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第三，采摘茶葉制作綠茶一定要選擇葉尖，1~2片葉子最多不能超過三片葉子第4想要保持茶葉碧綠，那么必須的一道公寓就是殺青，殺青就是將采摘的茶葉用高溫蒸2~3分鐘，是里面的葉綠素固化。
首先綠茶采摘的時間為每年的春季或者秋季，只有這兩季采茶葉才可以制作成為綠茶
第二，采摘綠茶一定要在早上9點之前進行采摘，這時候茶葉最能也最綠采摘出來的茶葉色澤好，味道香。
第三，采摘茶葉制作綠茶一定要選擇葉尖，1~2片葉子最多不能超過三片葉子第4想要保持茶葉碧綠，那么必須的一道公寓就是殺青，殺青就是將采摘的茶葉用高溫蒸2~3分鐘，是里面的葉綠素固化。
然后把茶葉吹亮，接下來用中等大小的火力進行炒制，炒的火千萬不能大，否則炒出來的茶葉就容易糊
掉草10分鐘左右就要把茶葉攤開晾涼，用手進行搓揉，使茶葉出香，經過如此幾番工具制作成的綠茶，色澤碧綠，香氣宜人。
感恩提問者，普文是原產地茶山經營者，對您的問題做個人解答，我是做茶葉的，自己的品牌，想找網絡主播來宣傳銷售我們的茶葉要怎么做？這是一個很值得思考的問題，也是一個意識的問題。對于這個問題，普文也做過深度思考，可行性很強，也是需要孕育一些方案根據主播做一定的溝通，相互做一個配套。
自己品牌需要健全什么？及了解網絡銷售需要注意的一些細節與必備的資質。在建設自己的網絡品牌的時刻，我們需要考慮以下幾方面：
1.自己品牌的資質。
2.自己的一些營銷理念。
3.健全的合作模式，與合作方的共利性。
4.各方面的配套及主播的資源對接的各種綜合匹配。
5.對自己品牌的產品定位與市場應求做綜合的分析。
其實還有很多可以細細說明的，每一個細節的把控都是為了成就一個成功的商業案例，做前期的準備。精之又細，成敗可接受。
跟主播聯合銷售的集中方案。案例一
以銷售產品比例分成方案。對于品牌商來說前期運作資金相對比較省，對于主播來說是一種能力的考驗，一般有實力與遠見主播愿意選擇，大比例分成。
案例二
以廣告商接入，廣告商費用除外，再加入產品銷售分成，這個方案是較大粉絲基群的主播愿意做的方案，因為這樣他銷售多少都有收益，損失不大。對于品牌商來說這是一個需要資金一定實力及對這類主播接入的產品能有較大可能的變現價值。
案例三
這是一個較為有趣的營銷方案，不是光賣產品，還有產品的各類方案結合，這是考驗品牌商的遠見與智慧的一類方案。優質主播可能會考慮這種有趣與新鮮的合作方案。
不走捷徑的合作方案自建自媒體中心，如今日頭條、百家號、企鵝號、大魚號、微博等，以文化作為切入點，文案軟裝、視頻、直播作為硬裝，來打造自己的自媒體平臺，發布與推廣自己的文化理念與茶思想，這類是最為長久的，且不走捷徑的文化方案。更能直接垂直的輸出自己的價值觀，日后必然會成為主流的品牌價值輸出點。
普文也是一直致力于推廣茶文化為基石，從茶樹維護到采摘、制作、成品、文化輸入、消費者受益等，要讓茶文化深入百姓尋常家，真正成為生活中的必須品。但這前行的路上，必須以“真、實、誠、謙、信、道”為茶人，為文化傳播與推廣者，正所謂“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，時刻，檢索自己，修正自己，不往來今生，方能長久經略一番事業。
真茶君—普文
1、采桑。桑葉茶的原料，采摘回來的桑葉，要注意挑選篩檢，去除部分殘破老葉，只留芽頭嫩葉。用清水浸泡5分鐘，再沖洗兩次，去除灰塵雜質，洗凈后放于陰涼區晾干水分備用。
2、切葉。桑樹葉片較大，直接炒制比較麻煩，也不利于后期沖泡。因此，要將洗凈的桑葉疊好，用刀具切成0.3到0.5厘米左右寬度的條葉，方便炒制。
3、殺青。與茶葉殺青流程基本相同，桑葉茶可以采取熱鍋高溫殺青和蒸籠蒸青兩種殺青。有經驗的朋友，可以采取下鍋炒殺青的，時間以3~5分鐘為宜。如果是新手，宜采用蒸青的，用蒸籠蒸5分鐘左右即可。因為用熱鍋殺青，如果掌握不好技巧，很容易燙傷。
