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牛奶、酸奶、豆?jié){和茶都是比較健康的飲品，是否適合高血壓高血脂的人群喝呢？怎么喝？我們來一一分析：牛奶和酸奶
牛奶、酸奶、豆?jié){和茶都是比較健康的飲品，是否適合高血壓高血脂的人群喝呢？怎么喝？我們來一一分析：
牛奶和酸奶牛奶中含有豐富的鈣，發(fā)酵而成的酸奶更有利于鈣的吸收。奶中的鈣、鉀、鎂三種元素都有助于降低血壓。同時(shí)，奶是低鈉食品，非常適合高血壓人群。如果高血壓的同時(shí)伴有高血脂，可以選用低脂牛奶或酸奶。2016版《居民膳食指南》中推薦，奶及奶制品每日的攝入量為300克。建議早餐、加餐或睡前喝， 搭配一些饅頭、面包、蛋糕一起食用，有助于提高牛奶中蛋白質(zhì)的利用率。
豆?jié){大豆及其制品中含有大豆異黃酮。流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，攝入豐富的黃酮類物質(zhì)的食物有保護(hù)心血管的作用。因此豆?jié){也是高血壓高血脂人群的理想飲品，當(dāng)然傳統(tǒng)的豆?jié){配油條就不太合適了，因?yàn)橛蜅l油脂含量太高，早餐或下午茶可以選擇豆?jié){搭配燕麥或果仁面包，既美味又健康。
茶茶中的茶多酚與豆?jié){中的大豆異黃酮相似，同樣具有抗氧化、抗 、保護(hù)心血管的作用。所以高血壓高血脂等人群，忙里偷閑，品壺茶，品味生活的同時(shí)給血管做個(gè)清理和按摩。
綜上所述，牛奶、酸奶、豆?jié){喝茶都是適合高血壓和高血脂的人群飲用的，可以把它們安排在每一天的食譜里面，美味和健康每一天。
點(diǎn)染失真，茶有真香、真色、真味。
一經(jīng)點(diǎn)染，便會(huì)失真。如水中加鹽，茶中加其它料，碗中放果品，都會(huì)失真。我個(gè)人的看法是，還是不要加了，如果有益于身體健康，那為什么這茶喝了幾千年，并沒有加鹽，即使少數(shù)地方有，也并沒有成為流行。另外現(xiàn)在都講究飲食清淡， 頒布的健康食譜里指出，每天攝入鹽不超過6g，以 心血管疾病。這在飯菜里就可以達(dá)到這個(gè)量了，所以喝茶的時(shí)候最后不要加了。另外啰嗦幾句，什么是真的正確？現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)科學(xué)知識(shí)，很多都可能隨著時(shí)間的推移，被判定為錯(cuò)誤的。網(wǎng)絡(luò)上更是形形的講法都有，自相矛盾的也不少見，讓人不知道相信什么好，即使說的頭頭是道，即使有時(shí)候搬出什么試驗(yàn)數(shù)據(jù)來支持，那些數(shù)據(jù)也常常是修飾過的，可能目前 比較可信的是循證醫(yī)學(xué)的數(shù)據(jù)。
二這個(gè)問題目前尚沒有這樣大規(guī)模的數(shù)據(jù)證明。啰嗦了怎么多，其實(shí)是想和樓主說，你這個(gè)問題恐怕很難有很權(quán)威的答案。
痛風(fēng)，表現(xiàn)為單水單鈉尿酸鹽結(jié)晶所致的特征性、晶體性急性關(guān)節(jié)炎。這里所說的單水單鈉尿酸鹽晶體，就是題主所說的尿酸結(jié)晶。
在了解如何溶解或排除尿酸結(jié)晶前，我們可以先了解一下什么是尿酸結(jié)晶。只有知道了這個(gè)物質(zhì)怎么來的，對(duì)人體造成什么影響，才能有針對(duì)性地給出應(yīng)對(duì)的方案與措施。
