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苦蕎炒一下就做成苦蕎茶來泡是沒有多大的效果的。因為它里面的營養(yǎng)成分是沒有經(jīng)過提取，而且這種在屬于全胚苦蕎茶。質(zhì)量比較差的。建議用愛心培全株的苦蕎茶比較好。
感謝悟空的邀請！陜西漢中黎坪 森林公園是以森林景觀、地貌景觀、水體景觀以及現(xiàn)代人文景觀為主體，集山景、林景、水景、氣候景觀和田園風(fēng)光觀為一體的山岳型省級森林公園。園區(qū)山巒疊嶂、溝壑縱橫，一山一勢，傾綠泄翠，西流河峽谷橫貫其中，既有奇石險峰之壯美，又有古樹清流之秀麗，被專家譽(yù)為巴山深處的“綠色明珠”、“東方瑞士”、“石林奇境、碧水天堂”。公園共劃分為黎坪、石馬山、黃楊河、冷壩四大景區(qū)。黎坪景區(qū)以巴山松原始森林、黎坪墾區(qū)管理局舊址，巴山民情風(fēng)俗和田園風(fēng)光為主要景觀；石馬山景區(qū)以雄健的石林群為主要景觀；黃楊河景區(qū)以西流河大峽谷的菩提崖、海底石城、紅塵峽、高坑瀑布為主要景觀；冷壩景區(qū)以天然草場為主要景觀。黎坪風(fēng)景區(qū)，海拔，海拔1000-3000米，公園面積： 9403公頃 。黎坪風(fēng)景區(qū)距漢中市區(qū)65公里，西安300公里，成都400公里，西漢高速公路漢中西站60公里。距即將竣工的108國道寧強(qiáng)縣鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)18公里,距川北重要城市廣元市僅90公里， 該公園屬揚(yáng)子準(zhǔn)地臺北部邊緣，龍門——大巴山隆起褶斷帶地貌，深切河谷。黎坪風(fēng)景區(qū)是以森林景觀、地貌景觀，水體景觀以及現(xiàn)代人文景觀和田園風(fēng)光景觀為主，集山景、林景、水景、石景為一體。公園共規(guī)劃為四大景區(qū)，現(xiàn)以探明的景點有160多處。黎坪景區(qū)以收山松原始林海和巴冊民情風(fēng)俗及現(xiàn)代人文景觀安漢故居為主要景觀。原始林海，古木參天，稀有罕見。黃洋河景區(qū)以高坑瀑布、千層巖、石城等腰三角形為主要景觀。千層巖兩岸勢如劍開，游入軒身其中，仿佛進(jìn)入三國石棧道。石馬列山景區(qū)以矯健雄壯的石馬山石林群為主要景觀。奇石林立，形態(tài)各異特別是與千年石黃楊林爭奇斗妍，神秘莫測。冷壩景區(qū)以大小次序壩天然山甸草場為主要景觀。山甸昔日 場寬闊無限，綿延數(shù)公里。牛羊成群，牧歌悠揚(yáng)，游客暢游其中。心情體驗?zāi)★L(fēng)情，觀賞摹風(fēng)光。陽春，山花爛漫，姹紫嫣紅；盛夏，綠蔭濃郁，涼爽宜人；金秋，霜葉似火，野果飄香；嚴(yán)冬，銀裝素裹，交相輝映。被譽(yù)為“巴山深處的綠色明珠”、“東方瑞士”、“石林奇境、碧水天堂”。 該森林公園現(xiàn)以開發(fā)生態(tài)旅游線路四條，景點20多處。黎坪林場利用場部親軒房屋改選裝修了客房，招待所，餐廳，接待能力達(dá)到100多人，初步造成了集吃、住、行、游、購、娛等旅游接待服務(wù)中心。旅游觀光黎坪風(fēng)景區(qū)與四川南江旺蒼縣接壤，西北分別與寧強(qiáng)、勉縣毗鄰，平均海拔1500米，現(xiàn)有居民7600多人。1938年于于右任生的學(xué)生--安漢在此成立黎坪農(nóng)墾局，開荒種地，收容難民3萬多人，并且大興教育，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，黎坪空前繁榮。安漢曾著《西部墾殖論》《西北農(nóng)業(yè)考察》(與人合編)等兩部論著，被學(xué)術(shù)界認(rèn)為是西部開發(fā) 人。