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大家可以先準備一下肉桂粉，然后在準備3g左右的紅茶茶葉，加上牛奶以及清水這些原材料，先在奶鍋中燒開水，加入肉桂粉，沸騰后加入紅茶茶葉，繼續溫煮2分鐘之后，加入奶茶即可飲用，一款紅茶肉桂的口感獨特，而大家只要了解了紅茶肉桂優秀的功效與作用之后，也會對這款紅茶肉桂愛不釋口的。
紅茶肉桂是屬于一款調制型的茶飲。
大家可以先準備一下肉桂粉，然后在準備3g左右的紅茶茶葉，加上牛奶以及清水這些原材料，先在奶鍋中燒開水，加入肉桂粉，沸騰后加入紅茶茶葉，繼續溫煮2分鐘之后，加入奶茶即可飲用，一款紅茶肉桂的口感獨特，而大家只要了解了紅茶肉桂優秀的功效與作用之后，也會對這款紅茶肉桂愛不釋口的。
紅茶肉桂的功效與作用：
養護腸胃
通過紅茶以及肉桂粉這兩者的融合之后，所泡制而成的這款紅茶肉桂，與生俱來就帶著獨特的香味，這些香味不只是讓大家的身心更加舒暢，輔以紅茶肉桂內的豐富營養物質，兩者相互作用下，可以讓一款紅茶肉桂發揮出強大的養護腸胃，并且逐漸修復腸胃受損黏膜，減少腸胃類疾病發生的功效。
暖身驅寒
嚴寒的冬日，也是最適合飲用紅茶肉桂的，因為一款紅茶肉桂茶從本質上來說，是屬于較為溫熱型的茶飲，當大家飲用紅茶肉桂了之后，也都會覺得一種暖流油然而生，游走全身，那是因為在紅茶肉桂其中的熱性營養物質起作用了，除了可以讓一款紅茶肉桂起到暖身的功效之外，更可以通過紅茶肉桂驅走身體的寒氣，提升身體抗病力的作用。
消除口臭
無論是紅茶還是肉桂，這兩者都是擁有大量芳香類物質的原料，兩者融合在一起沖泡而成的紅茶肉桂茶，可想而知香氣是極為濃郁的，而這些香氣更是可以長久停留在口腔之內，并且起到清新口腔內環境的功效，另外在消除口臭，保護牙齒，提高牙齒抗酸性與抗腐蝕性等方面，紅茶肉桂也擁有良好的作用。
肉桂粉，俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，生長在錫蘭、印度一帶，為樟科植物。肉桂常綠喬木，生于常綠闊葉林中，但多為栽培，我國福建、、廣東、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林，我國從1962年從越南引種大葉清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮制成粉末后稱之為肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙產品。
肉桂茶屬于烏龍茶的一種，它也叫武夷山巖茶，主要出產在福建的武夷山，這種茶葉在市場上多以茶磚的形式存在，人們沖泡它時需要用專門的茶刀與茶針把它撬開，再取適量茶葉用沸水沖泡。肉桂茶是一種帶有肉桂香氣的茶葉，它滋味甘醇，湯色紅潤，營養價值極高，平時人們飲用肉桂花能加快代謝，也能提神醒腦。
肉桂茶怎么泡：準備8g肉桂茶，一壺開水，將茶具用開水清洗一遍，然后把8g肉桂茶投入到蓋碗中， 泡為洗茶需倒掉，洗茶后再次注水（將蓋碗注滿），蓋上蓋子，等待20秒茶葉吸水舒展后，用公道杯將茶湯濾出，最后倒入茶杯，即可品飲肉桂茶湯。
肉桂茶怎么泡：
1. 取茶
投茶量為8克左右，茶水比例為1:20，即8g干茶120ml的水。
2. 洗茶
將8g茶葉投入蓋碗中，然后快速注水，注水后7s內，倒掉洗茶湯，洗茶是為了讓塵封的巖茶通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，重新煥發出茶葉的本質，在品飲前快速提升巖茶的口感。
3.注水
洗茶后，再次向茶杯注水，肉桂是一款香高水沉的茶，適當地拉高水柱，從一側慢慢由低到高注水，讓茶葉在杯身中翻滾起來，并能將茶末去到一邊。
4. 低位出湯
靜候約15秒后，在出湯的時候，蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯，這可以讓香氣全部攏于公道杯之中。
5. 聞茶香，觀茶湯，分三口品飲。
沖泡技巧：
正確的沖泡和品飲才能充分發揮出巖茶風韻和每泡茶的特征，領略茶中真諦，體會茶的無窮樂趣。
一. 泡茶器具：準備烏龍茶專用茶具一套（沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或蓋碗）。
二. 投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右（1/3-2/3）。
三. 泡茶用水：以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用；水溫需現開現泡為宜；水溫低于95度或長時間連續燒開的水都略遜。
配備“隨手泡”。
四. 浸泡時間：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加沖一泡，浸泡時間增加10-20秒。
浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。沖泡次數與浸泡時間有關。
