熱門搜索：
乒乓粿魅力是揭陽的傳統小吃。相傳在南宋末年，戰亂不斷，揭陽人無法生存。為了抵抗饑餓，揭陽人用鼠尾草和糯米粉做了魅力蛋糕。后來，隨著人們生活的改善，當地人把面粉卷成皮革，餡料是用炒米粉做成的。于是，這種獨特的乒乓球魅力就產生了。莆田竹筍是揭西的特色菜。它用新鮮的竹筍切成絲，條也被切成絲，然后用小火煸炒，直到條呈紅色。這是因為竹筍的香味會和裸條米飯的香味同時散發出來。感覺非常有吸引力。普寧豆腐干是揭陽著名的漢族民間小吃。它是以大豆為主要原料，配以馬鈴薯粉、石膏、鹽水等制成的豆制品。它的特點是外層皮膚柔軟，內層皮膚光滑。人們可以在同一種食物中吃兩種不同的感覺。豆腐干的當地烹飪方法主要有油炸、烘焙和油炸，其中油炸豆腐干最受當地人歡迎。
首先來分享一下小馬對于潮汕的理解。查過不少資料，發現潮汕地區主要包括了潮州、揭陽、汕頭三地，其中三個地區有分為市區和非市區，潮州包含了潮安縣，揭陽包含了揭西和普寧市，汕頭包含了潮陽和潮南區。三個地區，小馬只去過潮州和汕頭，最喜歡的還是潮州，畢竟精華的景點主要還是集中在潮州，因此時間不多的話，那么可以把揭陽和汕頭放一放。所以下面的攻略小馬主要集中在潮州，如果你對揭陽熟悉的話，不妨留言補充。雖然在去潮州之前也曾耳聞潮州八景，但是個人覺得其中部分景點非常一般，并不符合小馬心目中的市井生活。因此小馬來推薦幾個個人覺得更煙火氣息的地方， 可以靠步行游玩2天。如果喜歡逛老街的話，不如先逛一下名聲比較大的牌坊街：即便很多旅游團都喜歡帶游客來到這里，但是小馬依然還是給出3星半的推薦1.這里 免費不收費2.這里云集了眾多的潮汕美食，可以用很短的時間搜羅到大部分的美食。3.雖然牌坊街中的牌坊大都是后期新建，但是仿古程度非常精致，值得為這些特色建筑打卡。（普及一下牌坊街：牌坊街可以追溯到唐宋時期，最早的時候為木質結構。后面幾個朝代雖然也修復過，但至少尚存牌坊。在1951年的時候，大部分的牌坊被拆除，2006年為了恢復牌坊街的古韻以及開發旅游，又重新修復了牌坊。）第二：逛到牌坊街中段的時候，不妨走一下甲第巷小馬推薦指數：四顆星為什么推薦甲第巷？雖然比起大氣的牌坊街，這條僅200米的甲第巷，誠然是不起眼。不過即便如此短，但卻云集了數十座大大小小的明清宅院，可謂是濃縮了潮州古民居的精華。你想要了解和看到的潮州古民居風格，譬如凹式門廊，凹式的大門石框，油漆木門，歐洲巴洛克裝飾，潮汕特色裝飾嵌瓷等等，這里都能看到。tips：甲第巷在哪里？甲第巷不難找，沿著胡榮泉美食店往南大概走300米就到，也就是第6個交叉路口，在路口有路牌，注意看就好。第三：除了剛才提到名氣比較大的兩條街之外，如果喜歡市井生活的話，那么下東平路，下西平路，西馬路，開元路以及鐵巷都值得一去，尤其是下東平路，上下西平路，早上和傍晚的時候都會有早市，這時候你會看到潮州最原生態的一面，小馬在潮州的三天時間里，分別逛了2次早市和晚市，太享受這種安逸的生活了。具體路線圖如下，大家可以按照小馬的順序逛，基本上做到不走回頭路，更節省時間。下東平路---興寧巷--上下西平路--開元路--太平路--西馬路--鐵巷tips：這幾條街巷中都藏著不少的美食， 可以用邊走邊吃的去旅行。如果對宗教感興趣的話，那么可以關注下面兩個景點： ：開元寺小馬推薦指數：四顆星這座始建于738年的開元寺，自古以來就成為潮汕地區乃至全國重要的古剎。雖然曾經遭受了嚴重的破壞，但是經過修復依然可以看到保留較完好的唐宋元明清不同時期的建筑藝術特色。關鍵是它免費開放給大眾，相比白馬寺和靈隱寺的高票價，親民了許多。tips：開元寺怎么去：開元寺不難找，就在太平路（牌坊街）的旁邊，具置如下圖：第二：青龍古廟 （姥爺廟）小馬推薦指數：兩星在韓江大橋旁邊矗立著一座土地神廟，雖然始建于北宋，不過如今的古廟為后期修復，并不算古老。不過如果是正月期間來到這里的話，可以看到非常熱鬧的青龍廟會，這時候可謂是萬人空巷，非常熱鬧，也算是感受潮汕文化的重要民俗。當然如果喜歡建筑的話，那么青龍古廟的廟頂那些嵌瓷很值得一看， 帶一個長焦鏡頭，這樣方便你看上面的人物細節。如果想要了解潮汕建筑的話，那么一定要去許駙馬府走走小馬推薦指數：三星半地處中山路葡萄巷東府埕4號的許駙馬府，是北宋宋英宗皇帝之女德安公主之駙馬許玨的府第。始建于宋代，后期雖然修復，但是如今也算是潮汕地區保存較為完好的古建筑。整個駙馬府為三進五間，首進與后座均帶插山廳、房合為九間。中廳東西圍屋帶從厝、廳、房及書齋。如今許駙馬府是全國重點文物保護單位，更是被專家們譽為“國內罕見的宋代府第建筑”。