1932年紅軍過境，留下紅色進(jìn)步思想。這里出土的打制石器，距今有二三十萬年歷史。黎坪民風(fēng)淳樸，人杰地靈、物產(chǎn)豐富，香菇、木耳、蜂蜜、天麻、厥根粉、臘肉等土特產(chǎn)產(chǎn)品倍受歡迎，尤其是橡子涼粉更讓人饞涎欲滴。中央電視臺的《走遍》欄目組還專程來拍攝并播出了它原始而復(fù)雜的。 經(jīng)省編委批準(zhǔn)，景區(qū)現(xiàn)已設(shè)立副縣級管理機(jī)構(gòu)，為“漢中黎坪景區(qū)園管理處”，內(nèi)設(shè)資源環(huán)境保護(hù)局、公用事務(wù)局、旅游服務(wù)局、規(guī)劃建設(shè)局等職能部門，并以市場運(yùn)作模式成立漢中黎坪景區(qū)開發(fā)建設(shè)有限公司，承擔(dān)公園開發(fā)建設(shè)工作。黎坪風(fēng)景區(qū)于2009年7月1日正式開園運(yùn)營，并舉行隆重的開園慶典儀式。將會吸引越來越多的游客到公園觀光游覽。預(yù)計到2009年接待游客人數(shù)可達(dá)到12.54萬人次，2010年達(dá)23.85萬人次，到2015年可達(dá)到101.75萬人次，2020年可達(dá)到158.35萬人次。黎坪風(fēng)景區(qū)，將為元壩、南鄭乃至漢中經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展起到不可估量的推動作用。隨著西部大開發(fā)的推進(jìn)和開發(fā)建設(shè)的日趨完善，黎坪必將成為漢中乃至西北最具吸引力的風(fēng)景名勝。黎坪風(fēng)景區(qū)地處大巴山中段，距漢中市70公里，距108國道寧強(qiáng)縣鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)18公里,距川北重要城市廣元市僅90公里。有原始森林64萬畝，其中有20萬畝過地林。景區(qū)山巒疊嶂、溝壑縱橫，一山一勢，傾綠泄翠，西流河峽谷橫貫其中，既有奇石險峰之壯美，又有古樹清流之秀麗。二郎山水庫高峽平湖，青山輝映，山水交融；瀑布飛掛，似銀河落九天。溶洞鐘乳滴露，石筍如林。石馬山石林矗立，石中生樹，樹中映石，大、小冷壩天然牧場，牛羊歡叫，牧歌悠揚(yáng)。有陜南“九寨溝”之稱。經(jīng)過幾年的開發(fā)，現(xiàn)已建成黎坪、冷壩、紅石山等四個景區(qū)、20多個景區(qū)，開發(fā)包裝了4條特色鮮明的旅游線路。黎坪風(fēng)景區(qū)是以森林景觀、地貌景觀，水體景觀以及現(xiàn)代人文景觀和田園風(fēng)光景觀為主，集山景、林景、水景、石景為一體。為四大景區(qū)，現(xiàn)以探明的景點有160多處。黎坪景區(qū)以收山松原始林海和巴冊民情風(fēng)俗及現(xiàn)代人文景觀安漢故居為主要景觀。原始林海，古木參天，稀有罕見。黃洋河景區(qū)以高坑瀑布、千層巖、石城等腰三角形為主要景觀。千層巖兩岸勢如劍開，游入軒身其中，仿佛進(jìn)入三國石棧道。石馬列山景區(qū)以矯健雄壯的石馬山石林群為主要景觀。奇石林立，形態(tài)各異特別是與千年石黃楊林爭奇斗妍，神秘莫測。冷壩景區(qū)以大小次序壩天然山甸草場為主要景觀。山甸昔日場寬闊無限，綿延數(shù)公里。牛羊成群，牧歌悠揚(yáng)，游客暢游其中。心情體驗?zāi)★L(fēng)情，觀賞摹風(fēng)光。陽春，山花爛漫，姹紫嫣紅；盛夏，綠蔭濃郁，涼爽宜人；金秋，霜葉似火，野果飄香；嚴(yán)冬，銀裝素裹，交相輝映。被譽(yù)為“巴山深處的綠色明珠”。特色美食黎坪八大碗，最早的八大碗以豬肉為主，而且碗碗全是肉。通常一桌八大碗要用掉六斤多肉，每個碗放八片或八塊肉。