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紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。奶茶為什么要用紅茶原因在于萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。奶茶為什么要用紅茶原因在于萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
綠茶存在的意義，就是新鮮喝嫩綠，如果加入添加劑，是暴殄天物而已。所以在奶茶里面加入紅茶味道要比綠茶好得多，不相信大家可以去試一試。放糖增加口感！甜甜的感覺！
泡玫瑰花茶可以放糖的 蜂蜜的糖要比冰糖少，而且蜂蜜營養豐富玫瑰花茶不能高溫，80度以內，因為高溫度可以把色素破壞掉，還可以破壞掉活性物質 需要和冰糖搭配效果 ，原因有兩個：
1、玫瑰，冰糖可以散淤氣，通氣血。
2、沒有糖，玫瑰感覺有點澀，如果有糖了，就感覺特別芳香濃郁。泡玫瑰花茶，需要長時間浸泡，效果才好，水才能呈現紅色，口味也更好，如果是高溫,就出現土黃色，很苦澀，如果時間很短，效果出不來 泡花茶也可用蓋碗沖泡，沖泡后要立即蓋上蓋兒，稍頃，開蓋兒先聞其香而后呷。花茶不宜久喝，三杯五杯合適，再喝便要淡如白水了。
茶葉中不適合放白糖。 茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能，再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱 的效果。
如果茶中加糖，就會抑制這種功能。
但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。 在茶水中增加一些糖是為了改善口感，偶爾加糖并不影響，根據個人口味來決定。但從長遠角度來考慮，長期喝茶加糖無益于健康，不予推薦。
冰糖性涼，綠茶也性涼，但夏天炎熱無比，一般人 沒問題，消暑下火，妥妥的。至于人們常說的脾胃虛寒的人建議多喝紅茶、普洱熟茶之類也是有道理的，茶性溫和，對人體的刺激比較小。只是想說不要聞寒涼色變，人的飲食習慣都是雜食類型，煎、炒、炸等多種烹飪也造就了大眾每天對食物的攝入都有寒、熱、涼、溫等多種性質，雜食綜合作用之下一般不會出現喝綠茶就寒涼不能堪的情況，這就跟“大家吃其他食物，也天天吃性寒涼的蔬菜一點副作用也沒有“的道理一樣。換言之，茶為飲品，喝下去自己舒不舒服還是可以感覺得到的，有不適就不喝，反之都能喝。
如果是因為不習慣純喝綠茶，一定要加糖調節口味，那么可以加蜂蜜/白糖/紅糖。因為蜂蜜性平，比性涼的冰糖更溫潤；而加白糖，來源于英式下午茶的紅茶加糖加奶傳統，目前奶茶或咖啡也是加白糖等甜味調劑；而紅糖性溫，與綠茶的性涼可以中和一下，就是綠茶湯里加了紅糖湯色就會變得紅濃似黑，湯色沒有不加糖或加其他沒有色素的糖那么好看了。
清湯綠葉為綠茶
另外，攝糖過多都不是一個好習慣，這一點在飲茶、吃飯等領域通用。人體所需要熱量主要有兩大來源：糖與脂肪。攝糖過多某種程度就等于熱量攝入過多，因此會帶來的肥胖困擾、心血管負荷過重導致的亞健康問題、激素紊亂帶來的內分泌生理問題等等，最明顯的是糖分攝入過多對牙齒也會造成一定的損害，影響美觀的同時還造成牙傷。這也是為何近年來各大瓶裝軟飲公司及網紅奶茶品牌改推少糖甚至無糖飲料的主要原因：越來越關注綠色與健康的理性消費市場越來越抗拒重糖多糖的飲料消費，生產端為了不被市場拋棄只能優化產品，迎合新的消費觀。
越來越多的人回歸原葉茶飲
辨別茶葉是否加糖方法：
可以抓一些在手中捻一捻，如果黏手或感覺茶葉表面有脆殼，則很可能就是糖炒茶；
還有一些此類茶葉，舔一下其表面，就能明顯嘗到甜味。
辨別茶葉好壞：
1、將茶葉倒入盤中，定向旋轉
一看茶葉的整度和勻度以及條索松緊寬，緊密無勻的則質好味優。
二看茶葉的凈度，以茶梗、葉柄、茶籽越少就越好。
三看其色澤，紅茶類以烏褐油潤為好，綠茶類以翠綠有光澤為佳。通過盤旋，放近鼻子，可以聞其氣味，如香氣濃郁，即為好茶。
2、“聞、看、品”三部曲
一是聞香氣、濃郁、純喉、耐聞者為佳。
二是看茶色，紅茶以紅艷、明澈者為好；綠茶、花茶以色綠、亮明為佳。
三是品茶味，紅茶以濃厚、鮮爽、純正而有甜味為上；綠茶、花茶以醇和、鮮香為佳。四是看底茶，泡過的底茶以色澤均勻，顏色一致為好，茶底中幼芽多者為高級茶。葉亮有光澤為新茶。
可以的，但是各人建議不加糖味道會更好些，如果覺得綠茶有點澀澀的，可以加點花茶，味道更好，效果也會對身體健康，綠茶本身就是降壓降糖的，加糖雖然似乎降低它的澀味，可同時也降低了它的作用。我推薦你試試加入菊花或者茉莉花，一個是味道香味更好，一個是清肝明目。
