熱門搜索：
在小葉種地區制的毛峰，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。
細嫩烘青的統稱
毛峰，指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。
在小葉種地區制的毛峰，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。
特性:
外形碩壯成條，銀毫遍布全身，色澤黃綠隱翠；葉底嫩綠橙黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。
素毛峰又叫做名蒙頂山素毛峰，是綠茶的一種。
依舊采用傳統的“三炒三揉”制作方法，，但是由于原料是一芽一葉，所以素毛峰的味道要比普通的綠茶更加鮮嫩醇爽。素毛峰的外形是條索細緊勻卷，色澤嫩綠，湯色微黃而碧綠，滋味濃爽適口，不起茶垢, 香味持久、滋味香醇、芽葉勻整.含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，、促進血對促進血液循環、降低膽固醇、增強思維能力，降低有害物質的危害；有利于降血糖, 防癌, 、抗輻射、心臟病、神經衰弱等癥的患者以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜。黃山毛峰茶，產自于安徽省黃山一帶，有38個鄉村都屬于原產地域，主要是集中在黃山風景區，徽州區，歙【she四省】縣，祁門這幾個地方，那歙縣的產量是最大的，大約占到總量的45%左右，祁門能占到25%左右。
成品茶是分成特級，一級，二級，三級這么四個等級，如果仔細分，特級可以分成上中下三等，一級，二級，三級每一級別里都可以各分出兩個檔次來。歙縣產的黃山毛峰，干茶普遍會更綠一些，相對的品質一般，而黃山風景區徽州區產的口感是 的，當然目前最被公認的品質 的多半還是出在富溪鄉，另外太平猴魁的那個產區新明鄉一帶也有出產，品質都是拔尖的。這里我想先吐槽一下這個茶，黃山毛峰有幾個在生活中經常中遭人恨的地方：一個是它的茶體偏輕，下沉得慢，如果水溫偏低，浸泡的時間短，它往往都浮在水面上，用來招待客人的時候容易短時間的聚會，這話都說完了，人要走了，茶還沒下沉，給人的感覺像是沒泡好的樣子，容易造成雙方的尷尬。第二個就是它的成品茶，這個芽葉太過得舒展，占空間，一個包裝盒里裝不了多少，那么銷售保管中也自然會造成了成本偏高。
第三個黃山毛峰在最近的幾十年里，始終是這個不溫不火平白直敘的銷售人，沒有什么明星效應，沒有什么光環炒作噱頭，就造成了這款茶在經銷中的利潤偏低，同時大眾對于這款茶的心理接受價位也偏低，很多茶不如黃山毛峰的品質口感，但是價格可以賣到數千上萬元，而黃山毛峰它的品質非常好，性價比很高，可是總是賣不好價格，尤其是一些作坊式的生產廠家，包括一些賣散茶的經銷商，因為沒有品牌效應，一斤茶掙個幾十塊錢還，還不夠費用成本，但由因為各種原因還不得不經銷它。黃山茶其實在400多年前就已經出名了，被稱為“徽茶之首”。據《徽州府志》記載，“黃山產茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。《黃山志》里面也有這樣的描述，說＂蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。這個黃山云霧茶，根據史書記載，就相當于是黃山毛峰的祖宗。明太祖朱元璋時期，據《歙縣志》記載，朱元璋起義的時候，就已經喝到過炒青散茶了，因為它本來就是安徽鳳陽人，所以很可能在他小的時候已經接觸習慣了安徽散茶，這也造就了他得天下之后，不喜歡前朝的一些精細的龍團鳳餅茶，所以改天下以散芽葉茶進貢，進而形成了綿延至今的韻法的興起。黃山在更早一時期被稱為黟山，明清時期黃山屬于徽州府的管轄，這里山多地少，自然而然的形成了古徽州出行商的傳統，當地有首民謠，叫“前世不修，生在徽州，十三四歲往外一丟”。古徽州出了大量行走天下的商人，自然有把茶帶動天下，我們的10大名茶里在安徽占了4個，除了六安瓜片不在這一區域，祁門紅茶，太平猴魁，黃山毛峰，都是黃山這一帶皖南茶區的。