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4、加上芝麻油，充分拌均勻，這里可以添加小量涼開水或者肉湯，不同情況而定，但量不能太大， 一點兒就好。
有點像少民族做的茶湯，茶葉里加點鹽和姜蒜具有清濕毒的效果！
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蒜汁的做法
1、用蒜臼將大蒜搗成泥，過路中可以加小量的鹽，方便快速搗成泥。
2、搗好的大蒜可以進行充分氧化。
3、之后加上生抽，鹽，糖，我用了糖粉。一點點兒就可以了。
4、加上芝麻油，充分拌均勻，這里可以添加小量涼開水或者肉湯，不同情況而定，但量不能太大， 一點兒就好。
5、充分拌均勻。
小竅門
1、蒜泥汁的鹽量自行把握，根據(jù)需要，或者淡或濃，因為要搭配的食物不同，要求也會不同的。
2、這里的大蒜一定要用石臼，這樣才能保證蒜泥的風味。實在沒有可以用壓蒜器，蒜一定要成泥才好吃。
3、吃了大蒜，口氣會比較重，可以吃干果或者茶葉去除。
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蒜汁怎么做好吃，調(diào)味蒜汁的家常做法
大蒜若干，水，鍋，刀，案板，鹽，壓蒜器，蒜臼子和搗蒜棒，暖壺，在開水里煮過消毒殺菌過的紗布，等。
方法/步驟
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種榨取大蒜汁的方法：用壓蒜器法。
將大蒜剝開蒜衣之后，放入壓蒜器中，壓出算泥，然后再在開水中煮過的已經(jīng)殺過菌的紗布抱著蒜泥，用手纏繞一圈，捏住紗布，往小碗里面擠出蒜汁。這里手工擠出蒜汁的紗布，事先先用開水在鍋里煮30分鐘，進行殺菌消毒。
第二種榨取大蒜汁的方法：放鹽法。（是比較省事省力的輕松方法）
將大蒜切成一片一片的薄片之后，姜蒜片中放少許的鹽。大蒜片在加入鹽之后，更容易出汁。如果你切的大蒜片足夠的薄的話，放入少許鹽之后，會在短時間之內(nèi)出大量的汁，會很省時省力的就得到你想要的大蒜汁了。
第三種榨取大蒜汁的方法：用蒜臼搗碎蒜瓣。
這個方法比較的傳統(tǒng)了。用我們常見的蒜臼子，姜蒜瓣搗碎，搗成蒜泥，然后仍然是用紗布包著取大蒜的汁水。
第四種榨取大蒜汁的方法：開水燙蒜泥。
用你自己的方法得到蒜泥之后，可以將蒜泥里倒入開水，這樣蒜汁就會馬上出來，蒜汁混合在開水的之中，嘗起來味道也會很濃郁。
第五種榨取大蒜汁的方法：鍋里煮蒜。
姜蒜瓣剝好，放入鍋中，加入清水，然后開火將蒜煮爛，然后如果你家里有料理機的話，可以將煮到軟爛的蒜泥直接全部導入料理機打碎，然后我們就會得到一杯蒜汁跟蒜肉的混合物，到時候想專門要蒜汁的話，只需將混合物的汁水靜置，就分出層了，或者，如果你著急取用的話，你可以用篩子過篩。
第六種榨取大蒜汁的方法：刀剁法制取蒜泥。
直接將大蒜瓣蒜衣剝掉，然后放在案板上，用到將蒜全部剁成蒜泥。這個方法，比較費體力，但是如果肯花時間認真做的話，到最后，也是會得到比較細的蒜泥。
這就是用上述方法做好的大蒜汁。
這里還要提到一點，凡事都應該講究一個度，過猶不及，吃東西也是一樣，要把握好這個度，吃的東西才能對我們的身體有益。就拿大蒜來說，大蒜雖然對人有好處，但是千萬不要一次吃的太多，任何的大蒜制品，包括大蒜汁在內(nèi)，都不能一次吃得太多，否則蒜的辛辣，容易致使人身體不適。
吃大蒜可以助消化。 的功效。吃大蒜不會上頭吧？
這要根據(jù)人的情況。但是吃大蒜了以后要用茶葉在嘴里嚼一嚼，不然到人前有一股蒜味。
我國中老年人中的70 %一80 %有飲茶習慣。
茶葉中含有咖啡堿、茶色素、茶多酚等化學成分。研究表明,茶多酚具有抗氧化、清除自由
基的作用,故有 功效。茶葉中還含有人體所常要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、常量和微量元素等營養(yǎng)元素,可見,茶葉是一種不可多得的健康飲料。