如：條子肉、方塊肉、米粉肉、蒸臘腸、蒸血丸子、蒸土雞、蒸酥肉、臘瓤腸、蒸臘肉排骨、排骨燉蓮藕、蒸燜野味等。體現(xiàn)出的是宴請者家底之殷實，待人之厚道。講究的是實惠、解饞。吃席時再配以大碗喝酒，那種豪爽、那種酣暢淋漓的場景，往往會給吃的人留下深刻的印象，讓沒吃過的人產(chǎn)生無限的遐想。八大碗雖然碗碗不離肉，但工藝做法有別，墊底的輔菜也不相同，用的都是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，如紅薯、土豆、干竹筍、干四季豆、香菇、木耳、豆腐、紅白蘿卜等。八大碗菜品具有香濃味厚、咸鮮酸辣的口味特點。 歷久演繹、不斷變化，今天黎坪的八大碗，形成了咸鮮、酸辣、鮮香的口味特點，以脆嫩、清爽、酥爛、軟糯適口、質(zhì)感鮮明為特點，在傳承老八大碗精髓的基礎(chǔ)上，融入人們現(xiàn)在的飲食習(xí)慣，更注重營養(yǎng)與口味，更注重葷素的合理搭配。所以說，黎坪今天的八大碗是傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代文明有機(jī)結(jié)合的美食中的精品。 八大碗從開始到現(xiàn)在都是一種在重要場合下的餐飲文化形式。八大碗并不一定只限八種，菜的做法特別是輔料的添加會根據(jù)具體情況、不同時節(jié)調(diào)整變更。但基本的內(nèi)容沒有太大的變化。每桌八人，圍而坐之，上八大碗，每碗中的內(nèi)容有八份，大家平均分享。 八大碗中的菜品豐富多樣，按照葷素合理搭配的原則，現(xiàn)在開發(fā)的八大碗菜系組合，已有幾十種之多。諸如五葷三素、四葷四素、三葷五素、五葷五素、八碗一品、十碗一品、十二碗一品等。無論組合怎樣變化，八大碗席面上常見的如：條子肉、方塊肉、米粉肉、蒸臘腸、蒸血丸子、蒸土雞、蒸酥肉、臘瓤腸、蒸臘肉排骨、臘肉、橡子涼粉、血豆腐、菜豆腐、米豆腐等。隨著人們飲食習(xí)慣的變更，八大碗中葷素搭配已成為當(dāng)今飲食的主流。因而，橡子涼粉、各類豆腐、粉皮子等深受人們的青睞。蒸酥肉特色：肥而不膩、咸鮮可口、香氣繚繞、香飄四溢。 原料：去皮五花肉、土雞蛋、面粉、淀粉 輔料：紅蘿卜、白蘿卜 調(diào)料：大香草果粉、花椒粉、八角、桂皮、干辣椒、姜末、蔥、大蒜、鹽 制作過程： 將五花肉切成1cm寬、4cm長的小片，大蔥切斜片，姜和大蒜一同切薄片；蘿卜切成塊狀，在開水鍋里汆一下；在碗里打入雞蛋加進(jìn)面粉和淀粉放入調(diào)料攪拌均勻，將五花肉掛糊。將鍋里溫油燒至六成熱時下入掛好糊的肉條，邊下邊用手勺推動，防止粘連，當(dāng)炸至肉表層的糊發(fā)硬時撈出。待油溫至八成熱時，倒入炸硬的肉條，炸至金黃色時撈出備用；裝碗：將炸好的肉條裝到碗里，上面加入干辣椒、花椒、蔥、姜、八角、桂皮；取骨頭湯或雞湯加入鹽味精、醬油、調(diào)好味放入蘿卜拌勻裝到碗里；將裝好碗的蒸碗，放在蒸鍋，用大火蒸45分鐘，小酥肉即成，翻碗裝盤上桌。蒸米粉肉原料：帶皮五花肉、大米、江米 輔料：土豆或紅薯 調(diào)料：大香草果、花椒、苦豆、姜末、蔥、鹽、醬油等 制作過程：將大米和江米按2:1的比例加入鍋中炒至金黃色并出米香味，然后碾碎，與切成片的五花肉及調(diào)料一起拌勻，將拌好的肉擺到碗里，將紅薯或土豆裝上碗上鍋蒸一小時左右，拿出再扣到碗里即可上席食之。 特色：肉肥而不膩，香氣繚繞。土雞燉鮮筍原料：土雞、鮮筍 輔料：干四季豆、干香菇、干木耳、高湯 調(diào)料：干辣椒、花椒、八角、鹽、姜、蔥、大蒜、味精、白酒、醬油。 制作過程：將鮮筍用開水汆一下；將雞肉斬塊先在鍋里加兩勺油，油熱后放入雞塊、姜片、蔥段、干辣椒爆炒出香味來，注入半飯碗高湯燒開，再加料酒、醬油、調(diào)料燜燒八分鐘左右，將鮮筍到入鍋里，翻勻后轉(zhuǎn)中火蓋鍋蓋燒40分鐘左右雞熟為止。