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柴米油鹽醬醋茶的繁體字是：柴米油鹽醬醋茶鹽yán繁體：鹽<名>(1)(形聲。從鹵，監(jiān)聲。本義：食鹽)(2)同本義 [salt](3)又如：鹽醬口(說(shuō)不吉利的話，且得到應(yīng)驗(yàn));鹽梟(私販?zhǔn)雏}的人);鹽斤(宋代官鹽以百斤、千斤為計(jì)算單位，故稱“鹽”為“鹽斤”);鹽捕分府(知府下面專管鹽務(wù)的同知);
開(kāi)門七件事開(kāi)門七件事是古代平民百姓每天為生活而奔波的七件事,已成為的諺語(yǔ).從“開(kāi)門”（即開(kāi)始家庭一天正常運(yùn)作之時(shí)或持家,維持生計(jì)）,就都離不開(kāi)七件維持日常生活的必需品,分別是：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶.開(kāi)門七件事提示家庭各樣必需品.開(kāi)門七件事之說(shuō),一般認(rèn)為始于宋朝.對(duì)當(dāng)時(shí)的人來(lái),開(kāi)門七件事乃是新事物.米（即稻）在宋朝是主要糧食.醬在宋朝才明確地指醬油.在宋朝以前的醋,仍不是生活必需品.茶在唐朝以至北宋,乃是 品,而且不常見(jiàn).至于油,指由芝麻、紫蘇屬和榨成的油,因南宋時(shí)期手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展而普及.很多文人雅士的歌吟都以開(kāi)門七件事為題,并流存在民間.開(kāi)門七件事的排列和內(nèi)容都大有講究,全都與歷史悠久的飲食文化有關(guān).時(shí)至今日,開(kāi)門七件事的意義已與古時(shí)有別,主要泛指與有切身利益的必備事情.[編輯本段]來(lái)源 開(kāi)門七件事的諺語(yǔ)始于何時(shí),仍有待考證.在南宋時(shí)代吳自牧著《夢(mèng)粱錄》中提到八件事,所指的分別是：柴、米、油、鹽、酒、醬、醋、茶.由于酒算不上生活必需品,到元代時(shí)已被剔除了,只余下“七件事”.開(kāi)門七件事至遲出在宋代人的口語(yǔ)中.所以一般認(rèn)為,吳自牧乃創(chuàng)開(kāi)門七件事之人.據(jù)元代著作《湖海新聞夷堅(jiān)續(xù)志》記載,曾有宋人用俗語(yǔ)云：“湖女艷,莫嬌他,平日為人吃,烏龜猶自可,虔婆似那咤!早晨起來(lái)七般事,油鹽醬豉姜椒茶,冬要綾羅夏要紗.君不見(jiàn),湖州張八仔,賣了良田千萬(wàn)頃,而今卻去釣蝦蟆,兩片骨臀不奈遮!” 另在元雜劇《玉壺春》、《度柳翠》、《百花亭》等都有提及開(kāi)門七件事.其中提及此“七件事”的有《劉行首》：“教你當(dāng)家不當(dāng)家,及至當(dāng)家亂如麻；早起開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶.”由此將當(dāng)家者為生活辛苦勞碌的“七件事”表現(xiàn)出來(lái).及至明代,唐伯虎借一首詩(shī)《除夕口占》點(diǎn)明了此“七件事”：“柴米油鹽醬醋茶,般般都在別人家；歲暮清淡無(wú)一事,竹堂寺里看梅花.” [編輯本段]現(xiàn)代 隨社會(huì)進(jìn)步和生活水平不斷提升,開(kāi)門七件事都隨之而進(jìn)步.在現(xiàn)代大多地區(qū),柴已被石油氣、天然氣和煤氣等所取代.米、油、鹽、醬、醋仍是飲食文化的主要組成部分；至于茶則成為獨(dú)當(dāng)一面的茶文化而聞名于世.從另一方面看,開(kāi)門七件事在生活上所花的時(shí)間已大不如前了.從前開(kāi)門七件事占去了相當(dāng)?shù)臅r(shí)間,但現(xiàn)在取得和處理它們的途徑越來(lái)越簡(jiǎn)便了.
在茶具中倒入加熱的白醋，待醋與茶垢充分溶解后再用干凈的刷子輕輕刷洗，最后用清水沖洗干凈即可。
1.餐后1小時(shí)左右或餐與餐之間，1次喝每天最多1-2杯稀釋醋 ，早上喝醋不好；
2.早上喝醋是不好的，因?yàn)樵缟线€沒(méi)有進(jìn)食，醋酸會(huì)增加胃酸的濃度，而胃早上是吸取營(yíng)養(yǎng)的時(shí)機(jī)，空腹喝醋對(duì)胃的刺激太大了。早起一杯蜂蜜水可以達(dá)到補(bǔ)水利排毒的作用的，如果有這方面的需要是可以喝蜂蜜水的。如果要喝醋，可以在餐后一小時(shí)左右少量飲用，有利于促進(jìn)消化。
3.空腹不喝醋
不論胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時(shí)喝醋，免得刺激分泌過(guò)多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
每天最多1-2杯稀釋醋
少量吃醋無(wú)礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對(duì)胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長(zhǎng)期喝下去，肥胖機(jī)會(huì)大增，對(duì)控制體重更不利。
開(kāi)門七件事開(kāi)門七件事是古代平民百姓每天為生活而奔波的七件事，已成為的諺語(yǔ)。從“開(kāi)門”（即開(kāi)始家庭一天正常運(yùn)作之時(shí)或持家，維持生計(jì)），就都離不開(kāi)七件維持日常生活的必需品，分別是：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。開(kāi)門七件事之說(shuō)，一般認(rèn)為始于宋朝。對(duì)當(dāng)時(shí)的人來(lái)講，開(kāi)門七件事乃是新事物。米（即稻）在宋朝是主要糧食。醬在宋朝才明確地指醬油。在宋朝以前的醋，仍不是生活必需品。開(kāi)門七件事的排列和內(nèi)容都大有講究，全都與歷史悠久的飲食文化有關(guān)。時(shí)至今日，開(kāi)門七件事的意義已與古時(shí)有別，主要泛指與有切身利益的必備事情。
不要這樣做，如果用醋可能會(huì)傷害皮膚和毛囊。人體的盡量少吃辛辣食物，避免飲酒，每天進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挘B(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。本身就是硬和卷的，只是有些人的細(xì)而疏，有些人的硬一些密一些，都是正常的，可以不用擔(dān)心。
不可以擦臉，因?yàn)闀?huì)刺激皮膚，但是可以飲用，具有美容養(yǎng)顏效果。美顏玫瑰醋食材：玫瑰花茶10克，白醋適量做法：1、挑選玫瑰花，以干凈、色澤艷麗的為佳，雜質(zhì)和碎屑去掉，將玫瑰放進(jìn)干凈無(wú)水無(wú)油的瓶中；2、往容器中注入白醋約滿即可，蓋上蓋子，于陰涼干燥處保存；3、只需幾小時(shí)，白醋就會(huì)變成粉紅色，三天后的玫瑰醋，已成玫紅色，細(xì)看瓶中有少許沉淀物，最天，不急的話等七天，便可開(kāi)蓋將玫瑰過(guò)濾掉，再用兩層細(xì)紗布過(guò)濾掉雜質(zhì)后即可保存飲用。飲用時(shí)可加少許蜂蜜調(diào)味。