從中醫(yī)的角度看, 茶本身就是一味中藥, 它所含的黃嘌呤類、多酚類、茶氨酸等成分, 都具有藥理功能, 它們也可以與體內(nèi)同時存在的其他藥物或元素發(fā)生各種化學反應, 影響藥物 , 甚至產(chǎn)生毒副作用。痛風的病人，醫(yī)生都會交代要多飲水。每日應該喝水2000-3000ml,保證尿量在2000ml 左右,促進尿酸排出及避免尿路結(jié)石的形成。
既往茶葉是健康飲料，那么可以用飲茶的代替飲水呢？有相關(guān)研究表明，飲茶不增加血尿酸水平，與痛風患病無關(guān)。
但茶含有鞣酸,易和食物中的鐵相結(jié)合,形成不溶性沉淀物影響鐵的吸收。
茶中鞣酸尚可與某些蛋白質(zhì)相結(jié)合,形成難以吸收的鞣酸蛋白。大量飲茶可使患者充分水化，有利于尿酸排泄，這會對痛風病情控制帶來間接益處。
建議：
如果在痛風急性期，用藥期間為了避免對藥物的影響， 不要飲茶。
緩解期在餐后1小時后開始飲茶,且以淡茶為宜。
小貼士：什么是低嘌呤飲食？
嘌呤是細胞核中的一種成分, 只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者應禁食各種動物內(nèi)臟尤其是腦、肝、腎、心及沙丁魚、鳳尾魚、肉湯、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物多的米飯、饅頭、面食等。
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看到這個問題，其實我感覺挺欣慰的，因為能提出這個問題，說明大家對醫(yī)學知識有了一定的了解。在1938年的時候，人類首次從慢性胃炎患者的胃部分離出幽門螺桿菌（HP），隨著對這種細菌的了解的加深，發(fā)現(xiàn)很多疾病都和它有關(guān)，除了慢性胃炎以外，還包括胃潰瘍、胃癌等。
不要小看這種細菌，它在人群中的感染率是比較高的，從整個全世界來看，至少有一半的人感染過這種細菌。既然這種細菌這么可怕，于是就有人想利用大蒜來殺滅幽門螺桿菌（HP），這種到底是否可行呢？為了讓大家對幽門螺桿菌有更多的認識，我來分享一下相關(guān)知識。
1.人是如何被幽門螺桿菌（HP）感染的？可能會有人覺得奇怪，我明天很注意衛(wèi)生，怎么會感染幽門螺桿菌（HP）呢？其實被感染真的很難避免，因為幽門螺桿菌的主要傳播途徑就是糞口和口口傳播，這里說的糞口傳播途徑并不僅僅是說直接吃下了感染者帶菌的糞便，還包括吃下了間接被污染的食物。
口口傳播主要是指帶菌者的唾液污染了食物或者餐具，然后被其他人吃下后傳染，還有一種是接吻。有不少家長都喜歡吻自己的孩子，這樣可能不衛(wèi)生，而且還可能把幽門螺桿菌傳染給孩子。所以家長 不要吻自己的孩子，特別是嬰幼兒。
還有一種途徑是醫(yī)源性傳播，也就是說在醫(yī)療操作的過程中被感染，其中最常見的就是消化內(nèi)鏡沒有被 消毒，然后再給別人的做消化內(nèi)鏡檢查，這個人被感染的可能性就會比較大。
我們平時出去吃飯的時候，如果用公共餐具，而這個餐具消毒的不 ，那也會容易被感染。現(xiàn)在這個社會，出去吃飯可以說是難以避免的，目前的食品安全問題都比較突出，餐具消毒不 也不足為怪。即便在外出吃飯的時候用自己的餐具也是難以避免被感染的，比如出去聚會，大家用的都是自己的筷子，聚餐的這些人之中只要有人是被感染者，那就有可能傳染給別人，聚餐很難做到每個人只吃一個屬于自己的菜，否則就會沒有聚會的氛圍。
2.幽門螺桿菌是怎么引起胃炎的？可能大家會覺得奇怪，我們的胃是能夠分泌胃酸的，而且胃內(nèi)的PH值是比較低的，一般的微生物很難在里面生存，那幽門螺桿菌是如何生存的呢？
幽門螺桿菌進入胃內(nèi)以后，里面的強酸肯定會殺死一部分幽門螺桿菌，但是不可能殺的干凈。那些存活下來的幽門螺桿菌就會附著在胃的粘液層，靠著自己的鞭毛，逐漸穿過粘液層進入到上皮細胞內(nèi)，這樣的話就逃逃避了胃酸的殺滅，而且也可能逃脫被免疫系統(tǒng)清除的命運。