然后轉(zhuǎn)大火收干湯汁出鍋。橡子涼粉采用橡樹果實，經(jīng)去殼、晾曬、浸泡脫澀、碾磨等多道工序制成鮮涼粉，涼拌即食，美味可口。鮮涼粉曬干后久儲不蟲蛀變質(zhì)，食用前加熱水浸泡半小時，可燒、可燜、可燉、可炒、可涮火鍋、爽滑筋道，入口難忘。菜豆腐稀飯菜豆腐稀飯是漢中地區(qū)一種民間家常飯，雖然做的方法不復(fù)雜，但因取料方便，做工較細(xì)，好吃且富有營養(yǎng)，所以已成了當(dāng)?shù)卮偷募央攘恕?做這種飯， 重要的是選新鮮、顆粒飽滿的黃豆為原料，頭天用清水浸泡，如果當(dāng)時待客，時間緊，也可用溫水浸泡，待黃豆 泡脹后，用石磨磨成豆?jié){。磨好的豆?jié){不能直接用，必須用土布將豆渣全部濾出，除留出一部分供以后煮稀飯用外，其余的豆?jié){全部用來做菜豆腐。 做菜豆腐的關(guān)健在于點豆腐。首先，點豆腐用的是自制的酸漿水，這是與普通豆腐制作使用的石膏水不同，用酸漿水點出的豆腐不僅質(zhì)細(xì)且無苦澀味。其次，在制作的過程中，要掌握火候和把握住點漿的時機(jī)，不然，不是做出的豆腐老嫩不適，就是做出的豆腐過少，浪費豆?jié){。煮豆?jié){時，開始用大火，待即將開鍋時，將火壓小，改用文火加熱，等豆?jié){剛剛小開時，就開始倒入酸漿水，并且要一邊倒，一邊用勺子慢慢攪動豆?jié){，同時仔細(xì)觀察豆?jié){的變化，一旦看到有均勻的小豆腐花出現(xiàn)，立即停止倒酸漿水，只是輕輕用勺子在豆?jié){的表面連續(xù)劃圈，使小豆腐花不斷聚攏凝結(jié)成大塊的豆腐團(tuán)，直至鍋內(nèi)除豆腐團(tuán)和清水外再無豆?jié){時，菜豆腐就做成了。 煮豆?jié){稀飯也有個講究，米下到燒開的豆?jié){內(nèi)后，要經(jīng)常從底部攪動，不能讓米糊底，也不能用大火煮，以至豆?jié){溢出鍋外，燒成外熟里生的夾生稀飯，這些都會影響豆?jié){稀飯的美味。最后，把菜豆腐放入豆?jié){稀飯內(nèi)一起煮開，這樣菜豆腐稀飯就全部做成功了。 至于為什么要把這種豆腐起名為菜豆腐，那是因為在點豆腐時，人們常喜歡在酸漿水中摻點漿水菜，使點成的豆腐白中夾綠吃起來又略帶酸味，好看加好吃，雖是家常飯，但做為待客的佳肴，也要講究個色香味俱全才好。 吃的時候，碗內(nèi)下面是雪白似乳，間有珍珠般米粒的豆?jié){稀飯，上面托著質(zhì)細(xì)如白綢夾有綠菜的菜豆腐塊，再佐以用香菜、韭菜或蔥花、蒜苗花，核桃仁，變蛋等與油辣子或香辣醬拌成的小菜。飯菜入口，豆?jié){香甜，豆腐細(xì)嫩，小菜咸辣，其美味無窮也。只有到了這個份上，才稱得上為地道的漢中菜豆腐稀飯。 這種家常飯之所以被民間奉為待客上品，還有一個重要的原因，就是這種飲食極富營養(yǎng)，即使從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，豆?jié){、豆腐都有很高的營養(yǎng)價值，且易于消化，有利體內(nèi)吸收，也不失為一種配方科學(xué)，有利于人體健康的美味佳肴。冬季吃這種飲食，暖和耐饑，夏天吃止渴消暑，既美味又實惠。不但如此，這種飲食無論男女老幼，體強(qiáng)體弱，都能食用。難怪無論社會怎樣發(fā)展，這種取材容易，且獨具鄉(xiāng)土風(fēng)味的菜豆腐稀飯卻一代傳一代成了家常待客飯中的皎皎者了。王家核桃饃王家核桃饃歷史悠久。據(jù)王家核桃饃傳人口碑相傳，天津的一個都督周玉姬兵敗領(lǐng)罪后，他的兒子帶廚師逃來寧強(qiáng)，在王家做了上門女婿，他的廚師在王家做廚藝，主要制作海味醬菜、糕點等。時間一長，廚師熟悉了寧強(qiáng)的情況，就將寧強(qiáng)盛產(chǎn)的核桃及其當(dāng)?shù)刂谱骱颂茵x的方法融進(jìn)了自己生產(chǎn)的糕點中。 