尿酸鹽結(jié)晶是如何形成的呢？通常來說，當(dāng)血尿酸水平超過最大飽和量420μmol/L時(shí)，尿酸就容易形成尿酸鹽結(jié)晶，從而沉積在關(guān)節(jié)、關(guān)節(jié)周圍、皮下、腎臟等組織，一般通過生化檢查能夠從關(guān)節(jié)滑液、痛風(fēng)石結(jié)節(jié)、腎髓質(zhì)等處標(biāo)本中，檢測(cè)出來尿酸鹽結(jié)晶的主要成分就是單水單鈉尿酸鹽。
尿酸鹽晶體是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的致病因子，它的形成主要受到血尿酸水、溫度、pH值、局部大分子以及其他溶質(zhì)的影響。
血尿酸水平影響尿酸鹽結(jié)晶：尿酸在血液中是以尿酸鈉的形式運(yùn)輸，當(dāng)pH為7.4、溫度為37℃的正常生理情況時(shí)，其溶解度為380μmol/L。如果血尿酸持續(xù)超過420μmol/L的飽和點(diǎn)，那么就會(huì)促使局部尿酸鹽結(jié)晶沉積；當(dāng)機(jī)體脫水時(shí)，關(guān)節(jié)內(nèi)水分減少，引起尿酸鹽和結(jié)晶促進(jìn)因子的濃度進(jìn)行性升高，于是也就會(huì)出現(xiàn)局部尿酸鹽濃度升高導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。血尿酸水平越高，尿酸鹽結(jié)晶形成的可能性越大，那么急性痛風(fēng)的發(fā)作幾率也就會(huì)越高。溫度高低影響尿酸鹽結(jié)晶：尿酸鈉的溶解度與溫度有關(guān)，30攝氏度時(shí)，其溶解度會(huì)降低到268μmol/L。因此尿酸鹽結(jié)晶容易沉積在溫度較低的外周組織，比如四肢末端這些遠(yuǎn)離心臟部位的關(guān)節(jié)，此外還有耳廓等容易暴露的肢體關(guān)節(jié)。季節(jié)變更也有助于急性痛風(fēng)發(fā)作進(jìn)一步支持局部溫度降低的致病作用，所以氣溫下降也是痛風(fēng)發(fā)作的誘因。有研究表明，秋冬季氣溫變寒冷時(shí)，容易出現(xiàn)尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)。酸堿度影響尿酸鹽結(jié)晶：正常生理?xiàng)l件下人體血液的pH值為7.35~7.45，在這個(gè)酸堿值范圍內(nèi)，尿酸鈉在血液和組織液中的溶解度正常。但是如果pH值降低，那么尿酸鈉就會(huì)出現(xiàn)不可溶性。這也解釋了為什么劇烈運(yùn)動(dòng)能導(dǎo)致急性痛風(fēng)發(fā)作，因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)后關(guān)節(jié)肌肉所在的位置乳酸濃度升高且局部組織液中pH值降低，從而導(dǎo)致尿酸鈉以針樣晶體析出，形成尿酸鹽晶體，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。其他溶質(zhì)影響尿酸鹽結(jié)晶：在體外，鈉、鈣等陽離子的濃度變化可以改變尿酸鹽析出的水平。在含有10mg/L的尿酸鹽的生理鹽水中，可以有效促進(jìn)尿酸鹽晶體的形成；軟骨和滑囊液中的蛋白聚糖等生物大分子占有較大的空間和帶有大量負(fù)電荷，讓尿酸鹽溶解度提高3倍。如果蛋白多糖分子結(jié)構(gòu)異常，或者不溶性膠原和硫酸軟骨素濃度 ，都可以影響尿酸鹽結(jié)晶的形成。總而言之，尿酸鹽結(jié)晶的形成主要影響因素就包括局部尿酸鹽和陽離子的濃度，局部溫度，保持尿酸鹽可溶狀態(tài)的物質(zhì)，特別是蛋白多糖的存在與否，以及影響晶體成核和生長的各種抑制因子和促進(jìn)因子是否平衡等。
