磚茶的制作流程-茶磚太硬怎么弄開

一、磚茶的制作流程

磚茶的制作流程比較復雜,需要經過以下幾個步驟:

1. 選材:選擇優質的茶葉原料, 是來自高山地區的茶葉。

2. 清洗:將選好的茶葉進行清洗,去除雜質和灰塵。

3. 浸泡:將清洗好的茶葉放入開水中,浸泡 20 分鐘左右。

4. 揉捻:將浸泡好的茶葉進行揉捻,使茶葉變得柔軟。

5. 發酵:將揉捻好的茶葉放入烤箱中進行發酵,時間約為 2 到 3 天。

6. 壓制:將發酵好的茶葉放入壓制機中壓制,壓制的時間一般為 20 分鐘左右。

7. 干燥:將壓制好的茶磚進行干燥,時間約為 10 到 14 天。

二、茶磚太硬怎么弄開

如果茶磚太硬,我們可以嘗試以下方法:

1. 暴力撥開:使用利器,例如錘子、鐵錘等,用力撥開茶磚。這種方法可能會對茶磚造成損害,不建議使用。

2. 開水沖擊:將茶磚放入開水中,迅速攪拌,然后等待水變涼。這種方法可以軟化茶磚,但也需要謹慎操作。

3. 烤箱軟化:將茶磚放入烤箱中,溫度設定為 120°C,等待 10 分鐘左右,然后再將茶磚取出。這種方法可以讓茶磚變軟。

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