新鮮紅花的外貌特征如下圖所示:
(圖片源于網絡,侵刪)
當紅花新鮮采摘后,需要立即進行處理。將采摘的紅花放在清水中浸泡 10 到 20 分鐘,去除表面的雜質和泥土。然后撈出花朵,輕輕搓揉,以去除表面的苦味。接著,將花朵放在清水中浸泡 30 分鐘,讓花瓣吸收更多的水分。
在處理完花朵后,可以將它們都放在一個干凈的毛巾上,讓毛巾吸收水分。這樣可以有效地去除花瓣表面的苦味和雜質,同時也可以避免花朵因為水分過多而變質。
接下來,將采摘的新鮮紅花放在通風良好的地方,晾干。晾干的時間取決于花朵的數量和所在地的氣候。一般來說,晾干 2 到 4 天的時間就足夠了。在晾干的過程中,需要避免陽光直射和高溫環境,以免影響花朵的品質。
最后,將晾干好的紅花放在密封的容器中,保存在干燥、陰涼、通風的地方。在保存的過程中,如果發現花朵變質或出現異味,需要及時更換新的容器或重新晾干。
新鮮紅花的曬干過程需要一定的技巧和耐心,但通過正確地處理和保存,可以確保紅花的品質和口感。