溶解排除尿酸鹽結(jié)晶從其形成原因著手在我們了解了尿酸鹽結(jié)晶形成的原因后，也就能夠知道如何去對(duì)付它們。痛風(fēng)的發(fā)生取決于患者尿酸鹽結(jié)晶形成的傾向，這依賴于影響晶體成核、生長與脫落的促進(jìn)因子和抑制因子的平衡、血漿蛋白的作用、吞噬細(xì)胞的作用等多種因素。
尿酸鹽結(jié)晶從液相到成核的初始階段一般會(huì)出現(xiàn)在固體顆粒的周圍，如果這種固體顆粒存在能讓尿酸鹽結(jié)晶分子易于聚集的平面，那么結(jié)晶的過程和進(jìn)展會(huì)更快。通常初始的尿酸鹽結(jié)晶沉積常見于滑膜。出現(xiàn)痛風(fēng)發(fā)作后在關(guān)節(jié)和軟骨處也能發(fā)現(xiàn)尿酸鹽結(jié)晶的沉積。
溶解和排除尿酸鹽結(jié)晶，當(dāng)然就要從降低血尿酸水平、控制好體液酸堿度、保護(hù)好關(guān)節(jié)等各方面著手。今天劉醫(yī)生就來和大家講講其中的主要方法。
藥物降低血尿酸水平：血尿酸越低，痛風(fēng)復(fù)發(fā)率越低，血尿酸<300 μmol/L 時(shí)，患者痛風(fēng)復(fù)發(fā)率不到10%。目前可供選擇的降尿酸藥物主要包括抑制尿酸合成的藥物別嘌醇、非布司他，促進(jìn)尿酸排泄的藥物苯溴馬隆以及尿酸氧化酶三類。一般用藥建議結(jié)合患者尿酸排泄情況、有無尿路結(jié)石以及肝腎功能等情況來選擇藥物，尿酸生成過多或者合并尿路結(jié)石患者一般選擇抑制尿酸合成的藥物；尿酸排泄低下可以選擇促進(jìn)尿酸排泄的藥物，難治性痛風(fēng)可以選擇尿酸氧化酶藥物，必要時(shí)可以兩種藥物聯(lián)合使用。但是并不建議自行用藥，因?yàn)樾枰鶕?jù)血尿酸水平調(diào)整劑量和嚴(yán)密監(jiān)測(cè)副作用。日常生活降低血尿酸水平：日常生活中通過健康生活，主要包括控制每日嘌呤攝入量在300mg以內(nèi)，避免甲殼類海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物和啤酒、白酒、黃酒等酒精飲料的攝入；避免果汁、氣泡飲料、奶茶、蜂蜜等高果糖食物的攝入；增加蔬菜、低果糖水果、粗糧的攝入；保持每周3~5次有氧運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣；減少工作壓力，避免精神緊張，保障每日睡眠等。這些都是降低血尿酸水平的主要生活措施。免疫吸附清除尿酸鹽結(jié)晶：免疫吸附 主要是對(duì)血液進(jìn)行凈化 。通常將高度特異性抗原和抗體與吸附材料制成吸附柱，選擇性和特異性吸附血液中的尿酸鹽結(jié)晶、結(jié)晶附著的固體顆粒以及相關(guān)痛風(fēng)炎癥產(chǎn)生的免疫復(fù)合物，從而可以清除尿酸鹽結(jié)晶，讓血尿酸水降低。讓尿酸排泄正常排出尿酸鹽結(jié)晶：讓尿酸排泄正常，主要是采用促進(jìn)尿酸排泄的藥物，比如苯溴馬隆促腎臟排泄等，促進(jìn)尿酸排泄的藥物還包括促腸道排泄藥。促進(jìn)尿酸排泄的藥物主要是通過增加腎臟排泄來降低血尿酸濃度。除了藥物促進(jìn)尿酸排泄避免尿酸鹽結(jié)晶沉積外，還可以多喝水促進(jìn)尿酸隨尿液排出體外，一般建議痛風(fēng)患者每日分次飲水在2500ml以上，可飲用天然蘇打水、淡茶水和白開水等。此外，利尿劑、部分降壓藥物、抗結(jié)核藥物、免疫抑制劑、維生素、抗菌藥等藥物能造成尿酸排泄減少，建議痛風(fēng)患者謹(jǐn)慎使用。堿化尿液讓體液pH值正常：讓體液處于堿性環(huán)境下，可以讓尿酸鹽結(jié)晶的環(huán)境變小，促進(jìn)尿酸鹽結(jié)晶在體液中溶解和排泄，同時(shí)也可以防止尿酸性腎結(jié)石形成，減輕尿酸鹽結(jié)晶對(duì)腎臟的損傷。