肉桂茶怎么泡:準備8g肉桂茶,一壺開水,將茶具用開水清洗一遍,然后把8g肉桂茶投入到蓋碗中, 泡為洗茶需倒掉,洗茶后再次注水(將蓋碗注滿),蓋上蓋子,等待20秒茶葉吸水舒展后,用公道杯將茶湯濾出,最后倒入茶杯,即可品飲肉桂茶湯。
肉桂茶怎么泡:準備8g肉桂茶,一壺開水,將茶具用開水清洗一遍,然后把8g肉桂茶投入到蓋碗中, 泡為洗茶需倒掉,洗茶后再次注水(將蓋碗注滿),蓋上蓋子,等待20秒茶葉吸水舒展后,用公道杯將茶湯濾出,最后倒入茶杯,即可品飲肉桂茶湯。
肉桂茶怎么泡:
1. 取茶
投茶量為8克左右,茶水比例為1:20,即8g干茶120ml的水。
2. 洗茶
將8g茶葉投入蓋碗中,然后快速注水,注水后7s內,倒掉洗茶湯,洗茶是為了讓塵封的巖茶通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,重新煥發出茶葉的本質,在品飲前快速提升巖茶的口感。
3.注水
洗茶后,再次向茶杯注水,肉桂是一款香高水沉的茶,適當地拉高水柱,從一側慢慢由低到高注水,讓茶葉在杯身中翻滾起來,并能將茶末去到一邊。
4. 低位出湯
靜候約15秒后,在出湯的時候,蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯,這可以讓香氣全部攏于公道杯之中。
5. 聞茶香,觀茶湯,分三口品飲。
沖泡技巧:
正確的沖泡和品飲才能充分發揮出巖茶風韻和每泡茶的特征,領略茶中真諦,體會茶的無窮樂趣。
一. 泡茶器具:準備烏龍茶專用茶具一套(沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或蓋碗)。
二. 投茶量:沖泡壺具容積的1/2左右(1/3-2/3)。
三. 泡茶用水:以山泉水為上,潔凈的河水和純凈水為中,硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現開現泡為宜;水溫低于95度或長時間連續燒開的水都略遜。
配備“隨手泡”。
四. 浸泡時間:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加沖一泡,浸泡時間增加10-20秒。
浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10余泡。沖泡次數與浸泡時間有關。
五. 濃淡調整:用投茶量進行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2,需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
肉桂是樟科植物肉桂的干燥樹皮。肉桂味辛、甘,藥性大熱。歸心、肝、脾、腎經。肉桂的主要成分為揮發油、二萜類、多糖、香豆素、烷醇及其多聚體化合物、黃酮類、木脂素類等。
而元桂是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木,高通常10余米;小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30厘米或更長;小葉4-5對,薄革質,長圓狀橢圓形至長圓狀披針形,兩側常不對稱。
肉桂,中等大喬木;樹皮灰褐色,老樹皮厚達13毫米。一年生枝條圓柱形,黑褐色,有縱向細條紋,略被短柔毛,當年生枝條多少四棱形,黃褐色,具縱向細條紋,密被灰黃色短絨毛。肉桂具有鎮靜,鎮痛,降溫,抗菌,通經的作用
官桂和肉桂是同一種藥材。肉桂因加工成不同的規格,所以有官桂、板桂、企邊桂之分,功效是一樣的。
肉桂,干皮去表皮者稱肉桂心, 采自粗枝條或幼樹干皮 者稱官桂。主產于廣東、廣西等地。大暑節前將樹皮割裂,立秋后剝離,刮去栓皮,陰干。官桂:上等的肉桂,是同一種藥物,加工不同,不同叫法。
在中醫藥中,肉桂有補火助陽,散寒止痛,溫通經脈的效果。
一、補火助陽——用于腎陽虛、脾腎陽虛、心陽虛、虛陽上浮等1、腎陽虛
常用于腎陽不足所致的宮冷、腰膝冷痛、夜尿頻多、滑精早泄等,但多與溫補腎陽藥配伍,如《景岳全書》右歸丸、《金匱要略》腎氣丸、《和劑局方》八味丸等,常配伍附子、鹿角膠等藥。
腰痛《韓氏醫通》交泰丸,用肉桂配黃連,用于心腎不交所致的心悸、易驚、失眠等癥。
2、虛陽上浮
腎陽不足,虛陽上浮所致虛喘、汗出、四肢冰涼、面紅等,可用肉桂配附子大補腎陽,引火歸元,如《和劑局方》黑錫丹。桂姜湯用肉桂配干姜、甘草,用于虛陽上浮所致咽喉疼痛。
