茶葉蛋的壞處:
1. 高膽固醇:茶葉蛋使用的是雞蛋,而雞蛋中含有大量的膽固醇。長時間浸泡在茶汁中的雞蛋,其中的膽固醇含量可能會不斷增加。因此,茶葉蛋不適合高膽固醇的人群,如患有心血管疾病或高血壓的人。
2. 不衛生:茶葉蛋通常需要長時間浸泡,制作過程中容易滋生細菌。如果制作不當或保存不當,茶葉蛋可能會引起食物中毒。因此,茶葉蛋不適合家庭主婦或沒有烹飪經驗的人。
3. 口感變差:長時間浸泡在茶汁中的雞蛋,口感會變得非常差。
