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綠豆水的功效與作用：清熱 ，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。綠豆所含的有效成分在特定的實驗條件下具有降脂、抗動脈硬化、保護肝腎、 、抑菌等藥理學作用。
綠豆水的功效與作用是什么？
綠豆水的功效與作用：清熱 ，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。綠豆所含的有效成分在特定的實驗條件下具有降脂、抗動脈硬化、保護肝腎、 、抑菌等藥理學作用。
綠豆水是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的飲品。中醫學認為，綠豆湯清熱 ，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫；有助于 暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹?，F代研究顯示，綠豆中含有胡蘿卜素、核黃素、蛋白質和糖類、維生素、煙酸等成分，這些成分具有降脂、抗動脈硬化、保護肝腎、 等藥理學作用。
綠豆水的營養成分豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種飲品。需要注意的是，綠豆性寒，脾胃虛寒的人應謹慎飲用綠豆水。
盡管綠豆水的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病 ，不能代替藥物。
本內容由山西省中醫院 綜合內科 副主任醫師 王建萍審核
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桑葉味甘，性寒，具有疏風散熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效，主入肝經、肺經，在中藥學中屬發散風熱藥。桑葉茶可用于 風熱感冒，可以潤肺 ，能夠降血糖，調節血脂和血壓。
靈芝別名靈芝草，菌靈芝，木靈芝，為多孔菌科真菌紫芝或赤芝的干燥子實體，味甘，性平，具有補氣安神， 平喘之功效，主用于心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。
靈芝(赤芝）主要有效成分為麥角固醇、真菌溶菌酶及酸性蛋白酶；在水提取液中含有水溶性蛋白質、氨基酸、多肽及糖類等。紫芝含麥角固醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類等。
現代藥理學研究證實，靈芝及其有效成分具有肌肉松弛、抗驚厥、保護腦細胞代謝功能、抗癲癇、保護神經元、降壓、保護心肌細胞、鎮咳、平喘、祛痰、保肝 、提高機體免疫功能、抗 、抗輻射、降血糖、降血脂、抗艾滋病毒、抑制胃潰瘍形成、提高機體抗缺氧能力、清除自由基、抑菌、抗衰老、抗動脈粥樣硬化、保護血管內皮細胞等藥理作用。
在臨床應用方面，經臨床大量實驗，證明各種靈芝的多種制劑及發酵制劑對冠心病及高脂血癥具有較好的 ，經 后，使患者的心悸、氣急、心前區痛及水腫等癥狀得到不同程度的改善；靈芝制劑對咳、喘、痰三種癥狀均有效，用靈芝糖漿、靈芝片等 后，一般在服藥2周后感覺胸部舒暢，咳喘減輕；靈芝注射液可 支氣管哮喘；人工培養的靈芝菌絲可 白細胞減少癥，白細胞總數有大幅度提高；靈芝制劑可 潛在性、慢性克山病。
01 性寒的綠茶
適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽心之感，綠茶還有防輻射的作用，非常適合常在電腦前工作的朋友喝。
禁忌：肝臟病人忌喝，因為綠茶中咖啡堿經肝臟代謝，飲茶過多，會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術病人不宜喝。
例如：龍井、安吉白茶、碧螺春等。
02 性寒的黃茶黃茶功效與綠茶相似，不同的是口感，綠茶清爽，黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸于輕發酵茶，近似綠茶（只是黃茶多了一道悶黃工藝），富含茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部活動，因而胃部不適者不宜飲用，其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此，孕婦不宜飲用黃茶。
例如：君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。
03 性涼的白茶適用人群和綠茶相似，但白茶有顯著的自由基消除能力，能有效調節人體糖脂代謝，陳年老白茶（黃酮含量高）可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用，一般每人每天只需5克就已經足夠，老年人更不易多。
尤其是月光白，能有效調控人體免疫因子和炎癥因子， 清火效果明顯。例如：白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。
04 性平的青茶盛放較好的烏龍茶，會出現令人愉悅的果酸，中醫認為酸入肝經，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現茶醉的現象（出現類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀）。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了的烏龍茶 要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。
例如：大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。
05 性溫的紅茶紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經，具有補養氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。
禁忌：結石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
例如：祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。
06 性溫的黑茶黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和 更佳。黑茶五行屬水，入腎經。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。
禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，（因為黑茶茶葉內含有茶堿、、可可堿等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成）。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
例如：安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。
認清茶性，科學飲茶，在一盞茶中，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜，獲得健康。冬日里，圍爐煮茶，三兩好友，飲的是茶，享的是時光。
好茶，豈止于茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
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明末時，清源茶與武夷茶等齊名。宋元時期，清元茶就與德化瓷一起，隨商船從刺桐港出海遠銷，故“海上絲綢之路”又稱“茶瓷之路”。