這就是寧強(qiáng)核桃饃的最初雛形。 王家的廚師跟著天津來的廚師學(xué)藝，生產(chǎn)醬菜和糕點的同時，一邊改進(jìn)核桃饃的工藝，一邊擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)過代代相傳，定型為今天的色、香、味，在漫長的歲月里，有關(guān)王家核桃饃的趣聞軼事： 清光緒二十六年慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞訊急奔西安參朝，曾將此饃作貢品進(jìn)陳御用。此事一經(jīng)傳開，這饃在群眾中驟然身價百倍。 10年至17年之間(1921—1928，)，陜南的北洋軍閥第七師師長吳新田盤據(jù)漢中時，酷嗜此饃成癖。有次派一名心腹護(hù)兵到寧羌來購買。這個護(hù)兵怕登山涉水，走到半路便在沔縣一家饃鋪依樣畫葫蘆地定做了若干帶回漢中交差。見吳面帶喜色，滿以為有賞。那知吳一搭牙，便勃然大怒，擲饃于地，說他撒謊，叫了聲：“來人啦!”喝令重責(zé)20軍棍?？赡莻€護(hù)兵仍然嘴硬，連喊冤枉，直到吳吩咐人從廚里拿出剩下的1塊王家真品命他親賞，才不敢再吱唔狡辯，終于道出真情。 30年(1941)陜西省蔣鼎文路過寧羌，縣府以核桃饃作招待糕點。蔣一經(jīng)品賞，大加贊許!返回西安以后，特地給王家饃鋪頒發(fā)了1張《生產(chǎn)獎狀》，以資鼓勵! 同年辛亥革命元戎、當(dāng)代書壇 、**中央監(jiān)察院長于右任入蜀途中，曾在寧羌中央銀行下榻。據(jù)說品賞了此饃，也連聲稱好。離開時隨行人員又買了好幾封帶往重慶，那時陪都有些**高級官員，凡嘗到者無不點頭稱贊。 王家核桃饃小如瓷盞，色橙黃，可見附著的核桃泥，味濃郁，未入口其香味已沁入肺腑，引起食欲，入口香酥，回味無窮。尤為可貴的是，這種饃即使在炎炎盛夏，放置數(shù)日乃至逾旬，其色、香、味依然如初，沒有絲毫改變。 無論核桃饃如此與眾不同的特點，在于它獨特的。 王家核桃饃為油面發(fā)酵，一年四季的時間、水溫各不相同。發(fā)酵過程分為三次。 次的酵面 發(fā)好后，加入一定比例的生面粉，再發(fā)酵到一定程度后加入一定比例配制好的食用植物油，再次稍微發(fā)酵后加入核桃泥和勻，揪劑，搟成長條，表面再抹上核桃泥，做成圓餅，最后再加上核桃泥和植物油，進(jìn)爐烘烤。舊時做成的餅呈“龍眼”形，周圍有鳳凰圖案，稱“滿漢龍鳳喜餅”，是慈禧太后的貢品。 核桃饃與眾不同更主要的是原因是核桃泥的配制，工藝復(fù)雜。先要將剝好的核桃仁經(jīng)過浸泡去皮，然后剁碎，加入鹽、花椒等調(diào)味品再次浸泡發(fā)酵，再搗成泥，加入苦豆子、植物油等浸泡發(fā)酵，直到發(fā)酵出異香來。 舊時寧強(qiáng)縣城核桃饃店鋪比比皆是，但都沒法和“王記福興老號”相比，自然淘汰了。合作化時期，福興老號也銷聲匿跡，從業(yè)人員加入了城關(guān)食品行業(yè)，但福興老號王家核桃饃的名聲在外，80年代，西安財經(jīng)學(xué)院教授馬先賢就介紹學(xué)生前來拜師學(xué)藝；漢中籍人要他的家屬去惟一必帶的，家屬寧強(qiáng)核桃饃；出國探親訪友的人還將寧強(qiáng)核桃饃帶往美國、澳大利亞、日本等地，作為饋贈佳品，使寧強(qiáng)核桃饃聲名遠(yuǎn)播。其他美食面皮： 將大米浸泡、磨漿，加水稀稠相宜，蒸成薄片，待冷卻后切成細(xì)條，具有色白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點，再輔以豆芽、、胡蘿卜絲，芝麻醬、辣椒油、大蒜汁或生姜汁，芥茉、五香粉、精鹽等調(diào)料。