通常采用碳酸氫鈉、枸櫞酸鉀鈉等堿化尿液，保持尿液環(huán)境在6.2~6.9之間。避免其他溶質(zhì)對(duì)尿酸鹽結(jié)晶影響：尤其需要避免鈉、鉀等溶質(zhì)影響晶體的形成。所以日常生活中建議減鹽，尤其不要使用雞精、味精、醬油等調(diào)味品，減少食用臘肉、臘魚、泡菜、腌菜、辣椒醬等含鈉量高的食物。此外還需要減鉀飲食，對(duì)于含鉀量高的水果、蔬菜尤其要注意，尤其對(duì)于腎功能損害的痛風(fēng)患者，每日鉀攝入量不得高于90mmol。手術(shù)清理排列緊密的尿酸結(jié)晶：痛風(fēng)石是由排列緊密的尿酸鹽晶體組成，且可以達(dá)到很大的直徑；如果晶體太大，致炎細(xì)胞無法吞噬，不能誘發(fā)急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的炎癥變化，也不能導(dǎo)致晶體的脫落。此時(shí)就需要根據(jù)晶體的大小、形狀、關(guān)節(jié)內(nèi)分布和致炎能力，采用針刀鏡或者關(guān)節(jié)鏡對(duì)沉積的尿酸鹽結(jié)晶進(jìn)行清理；而如果痛風(fēng)石過大，已經(jīng)成為陳舊的晶體沉積物附著在關(guān)節(jié)處，還可能需要進(jìn)行其他相關(guān)手術(shù)才能清理。總而言之，即使有痛風(fēng)的正常人，體內(nèi)都有尿酸鹽結(jié)晶的存在。這些晶體大部分屬于無機(jī)鹽，由于其一定的硬度及穩(wěn)定性，正常的尿酸鹽晶體會(huì)參與組成骨質(zhì)和軟骨。所以通常建議，在沒有出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀前，如果僅僅是高尿酸血癥，不要采用藥物降尿酸，而先采用生活調(diào)理將尿酸降下來，這樣可以避免破壞人體的正常生理環(huán)境。
而在關(guān)節(jié)、軟骨和滑膜等不該含有晶體的組織中出現(xiàn)了尿酸鹽晶體物質(zhì)時(shí)，我們才需要溶解和排出尿酸鹽結(jié)晶，避免其沉積在這些部位造成痛風(fēng)或痛風(fēng)石的出現(xiàn)。
關(guān)于茶能解酒這個(gè)問題，基本上認(rèn)同與不認(rèn)同的朋友各占一半。認(rèn)為茶能解酒，無非是看重了茶的提神醒腦之效，茶的這點(diǎn)好處，是公知的。沒啥可說的，的確也是事實(shí)。
茶葉中含有的咖啡堿并不少，濃茶中更多一些。簡單理解，咖啡堿就是。刺激神經(jīng)和心臟，刺激血液循環(huán)，那可不就提神了。關(guān)于茶咱后面再說，先簡單說說咱們?nèi)梭w是怎么解酒的。
飲酒之后，酒精會(huì)進(jìn)入肝臟，先被乙醇脫氧酶分解，變成乙醛，然后又會(huì)再次經(jīng)過乙醛脫氫酶分解，變成水和二氧化碳，這酒精就算代謝完畢了。
這里補(bǔ)充個(gè)冷知識(shí)，乙醛脫氫酶這種解酒的酶，要靠基因遺傳，有些朋友酒精過敏，就是因?yàn)闆]有乙醛脫氫酶，或者身體里的乙醛脫氫酶過少，酒量不行的，也是因?yàn)橐胰┟摎涿副容^少，解酒速度太慢。所以，如果你特別能喝，別想著是天天喝酒練出來的，這你得感謝你祖宗的基因好。對(duì)了，基因里的乙醛脫氫酶沒法增加，別想了，這真的是天賦。倒是飲酒后可以通過藥物等外界短暫補(bǔ)充脫氫酶，但無奈每次喝酒都得吃。
酒精被分解成乙醛后，會(huì)對(duì)你產(chǎn)生刺激，量越多，刺激越強(qiáng)，你就會(huì)頭暈?zāi)垦＃p腳也開始凌波微步，頭腦開始神志不清，思維紊亂，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)短暫性失憶，順便可能伴有小便失禁。別問我為什么這么清楚，不會(huì)告訴你的。
