砂鍋的使用方法要正確。砂鍋在使用前應(yīng)該先清洗,并用熱風(fēng)吹干。在使用時,不要直接將砂鍋放在熱鍋上,也不要直接使用明火。如果使用明火,容易導(dǎo)致砂鍋炸裂。另外,不要過度用力攪拌食物,也不要在砂鍋上施加過大的壓力。否則,砂鍋也會容易開裂。
砂鍋在使用中應(yīng)注意保養(yǎng)。砂鍋表面容易受到氧化和腐蝕,因此應(yīng)該經(jīng)常保養(yǎng)。可以在砂鍋表面涂上一層植物油或牙膏,以保護(hù)砂鍋表面。另外,不要讓砂鍋接觸水分和化學(xué)物質(zhì)。如果砂鍋接觸到水分,應(yīng)該及時用干燥的布擦干。如果砂鍋接觸到化學(xué)物質(zhì),應(yīng)該立即清洗。
最后,要防止砂鍋開裂,還需要考慮一些物理因素。