涼拌后紅綠相映、黃白互襯、色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風(fēng)味獨特。面皮除涼食外，還可切片曬干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可與蝦片媲美；還有炒、燴等吃法。為本地風(fēng)味獨特的地方名小吃。紅豆腐：全市各縣均產(chǎn)，以城固縣上元觀鎮(zhèn)紅豆腐最為著名。用優(yōu)質(zhì)黃豆制成豆腐塊，切一寸見方，恒溫發(fā)酵，以食鹽、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19種調(diào)味品浸拌淹漬后涼干，再用大曲酒、辣醬調(diào)制混合入壇密封，埋入地下，用自然氣溫調(diào)節(jié)壇內(nèi)溫度，使二次發(fā)酵，存放三年而成。外觀棗紅色，內(nèi)呈杏黃色。具有松軟、細(xì)膩、咸辣、尾味醇厚、清香爽口、余味悠長等特點。1981年全國調(diào)味品評比會上被評為同類產(chǎn)品第三名。 黃酒：洋縣、城固等縣生產(chǎn)，以洋縣謝村黃酒最為著名。謝村黃酒自清同治元年（1862）始釀，迄今仍享盛譽(yù)。黃酒以小麥作曲料，用烏藥、梔子、肉桂、黃柏、細(xì)辛、當(dāng)歸、菊花等10多種中藥材制成酒曲，精釀而成，酒味香醇濃郁，色澤橙亮透明，既為酒中佳品，又能祛除多種疾病，深受消費者喜愛。罐罐茶：略陽縣傳統(tǒng)茶點，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等種類，后者最具特色。用小罐盛水，放入茶葉，置火上煮熬；邊煮邊放入面糊加清油，調(diào)以茴香、藿香、生姜、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調(diào)味品及佐料。清早或客來時，煮茶就以早點而飲食，提神暖胃，爽口宜人。此種茶食本為氐羌人生活習(xí)俗，流傳至今。西鄉(xiāng)牛肉干：相傳有100多年歷史，采用優(yōu)質(zhì)“西鎮(zhèn)?！比鉃樵希婵径?，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃紅色，切面帶光澤，香酥可口，含蛋白質(zhì)較高，曾作為國務(wù)院招待外賓的佳肴。 松花變蛋：西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)食品，久享盛名，用松柏樹枝等物包裹腌制而成。其風(fēng)格獨特，蛋清部分透明，隱約可見朵朵松花、翠柏，間有桔紅、淡紅、棕紅色；蛋黃部分層次分明，墨綠、桃紅、桔黃三色相間，咸淡適中，味美清爽。交通指南航空：外地游客可乘飛機(jī)到西安咸陽國際機(jī)場，然后再轉(zhuǎn)飛漢中機(jī)場，或者轉(zhuǎn)乘汽車經(jīng)西漢高速到漢中。到漢中后可乘坐景區(qū)免費交通車經(jīng)南鄭直達(dá)景區(qū)?；疖嚕和獾赜慰涂沙嘶疖嚨轿靼不疖囌?，再到城西客運(yùn)站或城南客運(yùn)站坐西漢高速大巴到漢中高速客運(yùn)站，然后轉(zhuǎn)乘景區(qū)交通車進(jìn)景區(qū)游覽。汽車：經(jīng)西漢高速或巴中——漢中高速可到達(dá)漢中，在漢中站下高速路以后繞一個轉(zhuǎn)盤向左行到周家坪（南鄭縣城名）。到縣城經(jīng)東大街，見縣城中十字口右轉(zhuǎn)出北大街，沿漢黎路（途中有指示牌）即可到達(dá)黎坪風(fēng)景區(qū)。國慶期間的陜西黎坪景色，秋意最濃，自然風(fēng)光，風(fēng)景怡人！
雞毛換糖粗菜館，成都市飲食公司帶姜炒茶飯店。鄉(xiāng)村大院，西安飯店，外婆印象飯店，賈三肉包子店。重慶大龍火鍋店。高新東大國際店
