炒青綠茶的制作過程是在茶葉加工時,用高溫熱鍋將茶葉炒制而成。炒青綠茶的色澤和口感都比較接近龍井,因此在市場上比較受歡迎。炒青綠茶在加工過程中,需要將茶葉放在熱鍋中反復翻炒,直到茶葉表面呈現出金黃色和微黃的光澤。炒青綠茶的制作過程比較耗時,需要較長時間的翻炒,因此茶葉的口感比較醇厚,香氣比較濃郁。
烘青綠茶的制作過程是在茶葉加工時,將茶葉放在烤箱中低溫烘干。烘青綠茶的色澤和口感都比較清爽,香氣比較清淡。
