做貼牌加工。貴州茶有什么好？歷史終究不能重現(xiàn)，現(xiàn)實卻是不可回避，對愛茶的我們來說，了解一下作為后起之秀的貴州茶還是很有必要滴。在很多人眼里，一說到的產(chǎn)茶大省，就想到云南、福建、安徽、四川，其實貴州也應(yīng)是當(dāng)之無愧的產(chǎn)茶大省。早在2015年，貴州的茶園面積就已躍居全國 ，占了全世界的1/10，比云南、四川還多，是福建的將近一倍。不僅是種植面積，在茶品質(zhì)量方面，貴州也擁有與任何茶產(chǎn)區(qū)分庭抗禮的實力：貴州是全國 兼具低緯度、高海拔、寡日照、無污染的茶葉產(chǎn)區(qū)。懂茶的同學(xué)，看到這樣的描述，一定能判斷出來，這樣的生態(tài)環(huán)境是很容易長出優(yōu)質(zhì)茶來的。此前，懂茶帝的文章也聊過環(huán)境對茶葉品質(zhì)的影響，親們可以再來復(fù)習(xí)一下?！F州茶區(qū)的茶園好學(xué)生自然有好成績，貴州茶多個重要理化指標都名列全國前茅，例如：水浸出物含量平均值在40%以上，高于 標準6個百分點；氨基酸含量3%～5%，高于全國平均水平1個百分點。也就是說貴州茶的內(nèi)含物質(zhì)更豐富，而且滋味更鮮爽。如今，“貴州綠茶”已經(jīng)是全國 省級茶葉類 地理標志產(chǎn)品，貴州各地門和茶人們也都干勁十足，決心要讓天下人喝上干凈的好茶。他們要求必須做到100%茶園禁止使用違禁農(nóng)藥，100%不經(jīng)營違禁農(nóng)藥，確保不發(fā)生農(nóng)藥使用安全事故和農(nóng)殘超標。貴州省農(nóng)委、省茶產(chǎn)辦常務(wù)副主任胡繼承不止一次提到，生態(tài)好、環(huán)境好、山青水秀、空氣潔凈，是貴州最大的優(yōu)勢，要讓貴州茶成為可以自由呼吸的茶。當(dāng)然，為了實現(xiàn)這樣的目標也不容易，貴州從到茶企把各種新式武器都用上了，粘蟲板、太陽能殺蟲燈等等，都是在全國較早推廣的。還統(tǒng)一給茶農(nóng)發(fā)放采茶竹簍，這在其他茶區(qū)是極為少見?！诚x板在貴州茶產(chǎn)區(qū)已廣泛使用▲這是在貴州茶區(qū)推廣的新式武器——殺蟲燈▲這叫“誘蟲小燈”，也在貴州茶區(qū)推廣，像間小房子，是不是很可愛？這些努力也得到了回報，數(shù)據(jù)顯示，去年前三季度貴州省茶葉合格率達100%。目前，貴州茶葉主打“三綠一紅”四個品牌（即湄潭翠芽、綠寶石、都勻毛尖和遵義紅），可能只是一個開端。另外，貴州和 外交部還積極組織貴州茶葉到國外參展。其中，綠寶石綠茶和紅寶石紅茶還得到了苛刻的德國人的認可，獲德國農(nóng)業(yè)協(xié)會金獎，被評委會克魯茲稱贊：“本產(chǎn)品的質(zhì)量堪稱完美！”在貴州，也有一些眼光超前的茶企開始有所行動，不再滿足于給別人當(dāng)“替身”，而是要借著貴州茶上升的東風(fēng)，打造屬于自己的“貴州茶”品牌，逐漸向標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化邁進。它們專注提升茶葉品質(zhì)，從茶的貴州原料、到貴州制造、再到貴州創(chuàng)造，打造與外界不一樣的綠茶，例如不用洗茶、按歐盟標準生產(chǎn)、100℃沸水沖泡。寫到此處，小懂不禁感嘆，茶葉農(nóng)殘超標是目前茶行業(yè)最大的痛點之一，多少年來都無法根治。如果貴州茶業(yè)界的這些積極的做法都能落到實處，倒也是全國茶友之福了！每天分享實用茶知識，邀請專業(yè)人士為你答疑，歡迎關(guān)注我們哦！
大概說起產(chǎn)茶大省，大家首先想到的，要么是浙江，要么福建，要么安徽或者云南。很多有人會想到茶園面積最大的省份其實是貴州省。貴州茶園面積達到524萬畝—550萬畝，實現(xiàn)全國茶園面積全國 。但是這個省存在感真的很低，偶爾冒個泡后 就消失了。貴州省我只去過貴陽一次，那次是作為去云南昆明的中轉(zhuǎn)站，在貴陽待了一天。然后感覺真是沒啥好回憶的，去了一個茶城，貴州最出名的茶可能是都勻毛尖。問了問價格，不錯的都勻毛尖也不便宜，大概都要一千多一斤（并非茶季）?？戳丝锤杏X也買不起，那時候工資不高，剛畢業(yè)不久，喜歡出去浪（要不然也不會中途中轉(zhuǎn)，直接機票去昆明就好了。）然后又去了一貴州農(nóng)業(yè)大學(xué)。因為我是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的，對農(nóng)業(yè)大學(xué)又莫名的好感。所以看到有車站到就下車去溜達溜達。這是我 一次去過貴州的城市。一、都勻毛尖：都勻毛尖在全國還算是比較前茅，因為有一版的十大名茶里面就有都勻毛尖。外形跟我常喝的碧螺春有點相似，都是卷曲成螺，滿身毛。所以都勻毛尖的也都是用嫩芽制作的。產(chǎn)于貴陽市西南遠郊區(qū)的羊艾茶場，平均海拔1300米。二、綠寶石前幾年應(yīng)該是受到貴州當(dāng)?shù)貙Σ栊袠I(yè)的大力扶持吧，突然就身邊冒出好多貴州茶，有紅茶和綠茶兩種，其中一款叫做綠寶石的貴州綠茶就能經(jīng)常在眼前晃悠，還聽到另一種說法是，當(dāng)?shù)毓膭罱o予便利政策，來投資開墾貴州茶園。所以那段時間經(jīng)?？吹剿投Y送貴州茶。三、湄潭翠芽接觸到這款茶的原因和綠茶石一樣，就是某一時間，突然感覺一下子喝到很多的貴州茶。貴州的綠茶使用的原料都是很嫩的芽葉。因為貴州屬于云貴高原，那片地區(qū)的茶樹葉里面咖啡堿和茶多酚的含量要比浙江、安徽等地的茶樹來的多。越往南的茶口感都比較重，因為越往南茶樹葉片中的苦澀成分含量會更高一點。所以想要達到龍井那種口感，就是采用很嫩的芽頭去做。四、遵義紅遵義紅是當(dāng)時和湄潭翠芽一起被送給我的，都是小袋加上條狀的盒子。很漂亮。這兩個茶的味道也不錯。紅茶也是用的很嫩的芽葉制作而成的。但是市面上大家太愛金駿眉來，使得這樣相似度特別高的紅茶真的很難。貴州因為整體制作出來的不管是綠茶還是紅茶，都和其他地區(qū)的相似度太高。導(dǎo)致對貴州沒有什么特別情感的人是很難買貴州茶來喝的，一般都是貴州人或者在貴州做生意的人才會以貴州茶作為送禮的。所以真?zhèn)€貴州茶的存在感就很低。說到酒倒是全國都知道。
