茶不是越陳越好。? ? ?不可否認(rèn),有些茶葉確實(shí)能越陳越香,越老越好喝。? ? ?但有些茶葉陳化之后,香氣滋味反而下滑,不如新茶好喝。
您好,綠茶的話,如果真的很陳了就別在飲用了。 可以把茶葉捻成碎末,可以放在新房新車?yán)镂愇逗苡行У摹?/p>
新茶味香,陳茶不傷胃,我自己會(huì)制茶,我也喜歡喝茶。二十年前沒戒煙時(shí)每年要喝掉十幾斤精細(xì)干茶,戒煙以后明顯少喝,每年只用幾斤便可。我喝茶與眾不同,人家喜歡喝新茶,我則喜歡喝陳茶,上好的一葉一芽的明前茶,我都要陳它幾年才喝。反正都是自家產(chǎn)的,不施化肥不打藥的野茶。現(xiàn)在年齡大了,加上小孩不準(zhǔn)我們親自上山去釆茶了,總是給我送來好多那些各地名茶,雖不及我自己的好,可也只能勉強(qiáng)受用了。一般只要不霉變,我認(rèn)為陳茶照樣可喝,只要喝慣了是一樣的。我不懂什么科學(xué)道理,我只說我個(gè)人看法,你們還是聽專家的說法。
感謝邀請(qǐng)。放冰箱的茶第二天能不能喝,得看茶葉的具體情況。1,如果茶葉出現(xiàn)霉變的情況,那肯定是不能喝的。特別是天氣熱的情況下,因?yàn)闆_泡后的茶葉會(huì)加速蛋白質(zhì)和糖的分解,可能會(huì)成為細(xì)菌和霉菌的溫床。從而使茶葉變質(zhì)。2,如果沒有霉變,那是可以繼續(xù)飲用的。不過要不要喝尚值得討論。因?yàn)闆_泡后的茶葉,茶多酚的氧化會(huì)加快,維生素也會(huì)逐漸流失,氧化作用還會(huì)使茶黃素和茶紅素增多,從而失去其本身的顏色和清香的味道。從健康的角度來說,雖然對(duì)人體無害,但營養(yǎng)物質(zhì)也減少了非常多。但是隔夜的茶葉也并非全無好處,放置的過程中,它會(huì)產(chǎn)生比較多的酸素,它能夠阻止毛細(xì)管出血,對(duì)于濕疹牙齦出血,瘡口膿瘍有著很好的作用。總而言之,如果說是要飲用的話,建議不要隔夜。
一般我們茶葉泡多久可以倒掉呢?如果是在喝的時(shí)候,就是在一直喝茶葉的時(shí)候喝水茶水的時(shí)候就是把我們的茶水喝淡了。這茶葉就可以倒掉了,然后如果是沒有一直喝就喝了放在那里,多久就不能再喝就倒掉了,就差就是在三個(gè)小時(shí)以后就不能喝倒掉了。這是自己泡的茶,這樣做如果是餐館的話,一般都是一天左右。
茶葉若有茶菁味或雜味,可請(qǐng)專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理;若只有一點(diǎn)陳味、舊味,可利用以下沖泡方法來解決:? 一、水的溫度要高, 是沸水, 泡時(shí)間較平常久一點(diǎn),然后倒掉不喝。從第二泡起,泡茶的時(shí)間比平常快一倍,快沖快泡,盡可能趁熱喝。 二、降低水溫幾度,按正常的沖泡時(shí)間泡茶,如此可避免茶湯之苦澀味。 三、 改成大壺泡,以降低沖泡茶葉的比例,這樣口感會(huì)好一點(diǎn)。