借此機(jī)會，我為大家分享在香格里拉和麗江旅行時，看到的幾件趣事吧。01：豬豬，你這樣扒垃圾箱，不怕丟了老豬家的臉嗎？在香格里拉藍(lán)月山谷的停車場，兩頭黑豬兒從遠(yuǎn)處走來，邊走邊在地上找吃的，有游客扔給它們一些方便面、面包和火腿腸。它們一臉癡癡的吃相，把大家都逗樂了。吃完后，似乎還不解餓。它們又將目標(biāo)轉(zhuǎn)向垃圾箱，直接去箱子里翻找食物，你瞧瞧這勢頭，仿佛要把箱子翻個底朝天，才肯罷休。唉，豬豬剛才還算斯文的臉面，轉(zhuǎn)眼間蕩然無存。我想問：你們是有多餓？是因為你們犯錯了，被主人懲罰，不給吃的嗎？02：空飲料瓶裝上水，這樣“定風(fēng)波”，趣味盎然又大顯生活智慧麗江一條街上，一家超市為了阻止車輛停在店門前的人行道上，于是立了5個“禁止停車”的黃色指示牌。可牌子是塑料制品，重量很輕，容易被風(fēng)吹倒。店老板于是想出一招：把空的礦泉水瓶重新裝上水，固定于人字形指示牌的中間，瞧，這樣就萬事大吉了。無獨有偶，在麗江的另一條街上，我看到如出一轍的畫面：一家居民門前，用來遮擋太陽的布簾，也是因為被風(fēng)吹得晃來晃去，于是主人把3個空的飲料瓶裝上水，固定在布簾下擺。問題一下子就解決了。略施一計，實為妙招。這可都是生活的智慧啊。其實，只要多多開動腦筋，許多事就會迎刃而解的，像麗江一樣，為他們的聰明才智點贊吧！03：店老板，你是認(rèn)真的嗎？你這是要讓游客練嗓門嗎？在麗江一家小賣部門口的墻上，店老板寫下這樣一句話：“買東西的人請喊……老板在里面，謝謝合作！”讓人忍俊不禁。我想問，店老板，你不在門口攬客，為何要藏于深閨？是屋子里有離不開的牌局？還是在認(rèn)真看書、看電視呢？我想，能喊出老板來，并能達(dá)成買賣的，一定是緣分到了家。04：風(fēng)景不夠，樹枝和樹影來湊麗江一條小巷潔白的墻上，繪有一幅單調(diào)的山水畫。也許是嫌它太過簡單了吧，周遭的樹枝和樹影看不下去，動了惻隱之心，于是紛紛過來幫忙，一幅內(nèi)容豐富的風(fēng)景畫，便湊夠了。是不是很有趣？不仔細(xì)看，還以為原本是畫在墻上的呢！大自然，也有這么感性和可愛的一面吧。這幅有趣的照片，我投稿給《重慶時報》，幸獲發(fā)表，編輯命名為“湊風(fēng)景”。圖文均為原創(chuàng)，版權(quán)歸@水筆翔飛的圖文世界擁有
謝謝提問者！馬未都先生曾在一個訪談節(jié)目中說一一有一次在做訪問時，親自嘗到了1930年的綠茶。這種陳年藏茶雖然沒有了綠茶的鮮爽香韻味道，但有些近似普洱生茶的陳年茶味道，并且還很好喝。依此推算，此綠茶已經(jīng)收藏將近90年了。至于茶葉能收藏存放多久這個問題，我認(rèn)為只要方法得當(dāng)，沒有霉變，沒有異味，滋味轉(zhuǎn)化好，又是自己喜歡喝的口感，都能喝，時間長短根本不是問題。(一)玻璃瓶簡易收存法。玻璃化學(xué)穩(wěn)定性好，無毒，只要把茶葉放入玻璃瓶中，密封防潮，埋入地下或放入地下室避光保存，一般幾十年都可以。因為地下或地下室溫度比較恒定，茶葉在此環(huán)境中能夠靜態(tài)保存，緩慢轉(zhuǎn)化。馬未都先生喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。(二)保溫瓶(熱水瓶)存藏茶法。玻璃膽熱水瓶隔熱又保溫，又能避光，又能隔潮濕，是存茶藏茶的選用佳器。由于現(xiàn)在很多人家里喝水都是直飲水，桶裝水，燒開水都是直接用飲水機(jī)，或者用隨手泡，泡茶機(jī)隨燒隨用，原來家里的玻璃膽熱水瓶基本上沒有用途了。如果用它來裝茶葉那是方便實用，簡單易行的。這樣收存的茶葉只要不是大葉散茶，一般細(xì)茶，珠粒類等茶葉放進(jìn)去容易倒出來方便的都可以放。注意！一個熱水瓶一定只放一種茶！不然會串味會收壞茶葉的。(三)草木灰存茶法。