4、揉搓。桑葉殺青后，需要放在干凈的地方，攤放一段時間，直到溫度降下來。為了達到理想的條形，需要進一步理條整形，如同綠茶揉捻一樣。將桑葉茶放在木板上，沿同一方向揉搓，直到桑葉卷曲，汁液沾滿葉面，手搓有潤滑感為宜。
5、烘干。桑葉茶的烘干，可以根據自己的經驗和手邊擁有的工具，自由選擇。可以用熱鍋直接炒干，有烘干機的，也可以直接烘干。另外還可以放在微波爐和烤箱里烘干，要注意觀察，避免烘焦了。
搖青操作上素有“三守一攻一補充”之說法，即 、二次搖青宜輕，轉數不宜過多，停青的間宜短，一般 次搖3分鐘，第二次搖青5分鐘，以免使水分散失過多，以保持青葉的生理活性，使萎凋后的葉子能慢慢復“活”過來。到第三、四次搖青則要搖得重，搖得足夠，使葉緣有一定的損傷，有青、臭氣散發上來，一般第三次搖青10分鐘，第四次搖青30分鐘。“一補充”則是在第四次搖青搖得不足，葉子“紅變”不夠時，再補搖一次。每次搖的轉數應由少到多，停青時間也是由短到長。 、二、三次停青停到青氣消失，表面葉子萎軟下來之后，就要及時搖“活”，以免葉子因水分散失過多而“死青”。
一、鮮葉攤放
攤放是安吉白茶加工前必不可少的處理工序，對于安吉白茶——綠茶中的珍品來說當然更為重要。之所以采摘后的茶葉在殺青制作之前要經過攤放，是因為攤放使鮮葉發生輕微的理化特性變化，蛋白質發生水解使得氨基酸含量增加，內源13一葡萄糖苷酶活性明顯提高；結合態的芳香化合物降解為游離態成分，增加可揮發芳香物質，從而提高最終成品茶葉香味。攤放過程中，葉組織逐步失水，鮮葉的含水量也就發生變化，細胞膨壓減小，鮮葉脆性降低，從而使得鮮葉的可塑性增強；鮮葉水分的減少，有利于控制殺青時茶鍋的溫度，提高殺青的質量，從而使得最終的成品茶顏色更為綠黃新鮮。
二、殺青理條1.殺青原則①高溫殺青，先高后低。為了防止酶促氧化作用，殺青鍋溫必須掌握“高溫殺青，先高后低”的原則，使葉溫迅速上升到70℃以上，才有利于抑制梅的活性，達到85℃以上才能 破壞酶的活性，防止產生紅梗紅葉。
要求鮮葉人鍋后葉溫在1分鐘內達70℃以上。這時鍋的溫度為250～300℃。
在殺青的后期，應適當降低溫度，在200～150℃為好，否則易導致葉溫過高而灼焦，產生焦味。操作中，一般靠感觀，即以下鍋聽到有炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫，葉溫為前階段抓一把茶葉在手心，感覺燙但能握住，后期感覺很熱，濕度為前期手上感覺有水汽凝結但不過濕，后期應無明顯水汽凝結。
形成。一般人鍋低速先悶，升溫后逐步提高速度保溫降溫。
③嫩葉老殺，老葉嫩殺。因為嫩葉含水量較高，酶的活性較強，在殺青中所需要的熱量較多，受熱的時間也要長，若不老殺，容易產生紅梗紅葉。
老葉水分含量相對少，纖維素含量高，若殺青過老，不僅易產生焦邊，而且條索也不易揉緊。
④殺青程度：“嫩葉老殺”減重較大，一般減重率以40％～50％，含水量以58％～60％為宜。在生產上鑒定殺青程度的方法，通常通過感觀來判斷，適度的特征是：手握葉質柔軟，失去光澤變成暗綠色，青臭氣散失，清香氣透出。進入進一步殺青帶理條階段。
2.殺青技術采用多功能名茶機殺青。
①鍋溫：槽體溫度達250～300℃。
②投葉量：五槽多用機每鍋0.3～0.4kg，七槽多用機0.75～1.25kg。
③時間：用多功能殺青時，開始純殺青1～2min，后降低鍋溫殺青帶理條5～8min。
④程度：葉色轉暗綠，葉質柔軟，折梗不斷，無青氣、無焦邊、無紅梗紅葉，茶香透露為適度。
三、初烘采用履帶式或五斗式烘干機進行烘干。溫度：烘干機溫度達到100～120℃時，斗溫80～90℃開始上葉，將理條葉均勻薄攤于烘網上。一般不翻動保持條形。時間：歷時10～：15min，烘至茶梗略硬，即可出鍋。
四、攤晾回潮
將初烘葉攤于軟匾上，進行攤晾回潮，使茶葉內部水分重新分布均勻。
時間15min。
五、復烘采用微型烘干機或名茶烘焙機烘干。溫度：80～90℃。每隔4～5min翻動一次，直至足干，揀最粗壯芽頭，用手指一捻能成粉末，即可下烘。10～15min.。用石灰收灰。
