清汣青茶指的是烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶類,原產(chǎn)于福建,品類繁多,屬于六大茶類之一。? ? 清汣青茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻烘焙等幾道工序制作出的獨具鮮明特色的茶類。創(chuàng)制于清朝雍正年間,由宋朝的龍團、鳳餅演變而來。? ? 清汣青茶有武夷肉桂、凍頂烏龍、鳳凰單樅、黃金桂、安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、東方美人、文山包種、青心烏龍、金萱茶、嶺頭單叢、水金龜、鐵羅漢、白雞冠等多個品種,能符合大多數(shù)人的口感。