材料:
- 干紅棗 100 克
- 茶葉 50 克
- 冰糖 50 克
- 水 600-700 毫升
步驟:
1. 將干紅棗用清水沖洗干凈,去掉核。
2. 將紅棗和冰糖一起放入鍋中,加入足夠的水,燒開后轉小火燉煮 10 分鐘,直到紅棗變軟爛。
3. 把煮好的紅棗和水倒入茶壺中,然后加入茶葉。
4. 用茶壺的蓋子攪拌一下,讓茶葉充分浸泡。
5. 把茶壺放入茶杯中,加入適量的水,讓茶葉在茶杯中充分沖泡。
6. 等待 3-5 分鐘,讓紅棗茶的香味充分散發出來,然后就可以品嘗了。
注意事項:
1. 在煮紅棗茶的時候,一定要注意火候,不要煮過頭,否則紅棗會變得非常干燥,口感不好。
2. 紅棗茶需要慢慢沖泡,讓茶葉和紅棗的香味充分散發出來,所以需要花費一定的時間來品嘗。
3. 如果喜歡口感更加香甜的紅棗茶,可以加入適量的蜂蜜或者糖,可以讓紅棗茶更加美味。
陳香貴紅棗茶的熬制需要耐心和技巧,不同的熬制方法和火候會影響到茶的口感和質量。