五. 濃淡調整：用投茶量進行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
具有補火散寒、溫經通脈、補虛的功效，艾草、肉桂皆為溫里藥，尤其以肉桂性大熱，由擅于溫煦命門，引火歸元，散寒之力強，再結合艾草溫經通脈，可將溫煦作用遍達全身，可用于 腎陽不足導致的腰膝酸軟、四肢冰冷等虛寒證，白術也為補益劑，可助提升補虛功效。
大紅袍、正山小種、肉桂哪個好？想要判斷哪個好，主要看其品質特征、功效與作用、獲獎情況等多個方面來進行判斷，大紅袍和肉桂茶都屬于烏龍茶，所以功效相似，正山小種屬于紅茶，其功效有些不同。接下來我們來總體的看一下！
大紅袍
1、品質特征
大紅袍，茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹，品高自顯，向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘，蘊巖骨花香至味為涵，口碑極佳，備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增，“大紅袍、紅天下”，名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發酵茶。其條形壯結、勻整，色澤深褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地，品飲時有妙不可言的“巖韻”。大紅袍是茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶。
2、功效與作用
除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌 、 防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有 癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
3、獲獎情況
2001年，“武夷山大紅袍”地理標志證明商標注冊成功；非物質文化遺產名錄，開始申報世界非物質文化遺產。同年，大紅袍被北京釣魚臺國賓館授予指定用茶，并成為獲“ 農產品”稱號的 茶產品；
2006年，入選首批 非物質文化遺產名錄，并開始申報世界非物質文化遺產；
2007年，大紅袍絕品作為首份現代茶樣品入藏 博物館；
2008年，“武夷山大紅袍”地理標志證明商標被認定為省著名商標；
2010年1月21日，“武夷山大紅袍”被 工商總局新認定為馳名商標；
2012年6月11日至13日，在北京展覽館舉行的北京國際茶業展茶葉評比大賽“民生銀行杯”中，大紅袍獲得金獎。
正山小種
1、品質特征
真正的桐木紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
2、功效與作用
正山小種具有利尿、 殺菌、 、提神消疲、生津清熱、抗氧化延緩衰老、養胃護胃和 等功效。
3、獲獎情況
2002年獲得原產地保護產品注冊。2000年至今連年獲得德國BCS，日本JAS和美國NOP國際有機認證。
榮獲得（蕪湖）國際茶業博覽會金獎。廈門國際茶文化節“五星級國際茶王”。武夷山首屆茶文化藝術節獲“正山小種”茶王獎。
肉桂
1、品質特征
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；條索勻整，緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點。
肉桂外形條索勻整卷曲；色澤褐祿，油潤有光；干茶嗅之有甜香，沖泡后之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
2、功效與作用
武夷肉桂茶有 、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農林大學提交的研究報告中，被譽為“健康之寶”，國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物。”福建中醫學院盛國榮教授說：武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。
3、獲獎情況
1982年以來連續五次獲得 名茶光榮稱號；1992年在首屆農業博覽會上榮獲金獎；
1994年7月，武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎；10月，參加在漳浦舉行的由（省）天仁集團主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上，肉桂獲金鑰匙二等獎。
綜上，大紅袍、正山小種和肉桂茶都是很好的茶葉，無法準確判斷哪個好，不過大紅袍堪稱國寶，號稱“茶中之王”。
