安徽黃山茶葉30個品種-黃山四大名茶

一、龍井茶

龍井茶,又稱杭州龍井,是中國著名的綠茶之一,產(chǎn)于安徽省黃山市休寧縣。龍井茶外形扁平挺直,色澤翠綠,香氣清幽,滋味鮮爽。龍井茶的制作需要經(jīng)過多道工序,包括采摘、清洗、炒制、烘干等步驟。其中,炒制是龍井茶的關鍵工序,需要掌握正確的炒制技巧和時間。龍井茶的價格較高,但口感和品質(zhì)都很好,是茶葉中的高檔品之一。

二、碧螺春

碧螺春,產(chǎn)于江蘇省蘇州市周莊鎮(zhèn),是中國著名的綠茶之一,也是黃山四大名茶之一。碧螺春的外形卷曲如螺,色澤銀綠,香氣高雅,滋味鮮爽。碧螺春的制作需要經(jīng)過多道工序,包括采摘、清洗、炒制、烘干等步驟。其中,炒制是碧螺春的關鍵工序,需要掌握正確的炒制技巧和時間。碧螺春的價格相對較低,但口感和品質(zhì)都很好,是茶葉中的中高檔品之一。

三、毛峰

毛峰,產(chǎn)于安徽省黃山市休寧縣,是中國著名的綠茶之一,也是黃山四大名茶之一。毛峰的外形細嫩卷曲,色澤銀綠,香氣清幽,滋味鮮爽。毛峰的制作需要經(jīng)過多道工序,包括采摘、清洗、炒制、烘干等步驟。其中,炒制是毛峰的關鍵工序,需要掌握正確的炒制技巧和時間。毛峰的價格較高,但口感和品質(zhì)都很好,是茶葉中的高檔品之一。

四、祁門紅茶

祁門紅茶,產(chǎn)于安徽省黃山市祁門縣,是中國著名的紅茶之一,也是黃山四大名茶之一。祁門紅茶的外形細嫩卷曲,色澤黑亮,香氣濃郁,滋味醇厚。祁門紅茶的制作需要經(jīng)過多道工序,包括采摘、清洗、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等步驟。其中,發(fā)酵是祁門紅茶的關鍵工序,需要掌握正確的發(fā)酵技巧和時間。祁門紅茶的價格相對較低,但口感和品質(zhì)都很好,是茶葉中的中高檔品之一。

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