熱門搜索：
新創(chuàng)名茶：凌云白毫茶，黎平香綠茶、雨亭嶺大洪山茶，蘭馨金尖、石阡苔茶、日照綠茶、嶗山綠茶、淄博魯山青峰綠茶、金山翠芽、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云霧毛尖、雪峰禪茶、無錫毫茶、茅山青峰、金壇雀舌、天柱劍毫、寒冰天露、岳西翠蘭、齊山翠眉、紅山龍、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峰、金水翠峰、永川秀芽、上饒白眉、湄潭翠芽、安化松針、遵義毛峰、文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙臺大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙云霧、南糯白毫、午子仙毫、宏和升鐵觀音、泉城紅、泉城綠、白馬毛尖、漢山紅等等。
作為一個貴州少數(shù)民族我來推薦一點少數(shù)民族的紀念品，看了一下沒什么人推薦的樣子 首先貴州因為地理原因開發(fā)較晚，很多文化都非常的具有特色所以也有很多適合作為紀念品的東西。 1 銀飾：首先作為苗族人，首推銀飾 本人從小戴銀到大，不是家里多有錢風俗如此，具體為何可以問度娘。很多銀匠師傅手藝都面臨失傳了，子孫不愿意學，手藝是真的好，帶一個手鐲啊飾品啊什么的有當?shù)匚幕厣俏镔|文化遺產，已經開發(fā)保護，有當?shù)氐钠放撇蝗菀踪I到假貨，請認準品牌!請認準品牌 ! 請認準品牌 !重要的事情說三遍。 2 刺繡：理由也差不多，一個繡片，腕帶 都是不錯的紀念品，缺乏保護 產量較低 3 蠟染：這個好像最出名吧，蠟染的跨包，我有一個 潮得飛起，百搭有木有，然而好像沒有特別出名的品牌，我是找作坊做的，想要可以去尋覓一下。 ***米酒：進門就是酒沒得說，我們當?shù)嘏疵拙疲椰F(xiàn)在都有朋友叫我給他寄過去，奈何郵費太貴，也不太方便攜帶，但是真的很不錯。這種的話 找當?shù)厝思依锏木撇灰フ屹u的。 ***茶：對你沒有看錯苗族也種茶的，沒什么人炒作不是很出名就對了也不是什么蟲、樹葉、草根，就是雷山銀球茶，我喝起來覺得不比什么高山茶差。當然湄潭地區(qū)的翠芽現(xiàn)在貌似也蠻有名氣的，我也很喜歡喝的。 6臘肉：自家的老臘肉不多說了，也沒有什么牌子，冬天去老鄉(xiāng)家里買吧，應該是能買到的。吃不慣的就不推薦了 7酸湯： 我在外地的時候都會讓我家里人給我寄的東西，不好意思自己家做的沒有賣的，也是去老鄉(xiāng)家才有了。 8……懶的寫了 暫時這么多把 主要是發(fā)現(xiàn)好多東西沒有被開發(fā)，也就不想寫了，這里稍微補充一下上面的，我也出去旅游過我這里說的是說給來我們這邊玩想帶紀念品的不要說幾十塊的紀念品，現(xiàn)在是2019年不是1991年好么，幾百上千不等把貴的上萬也有看各位經濟實力了，銀飾當?shù)睾玫钠放平腥疸y鳥，當?shù)劂y飾的范思哲有沒有（開個玩笑）主要是最大的品牌就不多說了吧。 還有不是寫給窮游的朋友的，我也窮游過照個相認識人就行了，紀念品就是回憶，每個地方最少待2周把固定的一個地方認識一個當?shù)氐娜撕煤寐犅犓拿褡骞适赂惺芤幌拢赡苓@也是窮游更想要的。 還有什么想了解的也可以直接問我。
八馬品牌的比較好，因為八馬茶業(yè)源于百年前名揚東南亞的"信記"茶行，是鐵觀音十三代傳人、 非物質文化遺產代表性傳承人創(chuàng)立品牌