好了，為什么會(huì)認(rèn)為茶能解酒，簡單分為兩點(diǎn)， 點(diǎn)，朋友們認(rèn)為茶很有營養(yǎng)，含有大量的物質(zhì)，這些物質(zhì)里有一部分是能解酒的。這種說法先蹩一邊，不靠譜，具體茶的哪一種物質(zhì)可以解酒，沒有科學(xué)可以證明解釋。
在說第二點(diǎn)，喝茶可以利尿，這點(diǎn)大家也都是知道的，所以有不少人認(rèn)為喝茶促進(jìn)排尿，可以排出去一些酒精，加快酒精代謝。是這樣，直白說，排尿≠解酒。酒精是要肝臟進(jìn)行代謝的，分解成水后才能尿出去，都沒分解成水，咋尿出去。 可以減少酒精攝入的直接方法是催吐，喝了酒去廁所扣扣吐出去，不過這種方法很傷胃和食道。
經(jīng)過科學(xué)表明，飲茶不但不能解酒，起不到雪中送炭的作用，恰恰相反，茶只會(huì)火上澆油。上面說到茶中含有，會(huì)刺激腸胃、心臟，濃茶刺激更強(qiáng)。這感情好，酒也一樣，會(huì)刺激腸胃和心臟，這下好了，喝酒又飲茶，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，還怕身體不垮嗎。
而且，茶種含有的茶堿，會(huì)刺激腎臟，加速排尿，這下直接把還沒有分解的乙醛提早引到了腎臟，這下腎臟也遭受到了茶和酒的雙重刺激，排尿過多，負(fù)擔(dān)過重，身體水分減少，有害物質(zhì)的殘留物也會(huì)滯留在腎臟內(nèi)，經(jīng)常如此，可能會(huì)有結(jié)石。
所以，喝酒同時(shí)喜歡飲茶，更刺激刺激心臟、腸胃，肝臟負(fù)擔(dān)過重，出現(xiàn)慢性損傷，也會(huì)連帶著腎臟慢性損傷。簡單說，就是五臟俱損。
總結(jié)，醉酒飲茶，不僅浪費(fèi)茶葉，更有害身心健康。
當(dāng)然，經(jīng)常喝酒的，酒醒之后平常飲茶還是很有幫助。
茶雖然含有，但也含有很多抗氧化劑。酒醒之后，酒精雖然代謝的差不多了，但依然會(huì)留下些副作用。經(jīng)研究表明，酒精代謝不暢會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的乙醛增加，與身體中的其它酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生大量的超氧陰離子，這種陰離子會(huì)繼而引發(fā)一連串的氧化反應(yīng)，對(duì)細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和DNA造成一定損害。沒事，看不懂沒關(guān)系，我也看不懂。
咱們只需要知道，酒醒不僅當(dāng)時(shí)傷身，完事后還會(huì)繼續(xù)傷身。
上面說到的茶葉含有抗氧化劑，可以制止過氧化反應(yīng)，也就是在酒醒之后可以起到 ，這種保護(hù)需要長期飲茶才會(huì)有少許效果，對(duì)“解酒”沒有一丁點(diǎn)的作用。對(duì)于經(jīng)常飲酒的人來說，茶葉的這種輕微保護(hù)也是很重要的，有一定價(jià)值。波蘭科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，酒精增加了體內(nèi)的氧自由基，而茶中的抗氧化劑則有助于清除，從而使身體更接近不喝酒的狀態(tài)。
所以，等酒醒之后，體內(nèi)酒精分解完了，不妨喝點(diǎn)茶。日常也習(xí)慣喝點(diǎn)茶，對(duì)身體是有益的。最后，再強(qiáng)調(diào)一遍，飲茶不能解酒。
