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“飄雪”和“香雪”都是花茶，兩者區(qū)別不大，特別是外行人，喝不出區(qū)別。“飄雪”源自四川峨眉山，全名為“碧潭飄雪花茶”。這種茶的采摘特別注重時(shí)節(jié)，如果錯(cuò)過(guò)了 的采摘時(shí)期，就會(huì)導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)下降。從茶葉的外觀來(lái)看，因?yàn)槭腔ú瑁圆杌ㄏ喟椋路痫h雪一般，所以又名“飄雪”。“香雪”是一級(jí)茉莉花茶，是經(jīng)過(guò)6次窨制，窨制一斤大概需要4斤左右的茉莉鮮花。香雪耐泡，是物美價(jià)廉的口茶。
二者的主要區(qū)別如下： 、 二者的所屬種類(lèi)不一樣：飄雪屬于花茶類(lèi)，而竹葉青屬于綠茶類(lèi)；第二、 二者的炒制原料及方法不一樣：飄雪是以四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花，經(jīng)多次窖制，層層歷練而成；而竹葉青是以四川省峨眉山土生高山綠茶為原料，扁平形炒青芽茶。
正興德老字號(hào)的正興飄雪，香氣撲鼻，口感非常好，湯色清澈透亮，條形完整，芽體肥壯。值得推薦。茉莉花茶濃香型茶葉新茶禮盒裝過(guò)節(jié)送禮400g，葉底不錯(cuò)，香味十足，湯色清澈，口感舒適，耐泡度優(yōu)良。湯色黃亮，口感清爽，香味持久，口感不錯(cuò)，這款茶葉可以當(dāng)口糧。
原料組成的區(qū)別碧潭飄雪是一款名優(yōu)花茶，原料組成一般是毛茶以及茉莉茶的花蕾部分，根據(jù)黃金比例調(diào)配而成，而茉莉花茶的話，原料組成一般以綠茶作為茶坯，再加上茉莉花所組成。主產(chǎn)地方的區(qū)別碧潭飄雪是一款中高檔的花茶類(lèi)茶飲，主產(chǎn)地是在四川峨眉山上，而茉莉花茶的主產(chǎn)地一般是集中在福建一帶，比如說(shuō)福建福福州，四川的宜賓，或者是犍為等地。飄雪和茉莉花茶有什么區(qū)別飲用口感的區(qū)別茉莉花茶與碧潭飄雪雖然同為一款花茶，但是飲用口感上的區(qū)別是頗大的，碧潭飄雪的口感清澈，呈現(xiàn)青綠色為主，口感清新淡雅，可口茶感為主，而茉莉花茶則具有持久高香的特點(diǎn)，茶湯色澤以黃綠色為主。制作過(guò)程的區(qū)別碧潭飄雪首先是要挑選花蕾，還沒(méi)有開(kāi)放的茉莉花花蕾為 ，再與毛茶進(jìn)行結(jié)合，趁鮮搶香，以手工窨制而成，而茉莉花茶雖然也是經(jīng)過(guò)窨制而成，與碧潭飄雪的制茶工藝有所區(qū)別的是，茉莉花與綠茶茶坯只是經(jīng)過(guò)拼和這一步，讓茶葉吸收到茉莉花的香味而已。
茉莉白雪好原料不同一款茉莉花茶的制作原料為綠茶茶坯，以及新鮮的茉莉花，但是如果是一款優(yōu)質(zhì)的碧潭飄雪花茶，除了選用顆粒飽滿圓潤(rùn)，并且色澤晶瑩透亮的茉莉花為原料之外，使用的是毛茶，也就是只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工之后的茶葉。工藝不同普通的茉莉花茶，是將鮮嫩的綠茶茶葉，以及新鮮的茉莉吸納華進(jìn)行拼配，并且長(zhǎng)時(shí)間熏制之后，讓茶葉吸收茉莉花香所制成的一款茶葉，但是碧潭飄雪，是在茉莉花含苞待放的時(shí)候就采摘下來(lái)，然后再進(jìn)行趁鮮搶香，手工精心窨制而成。
飄雪一共有3個(gè)等級(jí)1、品味級(jí)：采自海拔600～1200米的峨眉山脈高山生態(tài)茶園，60%的茶芽率，通過(guò)五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3倍。品味級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在一斤600元到1200元不等。2、靜心級(jí)：采自海拔800～1500米的峨眉山脈高山生態(tài)茶園，80%的茶芽率，通過(guò)五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3～4倍。靜心級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在一斤1800元到2400元不等。3、論道級(jí)：采自海拔1200～1500米的論道特定茶園，100%滿滿的都是茶芽，通過(guò)六次窨制而成，每次窨制下花量是茶葉的4～5倍。論道級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在7000元左右一斤。
兩種茶的茶胚不一樣，具體如下：1、花毛峰的茶胚—毛峰指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。審評(píng)毛峰茶，在外形上應(yīng)注重干茶色澤與嫩度。色澤嫩綠的為上品；茶綠的為中檔；暗綠的為下檔。條索緊結(jié)的，色澤深暗的多。毛峰在商品茶中色澤綠的價(jià)值大于色澤深暗的，故在審評(píng)時(shí)要重視色澤的綠翠程度。嫩度應(yīng)是一芽一、二葉占多數(shù)，如果是一芽三葉占主體，應(yīng)作大宗烘青對(duì)待。對(duì)香味的審評(píng)應(yīng)注重香氣的清香與滋味的醇爽程度；外形碩壯成條，銀毫遍布全身，色澤黃綠隱翠；葉底嫩綠呈黃，香氣清高幽遠(yuǎn)，滋味甘醇鮮爽。2、碧潭飄雪的茶胚——采明前上等細(xì)嫩碧綠茶芽即采用早春嫩芽為茶坯，外形，條索細(xì)緊，顯毫勻齊，芽毫顯露，碧－－茶的色；潭－－茶碗；飄－－花瓣浮飄水面，香味四溢；雪－－潔白茉莉。顏色是清新透亮的綠，上面飄浮著白色的花瓣，茶香花香淡淡的，卻經(jīng)久停留在唇齒之間。
1、天亮之前，一定要下一場(chǎng)雪。2、雪下了你不在，回憶都變空白，愛(ài)被覆蓋以后，幸福還要多久，才能有人收留。3、靜靜地站在已經(jīng)繁葉凋零的樹(shù)下，不知何時(shí)，已有漫天雪花從灰色的天空飄然落下…看著那紛飛的白色精靈…感覺(jué)好美。4、每年的初雪，都好像是上天落下的驚喜。5、年少時(shí)總愛(ài)憧憬，與一人為伴，于大雪紛飛里，并肩走過(guò)那一地的雪白。6、雪伴隨憂愁散落一地，雪化了，那心中的羈絆呢。
雪山飄雪是一種花茶，原名碧潭飄雪茶，俗稱(chēng)飄雪茶，產(chǎn)自四川峨眉山一帶。其采用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
