什么茶是青茶_青茶十大排名

• 1、清茶是什么茶
• 2、簡述青茶和茶葉的區別
• 3、什么茶葉屬于堿性的
• 4、買了許多清茶，青茶是什么茶

1、清茶是什么茶

青茶青茶是屬于半發酵茶,青茶又叫做烏龍茶,青茶介乎于紅茶和綠茶之間,它既有紅茶甘甜香醇的特色,又有綠茶鮮美濃郁的味道,它屬于"性和不寒"的茶葉.它的制作特色是通過做青,也就是茶葉經過手工篩選后不斷搖動,因而使葉...

2、簡述青茶和茶葉的區別

區別就是茶葉可以指所有的茶它是茶的一個統一稱呼。而青茶,就是指烏龍茶,通常我們說青茶時就是專指烏龍茶主要產地是福建,廣東,但還有一類人說青茶是指綠茶這類人以北方人為主.所以與北方人交流時烏龍一定要說成是烏龍,否則他們就分不清了.

3、什么茶葉屬于堿性的

絕大多數的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性，一般PH值在5.5-6.5左右。事實上，讓茶湯呈顯酸性的物質，主要是“茶多酚”和“鞣酸”類物質。這些酸性物質含量比較多，也比較快溶出，而后期茶堿類物質才開始溶出，所以茶湯才會偏酸性。因為酸性的物質比較容易刺激腸胃。而茶湯都是偏酸性，這也就可以解釋為什么腸胃不好的人，不能喝太濃的茶湯了。雖然茶湯是顯酸性的，但堿性食品不是根據pH值來定的，而是根據其在體內的“水解產物”而定。從在科學上來看，茶中所含的鉀、鈉、鈣、鎂的含量居多，水解后生成為堿性溶液。所以，茶屬于堿性食物。

4、買了許多清茶，青茶是什么茶

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