目前湄潭翠芽主要分為三大類：福鼎湄潭翠芽、601湄潭翠芽、清蒸湄潭翠芽。福鼎湄潭翠芽是屬于小葉種茶葉，福鼎大白茶原料制作生產出來的翠芽，因為在湄潭縣生長出來的茶青，福鼎這樣的茶葉樹的品種是 開始生長的。也是我們經常所說的明前茶湄潭翠芽。在外形上采用湄潭苔茶、福鼎大白茶等 無性系良種加工而成，外形扁平光滑，形似葵花子狀，色澤翠綠，埋毫不露；香氣醇郁，清芳悅鼻，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，回味甘爽持久，葉底鮮活明亮。
都好。對于湄潭翠芽原料，我想大家看過前面寫過的文章，有一定的了解。今天在給你們重復一下：制作湄潭翠芽原料：福鼎大白茶、湄 潭苔茶、黔湄601、黔湄419、502等。然而每一款茶葉的原料都各有優(yōu)點，每個原料制作出來的茶葉口感都不同。在這里 的原料還是屬福鼎大白茶原料,在春節(jié)此刻茶青原料也是 出來，并且茶青價格昂貴，可高達80到100元一斤不等。
湄潭翠芽是貴州“三綠一紅”名茶之一，其春茶一般在3月15日左右上市，具體時間視氣溫高低而定。在3月初可能有少量上市，但是量很少，可以忽略不計。?每年春季采摘的 批湄潭翠芽叫作湄潭翠芽頭春茶，堪稱一年中的精華，因為品質好、數(shù)量也不多，所以往往供不應求。
湄潭歷史悠久，據(jù)《康熙湄潭縣志》載：“明萬歷二，播平建縣，以關外四牌地置湄潭縣,卜治于苦竹壩而城之”,“東有江水流轉至縣之主脈玉屏山北，環(huán)繞縣城，轉西至南，有湄水橋之水顛倒流合，匯為深淵，彎環(huán)如眉，故曰湄潭。”湄潭山清水秀，氣候宜人，百里湄江畫廊風光旖旎，萬畝茶海碧波蕩漾，北面水神奇古樸，湄江湖秀麗動人，湄江峽雄奇險峻，湄潭新老八景景色迷人，朝陽古洞、清虛古洞、萬鳥歸巢、寒潭映月、虛閣暮煙、水源洞、金橋宋墓、湄江大橋、浙江大學西遷陳列館、天主堂紅軍標語、城西森林公園等是夏季旅游觀光的好去處，湄江是有名的省級風景名勝區(qū)。湄潭儺文化、茶文化源遠流長，漫畫等現(xiàn)代藝術蓬勃發(fā)展，紅軍長征時，羅炳輝將軍率領的紅九軍團曾駐湄潭，三十年代國民在湄潭設中央茶場、茶葉研究所，抗戰(zhàn)期間紅軍長征，浙江大學西遷湄潭，著名科學家竺可楨、蘇步青、王淦昌等在湄潭辦學七年之久，撒播了現(xiàn)代文明。 黔北“小江南”湄潭，現(xiàn)已初步規(guī)劃和建設十大自然風景區(qū)，五大人文景觀，兩大主題公園，將逐步建成貴陽、遵義后花園，川渝避暑山莊，長江上游的省級風景名勝區(qū)。
（一）茶翠例稱為茶水比。茶水比不同，茶湯香氣味濃淡各異。據(jù)研究，茶水比為1：7、1：18、1：35和1：70時，水浸出物分別為干茶的23％、28％、31％和34％，說明在水溫和沖泡時間一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的 量就越大。另一方面，茶水比過小，湄江翠片內含物被溶出茶湯的量雖然較大，但由于用水量大，茶湯濃度卻顯得很低，茶味淡，香氣薄。相反，茶水比過大，由于用水量少，茶湯濃度過高，滋味苦澀，而且不能充分利用湄江翠片的有效成分。 （二）泡茶水溫 水溫高低是影響湄江翠片水溶性物質溶出比例和香氣成分揮發(fā)的重要因素。水溫低，湄江翠片滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散發(fā)出來。但水溫過高，尤其加蓋長時間燜泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得低濁。