眾所周知,西湖龍井茶與大紅袍茶都是的歷史名茶,都是名茶中的精品,不僅是口感非常的好,最主要的是功效特別的多,那西湖龍井好還是大紅袍好呢?具體如下!
都是茶王。
眾所周知,西湖龍井茶與大紅袍茶都是的歷史名茶,都是名茶中的精品,不僅是口感非常的好,最主要的是功效特別的多,那西湖龍井好還是大紅袍好呢?具體如下!
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
西湖龍井
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨具一格,冠列十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農(nóng)常說,“茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草?!饼埦柽€以采摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個品類之別。
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
大紅袍茶
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌 、 防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有 癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
大紅袍茶的功效
1、保護牙齒
由于氟對于牙齒的保護比較關(guān)鍵,大家知道我們?nèi)粘J褂玫难栏嘀卸己蟹?,而茶葉中也存在這種物質(zhì),因此對于牙齒保健具有不錯的作用,同時經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿,而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維等功能,因此對于提神益思有所幫助。
3、生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌
夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后,細菌即行死亡,達到殺菌的效果。
5、減肥美容
大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;同時大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體機能,達到美容效果。
6、 癌癥
有研究表明,有喝茶習(xí)慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。
7、降壓降脂
茶葉中的咖啡堿能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達到降壓降脂的效果。
8、抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化,從而達到延緩衰老的目的,而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
綜上所述,西湖龍井好還是大紅袍好,這事實上是一種無法回答的問題,因為不管是西湖龍井茶還是大紅袍茶都是茶葉中的精品,沒有 之說!
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:全國幽門螺桿菌感染率平均在58%左右。也就是說,我國有8億人處于這種疾病的感染狀態(tài) ,幽門螺旋桿菌跟胃部疾病息息相關(guān),而且因為其傳染性,還呈現(xiàn)出了非常明顯的家族聚集狀況。
幽門螺旋桿菌已經(jīng)成為了胃部的“頭號”,幽門螺桿菌病會導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、甚至是胃癌。胃癌是全球最常見的惡性 之一,在癌癥死亡原因中位列第二。在我國,每年大約有16萬人死于胃癌。