咽喉痛3、脾腎陽虛
常見久瀉,五更瀉(凌晨3-5點起床腹瀉),腰酸,四肢冷,飲食減少,神疲乏力等。如《三因方》桂附理中丸,用肉桂配附子、人參、白術等。
現代臨床也用肉桂外用,配伍丁香、木香,打成粉末,放在紗布袋內,用繃帶綁在小兒肚臍上一頁,用于嬰幼兒腹瀉。[中醫雜志,1985,26(6):75]
小兒腹瀉4、心陽虛
心陽不足常見心悸氣短,胸悶,常以肉桂配人參、黃芪等溫陽補氣藥。如《證治準繩》養心湯,以肉桂配人參、黃芪、當歸,用于心悸、失眠,補氣益血。
二、散寒止痛——用于脾胃虛寒型胃痛、腹痛、風濕關節痛1、脾胃虛寒腹痛
常見腹痛遇冷加重,遇暖則緩解,同時有腹瀉、食少等癥狀。如附桂理中丸,以肉桂配附子、感覺、人參,用于腹痛、四肢涼、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、風濕關節痛
《本草綱目》記載肉桂可用于“寒痹”,也就是風濕關節痛中以寒證為主的癥狀,多見腰痛、關節疼痛、麻木、屈伸不利、浮腫,遇冷癥狀加重,遇熱稍緩解。
如《千金要方》獨活寄生湯,用肉桂配獨活、桑寄生、秦艽、杜仲等,用于寒濕腰痛、風濕痹痛。
三、溫通經脈——用于寒凝血瘀所致痛經、閉經、跌打外傷1、女子痛經、閉經
肉桂可用于寒凝血瘀所致痛經、閉經,如《醫林改錯》少腹逐瘀湯,以肉桂配小茴香、當歸、川芎、干姜等,用于經期腰酸,小腹脹,或一月見三五次,經色或紫或黑,或有瘀塊,或崩漏兼少腹疼痛,或久不等。
痛經2、跌打外傷
肉桂可助 止痛,如《千金要方》用肉桂配當歸、蒲黃,酒送服,用于跌打損傷,腹中有瘀血等。
另外,在久病體虛,氣血不足所致的頭暈目眩、少氣懶言、乏力自汗、面色淡白或萎黃、心悸失眠者的藥中(如人參養榮丸、十全大補湯等)加入少量肉桂,能獲得鼓舞氣血生長的效果。
四、有幾類人不適合用肉桂肉桂辛熱,易耗陰動血,所以,陰虛火旺,有實熱,血熱妄行者忌用。孕婦忌用。
另外有個提醒,在中藥里的肉桂,和平時我們作為香料做菜時的桂皮,雖然外形比較接近,功效也大同小異,但卻不是一種東西。桂皮的熱性、功力要比肉桂弱一些。
兩者主要有以下幾個方面的區別:
1、生長環境不同:
生肉桂喜溫暖氣候,適生于亞熱帶地區無霜的環境,最適宜生長的溫度為26-30℃,植株在月平均氣溫20℃以上才開始生長,20℃以下生長緩慢,0-5℃低溫未見凍害。
不生肉桂生于山坡或谷地的常綠闊葉林中或水邊,海拔1180-1930米。
2、分布范圍不同:
生桂皮原產,現廣東、廣西、福建、、云南等省區的熱帶及亞熱帶地區廣為栽培,其中尤以廣西栽培為多。印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有,但大都為人工栽培。不生肉桂原產云南西部。尼泊爾、不丹、印度也有。
3、形態特征不同:
生桂樹皮灰褐色,老樹皮厚達13毫米。一年生枝條圓柱形,黑褐色,有縱向細條紋,略被短柔毛,當年生枝條多少四棱形,黃褐色,具縱向細條紋,密被灰黃色短絨毛。
不生肉桂皮灰褐色,有芳香氣。枝條圓柱形,茶褐色,,幼枝炙少具棱角,初時略被灰白微柔毛,后毛被漸脫落。
外形特征
正宗的正巖肉桂,茶葉條索外形較為的緊致肥碩,干茶葉的狀態下,正巖肉桂的葉片外形也具有烏潤的砂綠色,如果是其他片區所出產的肉桂茶,茶葉沒有那么肥碩,光澤度也沒有那么好。
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茶香特征
沖泡之后的一款正巖肉桂,特征會更加的明顯,尤其是在茶香方面的特征,首先正巖肉桂具有肉桂的鮮味,如果大家再仔細聞一下,會發現,優質的正巖肉桂的茶香味道,還同時集合了鮮奶油、百果、八角茴香的香氣。
口感特征
仔細品飲正巖肉桂的過程中,大家會發現,正巖肉桂不只是茶香味道鮮爽有活力,就連正巖肉桂的茶感滋味,也可以帶給大家更加甘爽刺激的體驗,區別于普通的肉桂巖茶來說,正巖肉桂的飲用口感也更加的香醇馥郁。
武夷山景區內所誕生的一款肉桂巖茶,就成為了一眾茶友們口中的正巖肉桂茶了,正巖肉桂與其他的肉桂巖茶相比較,擁有更加明顯的特征,以及更加多元化的好處,畢竟正巖肉桂中的營養物質比普通類別的肉桂巖茶,更加豐富。
您好,很榮幸回答您的問題
茶家戶欲曉,我也是一位茶葉愛好者,全世界的人都喜歡,在國外茶葉是做為一種保健品使用的,因為其營養價值高,所含有的微量元素之廣,當之無愧的保健品,雖然我們只是叫它茶。
我們聊聊肉桂吧:
