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什么是烏龍茶？很多人聽過不了解，接下來為你講解一下。
青茶茶色:傳統(tǒng)色彩 名詞,一種比栗色稍紅的棕橙色至淺棕色
關于您的問題，在谷歌網和百度網中進行檢索綜合可得；青茶類包括那些品種呢?其實烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。下面就青茶類包括那些品種做一介紹。??本文由和茶網原創(chuàng)，轉摘請注明出處。 青茶就是烏龍茶，以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。同時青茶還包括黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍,武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。??本文由和茶網原創(chuàng)，轉摘請注明出處。 鐵觀音本文由和茶網原創(chuàng)，轉摘請注明出處。 大紅袍：位居武夷巖茶之首，有“茶王之王”之稱，名揚內外。本文由和茶網原創(chuàng)，轉摘請注明出處。 鐵羅漢：位居四大名樅之二。 白雞冠：位居四大名樅之三。?? 水金龜：位居四大名樅之四。 武夷肉桂：是近幾年新開發(fā)的巖茶名樅。 武夷水仙：屬半喬木型，葉片比普通小葉種大1倍以上，因產地不同，同一品種制成的青茶，如武夷水仙，閩北水仙和閩南水仙，品質差異甚大，以武夷水仙品質 。 武夷奇種：指以單樅冠名以外的茶品種所制成的烏龍茶。?? 以上就是關于青茶類包括那些品種介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。杭州圖書館。
烏龍茶是什么茶
青茶指的是烏龍茶，六大茶類之一,為半發(fā)酵茶,屬性平和,如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍、水仙、肉桂、漳平水仙、嶺頭單叢等都屬于青茶,青茶工藝復雜,原料考究,成品茶獨具韻味,且耐泡度較高。
大家好，我是九州醉餐飲網小九，我將回答您清茶是什么茶。
綠茶和青茶，清茶包括鐵觀音、碧螺春、瓜片等等。泡制清茶時，需要使用90-100攝氏度左右的開水沖泡，因為茶葉中含有茶多酚等各種有效成分都需要開水的沖泡才能將其激發(fā)出來，所以泡茶都需要使用開水，溫度越高，刺激出來的茶味越濃。