客觀公正有用的茶知識(shí)，與大家一同了解，請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)：承藝文化（ID：chengyimc）搜“承藝*茗茶”、“安吉承茗茶場(chǎng)”即可，望大家支持。每個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)慣都不一樣。內(nèi)蒙古人用的茶多為青磚茶和黑磚茶，用的是鐵鍋來煮。一日三次喝咸奶茶，也是牧區(qū)蒙古人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。
古時(shí)，牧民經(jīng)常出去打獵放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，咸的奶茶也可以補(bǔ)充營養(yǎng)和體能，行軍打仗時(shí)也都多喝咸水。所以咸奶茶自古有之，已成為不可替代的習(xí)慣。
內(nèi)蒙古咸奶茶的制作方法：
準(zhǔn)備材料：青磚茶30克、鮮牛奶350毫升、嚼克5克、炒米適量、牛肉干數(shù)塊、奶皮適量、奶豆腐適量、鹽3克、酥油1克
制作步驟：
1、蒙古奶茶選用的是青磚茶，首先用茶刀將青磚茶分成小片，封入茶包中
2、將銅鍋中的水燒沸，投入茶包，轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘，至茶湯濃郁，便可將茶包撈出
3、加入鹽、蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油，轉(zhuǎn)小火，小幅度地舀起茶湯再倒回鍋中，這個(gè)過程叫做“揚(yáng)沸”
4、至嚼克和酥油全部融化，就可以慢慢地加入鮮牛奶，期間還需不時(shí)揚(yáng)沸奶茶，適當(dāng)降低溫度的同時(shí)，可以使各種味道更融合
5、等茶湯重新煮至沸騰，加入炒米提香，再煮一分鐘左右就可以關(guān)火了
6、出鍋前加入小塊牛肉干、奶皮和奶豆腐增鮮，香噴噴的蒙古奶茶就完成了。
好喝。
從宋徽宗"金殿點(diǎn)茶宴群臣"的故事說起
在茶界，一直流傳著這么一個(gè)故事，說的是宋代的徽宗皇帝在上朝時(shí)，突然會(huì)心血來潮，當(dāng)著大臣點(diǎn)起茶來給大家看，然后賜給群臣分飲。事實(shí)上史料對(duì)這個(gè)故事都有記載，徽宗一朝宰相蔡京，一連三篇，?太清樓侍宴記?，?保和宮曲宴記?，?延福宮曲宴記?都記載著金殿點(diǎn)茶的事。
其中?延福宮曲宴記?一文中，較為完整地記載了宋徽宗點(diǎn)茶的整個(gè)過程。文中敘述 : 宣和二年十二月癸已，召宰執(zhí)親王等，曲宴于延福宮。......次詣 平成殿，鳳燭龍燈燦然。晝，奇?zhèn)トf狀不可名言。上命近侍取茶具，親手注湯擊沸。少頃、白乳浮盞，而如疏星淡月，顧群臣曰：“此是布茶。”飲畢，皆頓首謝。
這段文字中，講述了五個(gè)層次的故事：
1，上命近待取茶具……準(zhǔn)備點(diǎn)茶。
2，親手注湯擊拂……開始點(diǎn)茶。
3，白乳浮盞……擊拂成乳。
4，而如疏星淡月……出現(xiàn)畫面。
5，飲畢，皆頓首謝……分飲。
因此整個(gè)過程為，佈席，點(diǎn)茶，成乳，成畫，分飲五大步驟。
步，取茶具。……準(zhǔn)備點(diǎn)茶。
點(diǎn)茶茶具，按目前現(xiàn)有資料，有風(fēng)爐，湯瓶，茶筅，建盞，盞托，茶匙，茶勺，茶粉瓶，分飲茶盞等。
（插圖:仿宋代茶席具）
第二步，注湯擊拂。……開始點(diǎn)茶。
1，注湯。
