熱門搜索：
茶毫，是指茶葉表面的小絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，一般細嫩的茶葉，如芽茶豪會比較多，茶品質也較好。茶毫越多相當的茶葉也就好一點。
dddddddddddddddd
農村田地里秋天的苦菜還可以制茶嗎？農村人都知道，苦菜、薺菜兩頭鮮，秋天的苦菜很嫩，經霜后也很好吃，制苦菜茶是可以的，但論效果還是選擇春天的苦菜更好。所以，農村人自制苦菜茶大多在春天，秋天的苦菜不過是象征性挖一點解解饞而已。那么，為什么說春天苦菜茶比秋天苦菜茶更好些？阿兮分析有這么幾個原因：春天的苦菜，是經歷過漫長冬藏蟄伏，數九寒天的雨雪風霜捶打，如同封閉訓練的特種兵，終于待到春雨召喚，以嫩芽刺破土地，展現出勃勃生機，這樣的苦菜，從頭到腳充滿新生力量，具有最強悍的“體魄”，生命值滿格，你說它各方面營養條件是不是 ？農村人把春天才拱出衰草滿布田野的苦菜，親切地稱為“春頭”，春里“咬春”，一年身體康健！春天吃一把苦菜，敗火抗菌 ，及至春天苦菜葉片豐滿，甚至羞澀地冒出嫩薹，此時挖回家，用特殊方法陰干制作成苦茶，做茶飲效果 。而秋天的苦菜，則是從熱到蕭瑟的過程，按照農村老人說法：從小沒受過苦的娃，家里突然遭了挫折，最難熬。所以，秋天的苦菜是從盛轉衰的體驗。沒經歷過霜打的苦菜，總覺得沒味道，有粗糙感，沒有早春苦菜的清鮮。而暮秋甚至初冬時節的苦菜，雖經歷過霜打，卻失去了初生時的鮮嫩勁兒。這也是農村人制作苦菜茶不喜歡選秋天苦菜，偏愛春天苦菜的原因。制作苦菜茶，也不是春天里越鮮嫩越好，春天的苦菜芽和苦菜根，直接蘸醬吃，或者加了五花肉調了面醬，包苦菜根包子吃，都是很不錯的吃法，要制作苦菜茶，還是等葉子長豐滿了比較好。苦菜成份中含有多種氨基酸、維生素、及微量元素，制成苦菜茶飲用，有清熱 、涼血、止痢作用，按農村人說法，就是可以瀉火，咽喉腫痛，紅眼病，肝火旺起痘痘拉肚子等，都可以喝苦菜茶調理。制作苦菜茶的方法也比較簡單，洗干凈控干水分，在通風處陰干，或直接用家用烤箱控制好溫度烘干，也可以用電飯鍋慢加熱烘烤制作。您還知道哪些苦菜茶的制作方法和 ？歡迎在評論區分享給阿兮哦！
《本草綱目》，是古代最權威的醫藥典籍，由明朝張仲景于公元1596年完成。書中提到，飯后喝茶可以促進消化，“有苦茶,咽下消食”。茶中含有多種有益成分，能夠抑制食物殘渣在腸道中的滯留，促進消化，還能抑制胃酸分泌，減輕胃部負擔，起到消化促進作用。
夏天喝苦茶關鍵是我們常說的祛火，因為是夏天，具有清熱消暑，止渴、潤喉、利尿、明目的作用。苦茶種類很多，且地方性很強，各地都有對苦茶不同的執著，看你們那里喝的是什么茶，即然老人說了，肯定有地方特色！
