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云南云珍軒過橋米線一直把綠色、健康、有機、科學搭配作為發展標準，以成為民族餐飲不錯品牌，做健康的中式快餐為信念，積極為廣大消費者提供健康營養的美食。舒適的就餐環境、以及優質熱情的服務。將過橋米線的美味發揚光大!以湯鮮味美、選料精細，聞名于內外，可以說是吃多少次都不會覺得厭煩，它可麻、可辣、可咸、可鮮，南北皆宜。并經過多種配料結合，湯香，米線更香。搭配十幾種配菜，真是好吃又營養。，好的米線不僅柔軟勁道，而且爽滑，慢慢嚼起來有淡淡的米香味。米線的選購：色白：一般的大米做的，顏色就不是很白，而且見過這類米的人都知道，這類米都很雜做的，一定加有添加劑。透明度：看起來越透明的說明里面加的食用膠越多，有的看起來像玻璃。主要經營米線系列產品和地方特色小吃。導入CIS形象識別系統，貫徹HACCP安全衛生系統。以弘揚中華美食文化與推動餐飲為使命。以優質的服務和高雅時尚的餐廳環境，為消費者提供健康、快捷、符合現代生活形態的行業美食。
可以的。
清茶可以少量加些菊花一起泡著飲用，增加了香味，又有保健作用。
菊花經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和 等作用。菊花茶可以與多種茶混飲的。
那不叫烤青，那叫烘青。這只是制茶工藝當中的殺青方法而已。青茶跟綠茶都有烘青的工藝，所以這并不是區分青茶跟綠茶的方法。綠茶的茶葉往往細小茶葉，顏色都是綠色的，而烏龍茶大多數茶葉是褐色或者是綠茶，葉片都是非常大的。
黑茶。迤薩茶—普洱茶，又名滇青茶屬于黑茶類。以云南大葉種曬青茶為原料。普洱茶，是以地名命名的，初時是產自普洱行政區劃地界的茶，統稱普洱茶。只要按（炒青、揉捻、干燥）這個綠茶工藝制作的，都統稱為普洱茶。再后來，普洱茶又引進了黑茶工藝，渥堆發酵，做出來的茶稱為“熟普”。現在的普洱茶，生普屬于綠茶，而熟普則屬于黑茶。
面罐茶用兩只大小不等的瓦罐熬制而成的。大罐用于熬煮面漿，將水注入罐內后，再配以蔥、姜、花椒等香料，加鹽，置于火塘上熬煮，水沸后，將涼水調成的面漿兌入罐內，煮熟待用。小罐則用于煮茶，把曬青茶或緊壓茶放入罐內加水用文火熬煮至沸，然后將茶葉兌入面罐，再倒入小碗，加入炒好的臘肉、核桃、花生米、豆腐和雞蛋等佐料，即成面罐茶。
1、采摘：從茶園選擇優良品種，良好的栽培管理，在合適的時間去采集。2、曬青：曬青茶工藝的萌芽，就是放在外邊曬，讓茶葉曬干一些。3、涼青：涼青是曬青的補充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發葉間熱量，降低失水和化學變化速度。涼青時間約1小時，失水率1%左右。4、搖青：搖青是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗，以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質的影響。5、篩青：把茶葉進行篩選。6、炒青：也稱殺青，通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質固定下來。炒青必須當鍋溫達到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握適當高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透為原則。當鍋中之聲停止，略有沙沙聲音，葉質柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。炒青有電動滾筒炒青和液化氣殺青機炒青。7、揉捻：主要使用揉捻機把茶葉進行揉捻。8、包捻：分為初包揉和復包揉。就是把茶葉揉捻加包。9、焙干：使茶葉變的更加干燥。10、挑選并裝包。
利川紅是紅茶，不是曬青茶，產地是湖北恩施州利川市，是著名的高端紅茶。
標準是刺激性強，好的普洱生茶勁足，剛入口就能感受到刺激感。1、刺激性強，好的普洱生茶勁足，剛入口就能感受到刺激感；2、回甘生津，好的普洱生茶帶有生澀的感覺，但苦澀味化得非常快，湯水滑至喉部時逐漸涌現甘甜，飲用之后生津顯著；3、香醇可口，好的普洱生茶不會有較多的雜味，茶湯爽口度高，且帶有蘭花香、蜜香、甜香等。