實(shí)踐操作過程中，注湯手法有：環(huán)注法，半環(huán)注，點(diǎn)注法，滴注法，抖注法，推注法，飄注法，淋注法等八大注湯手法，讓盞動(dòng)，湯動(dòng)，水動(dòng)，壺動(dòng)，通過人動(dòng)實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡，使湯面茶變之變的“湯紋水脈”變幻無窮。
（插圖，大鵬展翅圖）
2，擊拂。
擊拂過程中四指持筅，指不露縫。
作W或M型往復(fù)擊拂運(yùn)動(dòng)。
在擊拂過程中分底層，中層，上層根據(jù)湯面變化分層擊拂。
腕動(dòng)臂不動(dòng)，要求是和練習(xí)古琴，鋼琴，月琴，琵琶等樂器手法是一樣的。
如果你一時(shí)半會(huì)練不規(guī)范，那么你先用二根筷子練起來，若二根筷子能打到白乳浮盞，那么這時(shí)候一把茶筅在你手上會(huì)變得“得心應(yīng)手”。
（持筅圖）
第三步，白乳浮盞。……擊拂成乳。
從目前看，能“少傾，白乳浮盞”的茶品質(zhì)量非常好，《大觀茶論》云“點(diǎn)茶之色，以純白為上真，青白為次，灰白次之，黃白又次之”。茶湯在外力作用下，產(chǎn)生“白乳浮盞”現(xiàn)象，史書上都有記載，西晉杜育“煥如積雪”。唐陸羽“薄者曰沫，厚者曰餑，輕細(xì)者曰花，花，如棗花飄飄然于環(huán)池之上，…………皤皤然若積雪耳”。所以，“白乳浮盞”是宋代點(diǎn)茶的重要環(huán)節(jié)，是點(diǎn)茶是否點(diǎn)得成功的標(biāo)志之一。
（白乳浮盞圖）
第四步，疏星淡月。……出現(xiàn)畫面。
茶湯經(jīng)高速擊拂，產(chǎn)生大量的沫餑和乳花，特別是“七湯法”擊拂至第四湯，沫餑量開始超過總體積的一半時(shí)，而盞底液體也被擊打成顆粒狀水珠，以懸浮狀的形態(tài)存在于沫餑中，隨著擊拂力不停地被送上液面，產(chǎn)生水痕水跡和堆積的乳花產(chǎn)生反差，以致出現(xiàn)水觸奇觀，湯紋水脈不停變化，形成轉(zhuǎn)眼即逝的動(dòng)態(tài)畫面，尤如花鳥魚蟲走獸，變幻無窮。
（魚樂圖）
“疏星淡月”畫面的出現(xiàn)，從另一個(gè)側(cè)面描述了一位點(diǎn)茶高手信手拈來的奇觀。也表述了宋代點(diǎn)茶在宋徽宗手中達(dá)到了時(shí)代的巔峰。
第五步，分飲。
宋代點(diǎn)茶，是喝的，把茶點(diǎn)好是為了茶更好喝，啜一口含在口中，隨著氣泡破裂，尤如茶湯在舌尖跳舞，茶香乳香在口腔一齊并發(fā)，讓你產(chǎn)生一種“美好而有動(dòng)感”的享受。而一盞富有詩意般變幻著的畫面的茶湯，進(jìn)入你的口中，讓你仿佛沉浸在宋代人對(duì)美的追求和向往之中。
（分盞圖）
蔡京的記述宋徽宗在宮庭點(diǎn)茶宴群臣的《延福宮曲宴記》，其五步法點(diǎn)茶是一個(gè)比較完整的具有代表性的”宋式點(diǎn)茶”程式。五步之間環(huán)環(huán)緊扣，一氣呵成，直至當(dāng)我們今天重讀這段文字“……上命近侍取茶具，親手注湯擊拂，少傾，白乳浮盞，而如疏星淡月，……”。直嘆其鬼斧神工。寫于公元1120年這篇文章盛景，侃稱茶文化的巔峰之作，但于公元1126年就不復(fù)存在，宋徽宗趙佶在"琴，棋，書，畫，茶，丹，經(jīng)，香"八雅的極致造詣中丟失家國，以致后人在?夢(mèng)梁錄?告戒世人: "燒香點(diǎn)茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家。"
（作者：彭克榮。刊載于茶博覽2018第十一期）
圖片為作者的點(diǎn)茶作品。
首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。