肉桂茶的功效與作用:肉桂茶內含茶多酚及咖啡堿,飲用后醒腦提神、解困去疲;有豐富的芳香族化合物,有促進消化,緩解油膩功效;茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。
肉桂茶的功效與作用:
1.減肥功效
肉桂茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分-單寧酸,與脂肪的代謝有密切的關系。
肉桂茶可以降低血液中的膽固醇含量。
肉桂茶同紅茶及綠茶相比,除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠加速身體的產熱量增加,促進脂肪燃燒,減少腹部脂肪的堆積。
2.抗衰老
肉桂茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下。
飲用肉桂茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C具有抗衰老作用。
因此,飲用肉桂茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
3. 齲齒
肉桂茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。
當然好的東西也有使用方法的,
肉桂茶的禁忌:
1.忌喝濃茶
古人云“淡茶溫飲最養人”。濃茶含有較多,茶堿多,刺激強,易引起頭痛,失眠。
同時還會引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。
2.忌空腹喝茶
空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,還引起“茶醉”,表現出心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
另外,空腹喝茶會加重饑餓感,嚴重者可致低血糖性休克空腹喝茶??崭购炔璧扔凇耙侨胧摇?,我國自古就有“不喝空心茶”之說。
3.忌飯前飯后喝茶
飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
空腹喝茶對胃腸有直接的刺激,先吃些點心或開胃菜,再喝茶,或者吃飯的期間喝茶。
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶會影響食物消化,同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質,給胃增加負擔,并影響蛋白質的吸收。
是在飯后一小時后喝茶,可促進消化,消除油膩。
4.忌喝燙茶
太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。
據國外研究顯示,經常喝溫度超過60℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現胃病的病癥。茶泡好后,稍等片刻,待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
5.忌喝冷茶
冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對于體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完,如果喝不完應倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
個人推薦的肉桂茶為武夷山肉桂茶
說到武夷巖茶,提到一句話:香不過肉桂,醇不過水仙。武夷肉桂,為無性系品種,是一種品質非常高的茶葉,內含有的營養物質非常的豐富,適宜的飲用好處非常的多,下面我們就一起來了解一下吧!
金獎武夷肉桂茶價格
武夷巖茶茶樹為大灌木型,樹勢半披張,樹梢直立。樹高與寬幅可達2米以上。自然生長者高、幅可達4米以上,分枝與節距密且長。葉片水平生長,葉色淡綠,葉肉厚質葉面內折成瓦筒狀,有大葉烏龍品種特征,葉緣略具波狀,葉齒細淺葉脈細穩,葉長橢圓形葉尖鈍,整株葉片差異大。育芽能力強,持嫩性良好抗寒性好。
成品的干茶;外觀條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯軟亮。入口醇厚回甘,咽后齒頰留香。濃香型即傳統型,重發酵足火功,干茶外型在傳統工藝基礎上進行一些改良,突出了武夷肉桂本質的香氣,沖泡出的茶湯色澤淡黃,香氣高遠。
這是我的個人回答,希望能夠幫到您