雖然小馬對于建筑是外行，但是依然可感受到這座隱于鬧市中的宅院，當年的華麗程度。欣賞建議：府邸的建筑特色、許氏家族史、民居展覽、民俗展如果喜歡看木雕，那么《己略黃公祠》是潮汕地區最值得一去的地方小馬推薦指數：四星這個景點是我在潮州走街串巷中偶然遇到的，沒想到在鐵巷發現一處全國重點文物保護單位--己略黃公祠。這個建筑始建于1887年，雖然規模比起駙馬府小了很多，但是里面的雕刻卻及其精湛。重點可以關注梁枋兩端飾，比如龍、鳳、獅子等動物形象；“銅雀臺”、“張羽煮海”、“水漫金山”等戲曲和民間故事。除此之外，小馬推薦的3-4星景點還有北閣佛燈，龍湫寶塔，從熙公祠，韓文公祠，廣濟橋等，有空的話都值得打卡。下面是很多吃貨比較感興趣的，就是潮州的吃吃吃！可以說大部分人的潮州之行都是一半是景，一半是美食。據不 統計，潮州嘗著230多種美食，這些美食中融合了各種口味，有酸、甜、咸、辣等基本上在市區都可以找到他們的蹤跡，作為旅行者來說，僅憑幾天時間肯定不能全部嘗遍，下面小馬重點推薦幾個最推薦的美食適合旅行來打卡。首先是早餐推薦，小馬覺得最適合打卡的就是腸粉，而腸粉中又以綠榕北路的白弟水磨腸粉最為經典。和廣州的腸粉不同，潮州的腸粉每一家的調料都各有不同，但主要還是以芝麻醬+沙茶醬混搭為主，譬如白弟水磨腸粉就是眾多在外游子和工作人員回潮后品嘗家鄉味道的首選。如果覺得一碗腸粉不過癮，那么可以前往西馬路的東邊不知名的攤位來一份春卷再適合不過了，潮州春卷里的餡料一般為綠豆，豬肉，香菇，蝦米等，很有潮汕風味。午餐可以選擇來一份牛肉丸牛雜粿條湯：很多人說來到潮州，如果不吃一碗粿條湯，都不算真正來過潮州。如果喜歡打卡的話，那么西湖邊上的鎮記牛雜老尾粿條名氣很大值得為之品嘗，當然如果喜歡小眾的話，那么當地人更喜歡的創新牛雜粿條則更適合。下午茶時間可以選擇來一份潮州咸水粿，潮州賣咸水粿的地方不少，比如各種街巷也基本上都能看到這樣的流動攤販。晚餐可以選擇粿汁，和粿條一樣是潮州比較特色的小吃之一，碗底為粿片，上面淋上淺棕色的鹵汁，再點些鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、豆干或菜尾等，這就是特色的粿汁。個人比較喜歡的店就是地處開元寺旁邊的開元老七粿汁。這就是一日三餐可以選擇的食物。當然除此之外你還可以選擇豬腳圈，粿條卷，蠔烙，魚餃，牛肉丸，牛筋丸，甘草水果，紅粿，土豆粿，鼠兒粿，牛肉火鍋，魚餃等都可以在潮州的大街小巷找到。小結：作為全國歷史文化名城，潮州不論是建筑還是人文都知道旅行，當然潮州也是一座為了美食值得一來的城市，總之潮州一定會讓你驚喜，加上物價不高，小馬建議花3天時間好好逛潮州，感受潮汕文化。
有相似疑問未得到解答，
揭陽有哪些特色美食值得品嘗？揭陽，別稱：榕城，廣東省地級市，素有“ 海濱鄒魯”“ 國畫之鄉”“ 小戲之鄉”“ 亞洲玉都”和“ “五金基地市”之稱。揭陽特色美食有：乒乓粿、揭西擂茶、隆腳飯、菊花糕、隆江綠豆餅、普寧豆干、尖米丸、潮汕腸粉、粿條、蠔烙、鳳湖橄欖、坪上炒茶、大洋炒茶、侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、埔田筍粿、獅頭油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、橄欖、永華茗茶、潮州工夫茶、揭陽乒乓粿、揭陽醬油、新亨菜脯、新亨糖蔥、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆細粄、坪上青梅、五經富姜糖、線面、油炸豆干、豆醬、榕湖牌味精、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海、檳醅粿、鄒堂梨脯等等。推薦揭陽值得品嘗的十大特色美食：1、乒乓粿乒乓粿，也稱檳醅粿，是揭陽的傳統小吃。2、揭西擂茶揭西的客家人素有煮擂茶的習俗，揭西擂茶既可作主食品，又可作飲品，還可作藥飲。3、隆腳飯隆腳飯是廣東省著名的美食，得名于原產地-揭陽市惠來縣隆江鎮。4、菊花糕菊花糕是廣東潮汕地區漢族名糕點之一。5、蠔烙蠔烙是揭陽久負盛名的傳統小吃。6、潮汕腸粉潮汕腸粉起源于廣州腸粉。7、奎地烏葉荔枝奎地烏葉荔枝，是揭陽的特色水果。8、隆江綠豆餅隆江綠豆餅，又名 眷侶餅，至今已有上百年的歷史。9、河婆細粄細粄又叫雀仔粄，是廣東省揭陽市揭西縣客家地帶的一種傳統小吃。10、鳳湖橄欖鳳湖橄欖，產于揭西縣鳳江鎮鳳湖鄉鳳南后角村，為廣東省六種優良橄欖之一。