與此同時，幽門螺桿菌還能產(chǎn)生尿素酶，這種酶可以分解尿素產(chǎn)生氨氣，這些氨氣是呈堿性的，可以中和胃酸，這樣的話就會把胃內(nèi)的環(huán)境變成適合自己居住的地方，只要這種細菌不死，感染就會進入慢性期。
我們都知道氨氣是有毒的，自然幽門螺桿菌產(chǎn)生的氨氣也會毒害胃，而且這種細菌還會促進人體釋放炎癥介質(zhì)，細菌的表面的成分也可能會引起異常的免疫反應，在多種機制的作用下，就形成了慢性胃炎。
3.吃大蒜怎么能殺死幽門螺桿菌？有什么依據(jù)？目前有大量的證據(jù)證明了大蒜具有抑菌的作用，但是需要注意胃酸的殺菌作用是比大蒜強的，但是胃酸并不能 殺死所有的幽門螺桿菌。大蒜被人吃進去以后，在胃酸的作用下，大蒜里面的抑菌成分也會被破壞一些。雖然可能大蒜可以殺死一部分幽門螺桿菌，但是作用肯定是比較微弱的。
吃一個大蒜想起到很好的殺菌效果是不現(xiàn)實的，而且大蒜本身就屬于辛辣刺激性的食物，如果一次吃的太多，也會造成胃粘膜的損傷，這樣也不利于胃的修復。
要說依據(jù)，其實我自己也沒有，目前關(guān)于大蒜對于幽門螺桿菌是否有抑制作用都沒有明確的答案，更不要說什么殺滅作用了。
幽門螺桿菌是一種細菌，要想殺滅它，肯定還是需要抗生素的。目前清除幽門螺桿菌主要采用的是4聯(lián)方案，即2種抗生素＋質(zhì)子泵抑制劑＋鉍劑。常用的抗生素包括阿莫西林、克拉霉素、左氧氟沙星、甲硝唑等，具體選擇哪個需要結(jié)合當?shù)氐哪退幥闆r以及個人的身體情況，可以咨詢本地的醫(yī)生。質(zhì)子泵抑制劑常見的包括奧美拉唑、泮托拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑，常用的鉍劑主要是枸櫞酸鉍鉀、膠體果膠鉍等。
一般來說四聯(lián)方案的療程就是14天，根除率可以達到90％以上，在服藥結(jié)束后的4～8周需要對 效果進行評估，這期間是不能再服用上述的藥物的，否則會對評估造成影響。評估 情況采用的主要是呼氣試驗，檢測準確而且沒有創(chuàng)傷，容易被廣大的患者接受。
純屬手打，實屬不易，若覺得寫的還可以就賞個贊、點個關(guān)注唄，如有疑問可在下方留言……我們吃完了大蒜之后，剩下的蒜皮如果拿來泡茶的話，口感也是非常的不錯，另外留在蒜皮的營養(yǎng)物質(zhì)，也不會被浪費，可謂是一舉兩得。
大蒜皮既有大蒜的很多功能外，還有大蒜沒有的功能，大蒜皮有著6種抗氧化物質(zhì)，是大蒜無法比的，但是這六種物質(zhì)當前科學是無法提取這幾種抗氧化物質(zhì)的，那怎么辦，泡水喝的效果好于大蒜，是因為蒜皮屬溫，屬平緩，到人體內(nèi)不刺激胃，腸道，宜于吸收。
只要做到長期喝，保持一小段時間，就有你想不到的效果！方法剪碎，當茶喝， 一起喝下去，作用，祛邪扶正，清理腸道， ，調(diào)節(jié)血脂，調(diào)節(jié)睡眠，美容養(yǎng)顏，對肝腎肺有極大的好處。
大蒜外皮雖然沒有大蒜粒中的滅菌物質(zhì)含量高，但由于其沒有什么異味，更容易讓龍貓食用。 適應病狀：軟便、便秘、消化不良等癥狀。 用法用量：一天2瓣大蒜的外皮，連續(xù)食用3-5天。病情穩(wěn)定后可一周喂一次蒜皮。
花肥。蒜皮還是施肥的還材料，因為在蒜皮里面含有大量的大蒜素和鉀元素，可以你的植物長的更茂盛。我們首先把碾碎的大蒜皮鋪在花盆中，然后再覆蓋一層薄土，最后撒上少量清水，使土壤濕潤，等待一兩天發(fā)酵后就是很好的化肥，不僅可以提供植物生長所需的養(yǎng)分，還能殺菌防蟲。而且在農(nóng)村大家都會養(yǎng)一些家禽，你可以把蒜皮給家禽吃，這樣可以讓他們的肉質(zhì)更加的緊實鮮美。這樣可以省掉一大筆的開銷呢！
菊花有清肝明目的作用，可以用頭暈目眩眼花的病癥，而大蒜是屬于辛辣的食物，有藥用作用，有殺菌的作用。但是凡是辛辣的東西都有害眼的副作用，所以，大蒜與菊花是不能一塊吃的，以免影響到菊花的藥物作用的發(fā)揮。如果想用大蒜的 作用的話，需要服用， 是選擇其他類的 藥物。