注意:幽門螺桿菌感染,身體出現(xiàn)6個表現(xiàn),建議趕緊抑菌1、胃部反酸
胃里有幽門螺旋桿菌,胃部分泌功能會受影響,使胃酸分泌過量,患者便會出現(xiàn)反酸以及燒心的癥狀。
2、胃痛
感染幽門螺桿菌可能會引起潰瘍,而這一疾病最典型的癥狀就是胃痛。
3、口臭
生活中很多人都被口臭所困擾,其中幽門螺旋桿菌也是元兇之一,幽門螺桿菌能夠在牙菌斑中生存,在口腔中出現(xiàn)感染后,便直接產(chǎn)生帶臭味的碳化物,產(chǎn)生口臭的問題。
4、消化不良
胃部承擔(dān)消化重任,一旦胃出現(xiàn)問題,消化功能也會受影響,患者會出現(xiàn)脹肚、暖氣、不成形、不規(guī)律等癥狀。
5、饑餓
如果經(jīng)常覺得餓,也排查了甲亢跟糖尿病的問題,那么就需要考慮是不是因為幽門螺旋桿菌感染導(dǎo)致的。
6、消瘦
幽門螺旋桿菌會影響到消化功能,會影響到營養(yǎng)的吸收,因此患者身體會表現(xiàn)出消瘦的癥狀,甚至還會出現(xiàn)貧血。
喝什么茶降幽門螺桿菌最快?《醫(yī)林篆要》中記載的一個暖胃養(yǎng)胃,殺菌的食療方,可緩解口臭、消化不良、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等癥狀。
?。喝¢L白山丁香葉、丁香,廣西巖桂,經(jīng)過紅茶發(fā)酵工藝制成丁香巖桂紅茶,然后煮水代茶飲,每天喝1杯,給胃消消毒。
丁香中的酚類物質(zhì),能夠有效的幫助胃部殺死幽門螺桿菌,提高腸胃的活動力,排出毒素垃圾,還能夠很好的緩解口臭。
巖桂,桂花的別稱,屬于溫性食物,具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,用巖桂泡水喝,能夠很好的緩解胃寒,脹痛,腹痛,食欲不振的情況。
堅持飲用,它既有中藥療養(yǎng)身體的好效果,又可用于日常滋補,溫和無副作用,胃部毒素被逐漸清除,胃好了,口臭也沒影了。
日常生活中,如何避免幽門螺桿菌傳染幽門螺桿菌感染多是因為“病從口入”,常有家族聚集現(xiàn)象,如幽門螺桿菌感染者與家人親密接觸、共餐等。
因此, 幽門螺桿菌要做到以下幾個措施:
1.家中有幽門螺桿菌感染者,建議采取分餐制,并用消毒處理好的碗筷;
2.飯前、便后洗手;
3.聚餐時,建議使用公筷。
此外,幽門螺桿菌感染者若想遠離胃 ,建議定期進行檢查。而胃 的高危人群,如長期高鹽飲食的人、有胃 家族史的人等等,也需要定期進行胃鏡檢查。
君子茶就是:龍井茶。
因為:常喝龍井的老茶客有時會把它稱作“君子茶”。龍井茶產(chǎn)于浙江中部,人稱有四美:“色綠、香郁、味甘、形美”。龍井茶外形扁平、挺直而光滑。香氣獨特,人們喜歡以板栗和蘭花來形容。
1:之所以稱之為“君子”,可能還因為龍井茶深厚的歷史背景。在權(quán)威的十大名茶評選中,龍井總是占據(jù)首位。龍井茶炒制工藝是 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2:龍井繁雜,尤其是成茶前的收灰,是一道非常傳統(tǒng)的工藝,是在炒好的龍井茶中,放入紙包的生石灰石,經(jīng)過一周到兩周的密封封存,達到退火、收干、提香和保鮮的目的。
3:龍井茶,尤其是明前龍井,屬于茶價較高的茶類。精品明前龍井可以賣到數(shù)千元一斤。但是龍井茶一年到秋季可以采摘30次,因此 可以找到買得起的龍井。另一方面,對于高價茶,有些茶葉店可以50克甚至更少的份量起賣,因此,少花點兒錢,也可以嘗到好龍井茶。
眾人拾柴火焰高,我是東北總叨叨。
飲茶的歷史悠久據(jù)說能追溯到神農(nóng)氏的時候,最少也有四千多年歷史。說到茶葉的功效主要有以下幾點:
1、改善水的味道,一些地區(qū)水的鹽堿含量高,口感不好,加入茶葉泡來飲用味道改善很多。
2、消暑解渴。
3、宜神醒腦,睡前不和茶尤其是濃茶就是這個道理。
4、催進消化,降低膽固醇,清腸排毒。
5、補充微量元素。
題主的問題得分兩個方面來回答:綠茶、紅茶和普洱茶是茶類名稱,是六大茶類里的三類茶,還有另外三類是白茶、黃茶和青茶(烏龍茶)。而題主后面提到的龍井和碧螺春都是綠茶,鐵觀音是青茶。
