一、鐵觀音茶葉的功效與作用
1. 抗氧化
鐵觀音茶葉富含多酚類化合物,如兒茶素、黃酮類化合物和花青素等,這些化合物具有很強的抗氧化作用。研究表明,鐵觀音茶葉的抗氧化作用比綠茶更強,比紅茶更顯著。抗氧化作用可以幫助清除體內的自由基,減少氧化應激,保護細胞免受損傷。
2.
鐵觀音茶葉中的多酚類化合物和其他化合物可以抑制炎癥反應。研究表明,鐵觀音茶葉的 作用可以減輕炎癥組織的腫脹和疼痛,有助于 和 關節炎、哮喘、炎癥性腸病等疾病。
3. 降低膽固醇
鐵觀音茶葉中的兒茶素類化合物和黃酮類化合物具有降低膽固醇的作用。研究表明,鐵觀音茶葉中的兒茶素類化合物可以抑制膽固醇的吸收和轉運,黃酮類化合物可以降低血液中的膽固醇水平。
4. 心臟病
鐵觀音茶葉中的多酚類化合物和其他化合物可以降低血液中的低密度脂蛋白(LDL)水平,提高高密度脂蛋白(HDL)水平,有助于 心臟病和中風等疾病。
5. 癌癥
鐵觀音茶葉中的多酚類化合物和其他化合物還可以抑制癌細胞的生長和擴散。研究表明,鐵觀音茶葉中的多酚類化合物和兒茶素類化合物可以抑制癌細胞的擴散和轉移,具有一定的 癌癥的作用。
二、鐵觀音的副作用
雖然鐵觀音茶葉有很多好處,但是也有一些副作用,如失眠、心悸、頭痛等。
1. 失眠
鐵觀音茶葉中的咖啡因和茶多酚具有興奮神經的作用,容易引起失眠。如果晚上喝茶過多或喝得太晚,就可能會導致失眠。
2. 心悸
鐵觀音茶葉中的咖啡因和茶多酚可以刺激心臟,引起心悸。