清朝光緒年間，歙縣人謝正安創立了黃山毛峰茶，他1838年出生于茶葉世家里，從小就熟悉茶葉的種植加工商貿等方面，在咸豐年間，因為太平天國進徽州把家給毀了，所以只好是從低做起，1860年左右，上海頂替了廣州，成為清最大的茶葉外銷口岸，當時徽州茶主要是出口，也沒有什么品牌，品質也是參差不齊。為了提高競爭力，38歲的謝正安于是決定創立新茶。先是找好的原料再改進工藝，主要工藝，它是改變了殺青的溫度，把它變成了細炒慢炒仔細地炒透，然后在陰涼的石板上反復揉捏，最后再加上一個二次烘焙。這個第2次烘焙很重要，是用一個竹筐，竹籃子，就像蓋一樣的扣在烘焙中的茶葉上面，這個方法，使得茶香聚集飽滿，在當時算得上是獨門秘技獨創的，而且還不外傳，具體什么時候扣，扣多長時間，這個別人都不知道。1875年春天的時候，謝正安正式地成立了謝裕大茶行，將黃山毛峰推向了市場，一運到上海就大獲成功，成名之后的謝正安在家鄉修橋鋪路，保靖安民，注意培養人才，所以當地人稱他為謝伯樂，后來還被清封為“鳳鎮大夫”等一些官銜，成了黃山地區 的紅頂商人。安徽茶的上市時間普遍是比江浙長晚一周到10天左右，基本上是在清明節到立夏之間都是茶季，我們主要看到的都是清明到谷雨之間。黃山一帶氣候冷，也就造成了茶樹抗寒性強，要不江北轄區山東一帶在早期一開始引種茶樹的時候，優先就選用黃山種。我們所說的黃山種，主要指的是黃山大葉品種，它發芽整齊芽頭壯實，絨毛也多，葉底柔軟，氨基酸的總量和水浸出物的含量都很高，采用這一樹種制作的黃山毛峰，是最地道，最正宗品級最高的。近些年來黃山地區還普遍地種植一些新的樹種，這些樹種很亂，什么都有，早期連烏牛早都有種植， 安徽3號，7號，皖農95，楊樹林783，紅旗1號，等等好多說不上來的樹種，他們在清明前就會上市，但是這種血統的純粹性上差一些，如果單論口感，鮮爽度，包括葉形，他們有一些是比土種的更受歡迎，更好看。很好。茉莉花茶毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生態茶園所產鮮嫩茶芽制成的綠茶為原料，選用優質茉莉鮮花經特色工藝精心窨制而成，成茶外形緊細勻直，翠綠顯毫，茉莉花瓣潔白無瑕，花瓣與茶芽白綠相間，高雅秀麗，盡顯花毛峰特色。湯色黃綠明亮，香氣鮮濃持久，滋味濃醇鮮爽。
素毛峰的外形是條索細緊勻卷，色澤嫩綠，湯色微黃而碧綠，滋味濃爽適口，而且素毛峰還不起茶垢。花毛峰是將綠茶與茉莉花經過特殊工藝窨制而成的一種茶，花毛峰的外形緊細勻直，翠綠顯毫，茉莉花瓣與茶芽白綠相間，高雅秀麗，盡顯花毛峰特色。花毛峰的湯色黃綠明亮，滋味濃醇鮮爽。都很不錯，看個人喜好的口感。
1、很多人都聽說過黃山毛峰茶葉，它主要產自安徽的黃山地區，屬于一種綠茶。而黃山毛峰的種類比較多，口味、價格以及營養價值略有差別。
2、正宗的黃山毛峰是指產于安徽黃山的綠茶品種，其中桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶主要產特級黃山毛峰，也是主要的黃山毛峰產區。
3、品牌之間的不同差距就在于產地與價位，據市場調查，同是綠茶，黃山毛峰卻比不上信陽毛尖的味道純正，甘甜。如果你喜歡喝綠茶，建議你可以到待客九品官網預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
滇紅毛峰屬于紅茶，根據產品形態的不同，分為葉茶、碎茶、抹茶等是一個品種。滇紅茶色澤調勻，沖泡后，湯色非常鮮明紅亮，有明顯的金圈，香氣鮮爽。
毛峰是屬于綠茶的，屬于不發酵茶類，素以“色綠、香高、味醇”而馳名于中外，主要產于云南、峨眉、安徽、浙江等地，其中安徽出產的黃山毛峰比較出名，其外形外形稍卷、類似于雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露。
這個問題有點意思，我來告訴您。
1、首先“1875”這個數字的意思是指的1875年，根據歷史典故傳說記載，1875年光緒年間，當時謝裕泰茶行成立，在黃山湯口一帶，用清明左右的葉子制作成綠茶成為毛峰，并且帶到上海銷售。英國茶商大為稱贊，并且在上海收到歡迎。所以1875年代表的是黃山毛峰的創造年份。這個在當地很多包裝生產商，以及茶葉企業都會打上這個數字。
2、至于黃山毛峰的價格，其實相差很大，從明前特級（1-3等）、一級，二級，三級是國標。