▲六大茶類是以加工差異來劃分的
再來說說這些茶都有什么樣的特點。
綠茶為不發(fā)酵茶葉,最明顯的特點是“清湯綠葉”,喝的就是鮮爽與清新之感。但綠茶性寒涼,脾胃虛弱或體寒者應(yīng)少喝。所以大家都喜歡用玻璃杯泡綠茶,可以看到茶芽在水中舒展的漂亮樣子,從某種程度上說綠茶是典型的外貌協(xié)會骨灰級會員,非常注重外表(干茶外形、沖泡的芽葉狀態(tài)等)。
▲烘青綠茶 黃山毛峰
紅茶是全發(fā)酵茶,跟綠茶剛好相反,顯著特點是“紅湯紅葉”,滋味特點是甜香醇口。紅茶茶性溫和,適用性和適口性都比較高,人人能飲。
▲泡開的紅茶葉底
▲艷麗的紅茶湯
需要注意是,傳統(tǒng)紅茶發(fā)酵度高都呈現(xiàn)“紅湯紅葉”的特點,現(xiàn)代工夫紅茶尤其是單芽或一芽二葉的高等級紅茶普遍都采用輕發(fā)酵的加工工藝,湯色會呈橘紅色或金黃色(如下圖所示),只是顏色有變,茶性依然溫潤宜人。
▲輕發(fā)酵的高等級紅茶多為黃湯
普洱茶有點復(fù)雜哈。普洱茶分生茶和熟茶,產(chǎn)于云南,多為緊壓餅茶形態(tài)。生茶屬于云南曬青毛茶緊壓而成,但能越陳越香,即優(yōu)質(zhì)的普洱生茶會隨著時間而愈加溫和,所以新生茶滋味濃烈、茶性寒涼;老生茶更醇口,茶性溫和。而普洱熟茶是曬青毛茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵而成,茶性溫和,湯紅濃味甜醇。
▲生茶餅
▲熟茶餅
▲生茶湯
▲熟茶湯
最后來說龍井、碧螺春和鐵觀音的特點。
龍井,扁形長炒青綠茶的代表,地理保護標志茶品,產(chǎn)于浙江。根據(jù)產(chǎn)地的不同有不同的分類,西湖龍井產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)、錢塘龍井產(chǎn)自杭州市除了西湖區(qū)以外的其他區(qū)域、越州龍井產(chǎn)自紹興、嵊州、新昌等地。龍井茶的特點是干茶糙米色(西湖龍井尤為明顯)、香氣以豆花香和板栗香為主,具有“色綠,香郁,形美,味甘”四美之譽。
▲西湖龍井
碧螺春,特種炒青綠茶,產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭東西山,所以也叫洞庭碧螺春。東山碧螺春質(zhì)量優(yōu)于西山碧螺春,所以東山碧螺春的價格也比西山高。碧螺春的特點是外形卷曲如螺、條索纖細多毫,香型以濃郁的花果香為主,嫩香持久,滋味鮮醇。
優(yōu)質(zhì)碧螺春的原料都來自小葉種——小山種或群體種,小山種是早生種,群體種是晚生種,每年春先上市的高價茶是小山種碧螺春,明前即可采摘;群體種于接近清明才能采,一般明后上市。
▲碧螺春的干茶特點:纖細卷曲,銀毫滿披
▲小葉種碧螺春
鐵觀音,核心產(chǎn)區(qū)是福建省泉州市安溪縣,故大家買鐵觀音或賣鐵觀音的都脫口而出:安溪鐵觀音。鐵觀音是半發(fā)酵茶,屬于青茶類(烏龍茶),茶性平和,人人能飲。傳統(tǒng)鐵觀音的特點是:外形砂綠,卷曲成球,呈“蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿”的特征,香氣是高揚的蘭花香,有獨特的音韻。
▲鐵觀音
泡茶喝
是炒制的時候溫度過高,有點焦掉了,一般這種茶葉在批發(fā)的時候會打折出售。
①那不是雜質(zhì),而是茶葉中稱之為茶毫的物質(zhì),茶葉表面一層白色細茸毛,為茶毫,可食,茶湯色澤晶瑩,香高味存,待茶湯無色時,營養(yǎng)不減。 補充: 龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶。
②沒事,不會對身體有什么害處。黑點是茶葉的在炒制的時候一些碎末炒焦了??梢苑判娘嬘?,如果可以的話撿出來,影響美觀。
龍井茶的營養(yǎng)價值: 、提神益思、生津止渴、消食化膩??? 、抑制血小板凝集、抗氧化、抗菌、抗突然異變、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抗產(chǎn)物過敏。