而且，煮水時水沸過久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用這種水泡茶時，茶湯應有的新鮮風味也受到損失。現(xiàn)代科學證明，茶水比為1：50時沖泡5分鐘，湄江翠片的多酚類和溶出率因水溫不同而有異。水溫87.7°C以上時，兩種成分的溶出率分別為57％和87％以上。水溫為65.5°C時，其值分別為33％和57％以上。不同茶類，因其嫩度和化學成分含量不同，對泡茶所用水溫的要求也不同。細嫩的高級綠茶類名茶，以85－90°C為宜；氣候寒冷時，由于茶具溫度低，對泡茶用水的冷卻作用明顯，宜用沸水沖泡。用煮漬法沏茶，可使湄江翠片在沸水中保持較長時間，充分提取湄江翠片的有效成分，以便獲得濃度適宜的茶湯。調制冰茶， 用溫水（40－50°C）沖泡，盡量減少湄江翠片蛋白質和多糖等高分子成分溶入茶湯，防止加冰時出現(xiàn)沉淀物。同時冷茶水還可提高冰塊的致冷效果。 （三）沖泡時間 茶水比和水溫一定時，溶入茶湯的滋味成分隨時間的延長而增加。因此，沖泡時間與湯色和滋味濃淡爽澀關系密切。例如，茶水比為1：50用沸水沖泡1分鐘，茶多酚和的浸出率分別為38％和28％，茶湯中茶多酚與比率為3.3，茶湯滋味淡薄；沖泡5分鐘時，這兩種成分的浸出率為88％和57％，兩者比率為2.9，滋味適宜;而沖泡10分鐘時，兩種成分的浸出率分別為96％和92％，其比率為4.4，滋味濃澀。湄江翠片成分容易浸出，沖泡3－4分鐘即可；加奶或糖等調飲而作一次性沖泡時，可沖泡至5分鐘。沖泡時需用沸水澆淋壺身，保溫性好，而且茶水比大，沖泡時間可適當縮短， 次“洗茶”，不宜超過1分鐘，第二、三、四次沖泡依次延長，分別采用1分半、2分和2分半鐘即可。這樣沖泡，茶湯不至于出現(xiàn)前濃后淡的現(xiàn)象。緊壓茶一般用煮漬法沏茶并進行調飲， 把湄江翠片風味成分一次性充分提取出來，獲得較高濃度的茶湯，要求煮沸10－15分鐘。 （四）置茶有序 泡茶時置茶有三種不同方法，先放湄江翠片后注入沸水，稱為下投法；沸水注入約1／3后放入湄江翠片，泡一定時間再注滿水，稱為中投法；注滿沸水后再放入湄江翠片，則為上投法。不同湄江翠片，由于其外形、質地、比重、品質成分含量及其溶出速率不同，要求不同的投茶方法，做到置茶有序。身骨重實、條索緊結、芽葉細嫩、香味成分含量高以及品賞中對香氣和湯色要求高的各類名茶，可用上投法。條形松展、比重輕、不易沉入水中的湄江翠片，宜用下投法或中投法。不同季節(jié)，由于氣溫和茶冷熱不同，投茶也應有所區(qū)別，一般可采用“秋中投，夏上投，冬下投”。 （五）沖泡次數(shù) 人飲茶習俗，一般高檔名茶，均采用多次沖泡品飲? ??。其目的有三：一是充分利用湄江翠片的有效成分。如在前述茶水比、水溫和沖泡時間條件下。 次沖泡雖可提取88％的茶多酚，但湄江翠片中各種成分的溶出速率是有區(qū)別的，有些物質溶出速率比茶多酚慢。因此，湄江翠片固形物的提取率在 次沖泡只有50％－55％，第二、三次分別為30％和10％。高檔名茶均以沖泡三次為宜。而且，每次添水時，杯內尚留有約1／3的茶水，所以每泡茶湯濃度也比較近。沖泡時， 泡目的是洗茶，時間亦短，茶湯棄去不飲。故多作四次沖泡
閱讀全文 >產自貴州都勻的都勻毛尖茶、產自湄潭縣的湄潭翠芽茶、產自印江土家族苗族自治縣的梵凈山翠峰茶、產自石阡縣的“泉都坪山”牌石阡苔茶、產自鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶及“春江花月夜”牌明前毛尖茶和“綠寶石”茶、產自貴定縣的貴定云霧貢茶、產自縣的“清水塘”牌清池翠片和產自雷山縣的雷公山銀球茶
