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殺青吻在網絡用語中的意思就是制作完成了，戲拍完了。一、人們所熟知的，指各種茶的初制工序之一，主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。二、“殺青”一詞最早來源先秦時代，那時人們書寫文字都是在竹簡上，但是竹簡表面是油質的，不易刻字，而且易被蟲蛀，所以就想出一個辦法，就是把竹簡先放到火上烤，這道工序就叫“殺青”或“汗青”。電影或電視劇的“殺青”指拍攝工作完畢，最后一幕拍攝的片段又稱“殺青戲”。在有些地方，拍完殺青戲后會由工作人員或制作人向演員及導演等人獻花以感謝拍攝期間的辛勞。拍攝完成之后即進入后制階段。
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結合、多拋少悶”等原則。