杯子是我們生活中不可缺少的一個(gè)物品，就算我們每天只喝白開水，時(shí)間久了之后，杯子里面也會(huì)出現(xiàn)一層很明顯的水垢，經(jīng)常喝茶的杯子，里面的茶垢會(huì)更多更明顯，但是我們洗杯子也是一個(gè)讓人比較煩惱的事情，因?yàn)橄幢拥臅r(shí)候在杯子底部的角落，總會(huì)殘留一些臟東西洗不到。
那么我們應(yīng)該怎么樣才能將杯子洗的非常干凈呢？下面小編就跟大家分享幾個(gè)我們生活中洗杯子簡單的小技巧。
1.我們洗杯子的時(shí)候可以將家里面的牙膏擠一點(diǎn)，然后涂在杯子上面，再沾一點(diǎn)點(diǎn)水用手輕輕的擦拭，將牙膏 融化在杯子里面。簡單的泡幾分鐘之后就可以將里面的牙膏沖洗干凈，這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)杯子比之前透亮了很多。即使之前裝過茶的杯子，這樣洗一次之后都能弄干凈，像新的一樣，因?yàn)檠栏鄷?huì)帶有一點(diǎn)淡淡的清香味，所以我平時(shí)洗杯子的時(shí)候比較喜歡用牙膏。
2.第二個(gè)我們可以選擇用洗潔精來清洗杯子，因?yàn)橄礉嵕娜ノ勰芰€是非常強(qiáng)的，用洗潔精全部擦洗過一遍之后杯子也會(huì)非常的干凈，但是一定要注意的是，我們?cè)谟孟礉嵕逑床ＡП臅r(shí)候要注意安全，因?yàn)橥可舷礉嵕螅訒?huì)變得非常光滑，很容易打碎，所以一定要搞外小心。
3.我們還可以利用肥皂水來清洗杯子，首先準(zhǔn)備一盆干凈的肥皂水，然后將杯子放到清水里面，泡一段時(shí)間之后再拿出來用清水多沖洗幾遍，其實(shí)只要泡十幾分鐘就可以了，如果杯子污垢很多的話可以多泡一點(diǎn)時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)泡完之后拿出來的杯子都已經(jīng)非常干凈了，之后再用清水沖洗，晾干就可以用了。
4.有很多朋友在洗杯子的時(shí)候，杯子底部的角落總是洗不干凈，其實(shí)這個(gè)時(shí)候我們可以用牙刷來清洗。其實(shí)也可以買專門清洗杯子的杯子刷。我個(gè)人比較喜歡用牙刷來清洗，因?yàn)檠浪㈩^比較小，可以清洗的很到位。
5.有很多朋友認(rèn)為如果用清洗劑來清洗杯子的話，就算沖幾次，杯子還是會(huì)有味道。還有一種方法，就是不用任何的清洗劑，也可以將杯子洗得非常干凈而且沒有味道，我們可以先將要洗的杯子泡在水里面，浸濕之后再拿出來用紙巾將杯子內(nèi)壁全都擦一遍，這個(gè)時(shí)候就可以交臟東西全都吸附在紙上，最后再用清水沖一下就可以了。
6.我認(rèn)為最安全的一種辦法就是，給杯子里面加入一些食用鹽，之后加入少許清水，然后再通過摩擦杯子壁的方法將污垢全部都帶出來，最后再用清水沖洗干凈就可以了。
小編認(rèn)為，我們上面這幾種清洗杯子的方法都非常的有效，但是最重要的一點(diǎn)就是，我們?cè)谇逑幢拥臅r(shí)候一定要注意一將上面的清潔劑沖洗干凈。如果洗完杯子之后還不是很放心的話，可以先在開水里面煮一下再用。
在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議，我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家。
在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問題的解答，還望分享評(píng)論出來共同討論這話題。
我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財(cái)，生意興隆，謝謝！