過去農(nóng)村存茶葉有一個妙法，就是用剛燒過已經(jīng)攤涼的草木灰用布袋或草紙包好，放入罈罐底部，然后把包好的茶葉放在上面，蓋上蓋子保存，很多年后還可以喝。只是草木灰如果沒有燒干凈，茶葉上會沾染上草木灰的燒火氣，柴草味。當(dāng)然還有人用香草同茶葉放在一起入罈罐保存，茶葉也很香美。(四)生石灰保存法。生石灰吸濕，防霉，防蟲，無毒，無異味。過去條件好的人家里都備有石灰缸，用來存放茶葉，糖果餅干，米面糧食等。還有簡單一茶一存的收存茶葉方法，如:錫罐，不銹鋼罐，瓷罐，陶罐，紙箱，木箱，防潮袋，塑料袋等等。當(dāng)然，現(xiàn)在保存茶葉的條件好多了，除大型茶葉倉庫用現(xiàn)代化設(shè)備管理外，一般愛茶人士只要注意收存的地方防潮，防曬，防蟲，防毒，無異味，不串味……把各種茶分開放存，都可以很好的保存茶葉。一一喜茗堂龍新久2019年12月10日生活中有茶，茶中有快樂！
漢中是個盆地，南部是四川大盆地，受西部高原影響總是霧大霧多！正因為霧多而構(gòu)成了優(yōu)越的生態(tài)呵！國寶大熊貓能在第四紀(jì)冰川后留存了下來丕就是得益于此嗎！還有更多的寶貝唉！六十年代未的三線建設(shè)這里可是重點來！我們這里可是軍工雲(yún)集讓美國間諜衛(wèi)星爭不開眼的風(fēng)水寶地喲！一
普洱茶前幾年可以說是“火的”，飲茶的人繼喝慣了鐵觀音、烏龍茶以后，普洱茶成為一大追逐的熱點。普洱茶的熱銷其實與宣傳、造勢是分不開的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多數(shù)人爭相選購，其實已經(jīng)脫離了喝茶的本意，把普洱推上了“神壇”。這時候喝普洱已經(jīng)不是為了它的味道，而是加上了利益的驅(qū)使，使普洱茶失去了茶的本意。其實普洱茶熱銷的時候，我也跟風(fēng)喝過幾次，但是對于北方人來說，喝慣了鐵觀音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要適應(yīng)一段時間。我覺得很多人不喝普洱茶的原因，有這么幾個方面:普洱茶的鑒別:市場上普洱茶的價格和品牌在普洱茶火爆的時候，簡直可以讓你挑花眼，而且價格也多錢的都有。并且便宜的20塊錢一個餅，貴的上千一個。并且外觀幾乎一樣，這個真的不好挑選。普洱茶的價格:茶城里的普洱茶，什么價格的都有。我在茶城親眼看到，茶葉老板把賣我一百塊錢一個餅的普洱，賣給一個告訴老板:“低于600塊錢一個餅的普洱不能喝的！”客人600塊錢。而且這個客人當(dāng)場試喝，還告訴老板比他買的800塊錢一個餅的普洱好喝！普洱茶的價格，對于一般的工薪階層，好像不太好接受。普洱茶的味道:普洱茶雖然很多人，把它的功效說的“天花亂墜”，但是說實話:“除了茶湯濃郁以外，味道一般人真不太能喝出好壞來！”還有一點就是普洱茶不像其它茶葉，取出幾葉即可直接沖泡，普洱茶的茶餅需要用專門的刀或工具來切割，這個感覺有點麻煩。我覺得正因為這些原因，導(dǎo)致很多人不喝普洱茶。普洱茶屬于黑茶的一種，而且不同于其它茶葉品種的葉越嫰越好，普洱茶都是用老葉來制作的。普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，熟普洱是發(fā)酵過的。普洱茶屬于后發(fā)酵茶，所以它不同于其它茶葉只有兩年保質(zhì)期，普洱茶是越沉越好。普洱茶不追求茶葉的嫩度，反而要求必須要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。沖泡普洱的水溫， 在95°-100°之間，而且沖泡后起的浮沫要刮去后飲用。因為我也屬于一個喝茶的愛好者，經(jīng)常去茶城坐坐，所以對普洱也就了解這些。大家如果有哪些鑒別普洱的好辦法，歡迎留言、指導(dǎo)。
