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岳西翠蘭與岳西翠尖，都屬于岳西翠蘭名優茶系列。岳西翠尖與岳西翠蘭的區別有兩個方面：其一，上，岳西翠尖是取一芽一葉初展的新鮮茶樹芽葉為原料，通過攤放、殺青、整形、烘干、精選等工藝制成。而岳西翠蘭是采摘一芽一葉或一芽二葉……通俗的說，岳西翠尖的鮮葉更嫩，比岳西翠蘭少一片葉子！
岳西翠蘭與岳西翠尖，都屬于岳西翠蘭名優茶系列。岳西翠尖與岳西翠蘭的區別有兩個方面：其一，上，岳西翠尖是取一芽一葉初展的新鮮茶樹芽葉為原料，通過攤放、殺青、整形、烘干、精選等工藝制成。而岳西翠蘭是采摘一芽一葉或一芽二葉……通俗的說，岳西翠尖的鮮葉更嫩，比岳西翠蘭少一片葉子！
岳西翠尖茶生產于谷雨前后，選采岳西縣深山優質茶園中一芽一葉初展的新鮮茶樹芽葉為原料，通過攤放、殺青、整形、烘干、精選等工藝制成。產品外形挺直優美，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，葉底嫩黃勻齊，香氣清高持久。滋味醇厚回甘，屬于高檔名優綠茶。
岳西翠尖于1990年開始創制，1992年在安徽省第三屆名茶評審會上被評為省級名茶；1995年在全國第二屆農業博覽會上被評為金獎名茶；2001年在（蕪湖）國際茶業博覽交易會上被評為金獎產品，并以6900元50克的價格成功拍賣；2006年經安徽省同意，被認定為“安徽省 農產品”；2009年更名為“翠尖茶”，安徽省著名書法家方中傳為之題寫茶名，著名書法家馮中華為之作聯“黃梅故里翠尖香，妙曲佳茗韻味長”。
岳西翠蘭名茶。新創名茶。的主薄、頭陀、來榜區。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多，周圍樹木蔥籠，百花溢香，云霧彌漫。“岳西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。谷雨前后選采一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，后經炭火烘焙而成。其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。
岳西翠蘭茶產于安徽省大別山腹部的岳西縣。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。岳西翠蘭創制于上個世紀八十年代。1985年被 農牧漁業部評為全國名茶。并在1991年獲“七五”全國星火計劃銀質獎，1996年獲農博會金獎。
新港茶干
新港茶干全稱：金滕王新港茶干（金滕王茶干），由于產地于 新港鎮，是安徽省蕪湖市飲譽沿江一帶的傳統特產傳統特產之一，采用傳統工藝，新配方精致而成。以鮮甜香三味合一為特點,口感細嫩、嚼勁十足、回味無窮。其中含有大量的植物蛋白、氨基酸和人體所需的微量元素，是人們外出旅游、下酒、佐茶、休閑的理想食品；也是餐飲行業和KTV、酒吧的特色冷盤首選；更是饋贈親友 特產禮品。新港茶干已構成當地食文化不可忽卻的一 部分，喝早茶、吃早點，下酒菜、零食等，都少不了它。
1、三河米餃
三河米餃是源自安徽合肥三河古鎮的一道傳統小吃，米餃的餃皮是使用秈米粉制作的，內場是用五花肉和各種調料制成，然后油炸至金黃即可，吃起來外酥里嫩，非常美味。
2、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫窗豆腐，是安徽徽州一帶的傳統名吃，是將豆腐切塊后發酵，在發酵的過程中會長出很多白毛，然后再將豆腐油煎后紅燒而成，味道十分鮮美可口。
3、黃山燒餅
黃山燒餅是源自安徽省黃山市的傳統特色小吃，是用面粉做皮，用梅干菜、肥肉作餡，經過多道工序烤制而成，剛出爐的黃山燒餅外觀色澤金黃，吃起來香酥可口。
4、宿州SA湯
SA湯是安徽宿州的一種傳統名吃，是將雞、豬排等燉好的湯澆在生雞蛋上攪拌而成，湯味入口鮮咸，在冬天食用還能夠驅寒暖胃，還曾受到乾隆皇帝的贊譽。
5、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯是源自安徽淮南的特色小吃，如今在全國各地都非常流行，淮南牛肉湯主要是使用黃牛肉、粉絲、千張等制作而成，肉肥湯鮮，味道十分可口。
6、符離集燒雞
符離集燒雞是源自安徽宿州的特色美食，也是徽菜十大經典名菜之一，其選料講究，制作方法精細，要經過十幾道工序才能制成，制成后的符離集燒雞色佳味美，肥而不膩。
7、壽縣大救駕
壽縣大救駕是源自安徽淮南壽縣的特色名點，距今已有上千年的歷史了，主要是使用面粉、豬肉、核桃仁、青紅絲等原料制作的，外觀色澤金黃，吃起來酥脆可口。
8、徽州苞蘆課
徽州苞蘆課是徽州地區非常流行的一道特色小吃，主要是使用當地特產的山苞蘆為原料制作的，外觀色澤金黃，吃起來十分酥脆，是極佳的佐茶和佐餐食品。
9、蝦籽面
蝦籽面是源自安徽蕪湖的一道傳統小吃，蝦籽采用的是長江中青蝦的籽，再加上手工制作的面和純骨頭熬制的面湯，味道十分鮮美，面條吃起來也十分筋道。
10、績溪撻課
績溪撻課是源自安徽省宣城市績溪縣的一種傳統面食，主要是使用面粉制作的餅皮包上香椿、腌菜、南瓜、蘿卜絲等餡料放在鍋中烙熟即成，味道非常可口。
現在好多了，以前的蕪湖扒手非常多，也就是小偷，現在幾乎沒有了。
蕪湖相對一些大城市來說少了一些繁華，多了一些人情。沒有大都市的車水馬龍，卻有著當地人的風土人情。在互聯網這么發達社會，很多的工作都可以在網上進行了，蕪湖的消費很低，打的起步價只有6元，出去看看世界也沒有那么難。
在蕪湖市有一個比較大的茶葉市場“安徽 茶市”讓對一些愛喝茶葉的朋友可謂是相當大的福利。奇瑞汽車也座落在蕪湖市的鳩江區內，讓這個三線城市有了更多經歷發展。
主要還是風土人情，一般到了節假日都會有一些或大或小的活動。比如說走馬燈，請神一類的，相信在大都市是根本看不到這些的。一般都是本地人演出的，朋友們如果遇到請神的可千萬別跟他說話，一說話就漏氣了，神走了寓意來年會有磕磕碰碰。總的來說蕪湖是一個節奏比較慢，生活條件以及環境都很不錯的地方。
安徽人開車到處賣茶葉，主要是蕪湖有個峨橋茶葉市場！這個茶葉市場全國聞名，最有意思的是，峨橋不本地不產茶葉，卻發展了全國都有名的茶葉市場，全國名地所有的名茶在這個市場里都有，有這么大的茶葉市場，當然要去全國各地銷售了，所以哪里都有安徽人賣茶葉就不奇怪了！
淡淡中華香，茉莉吐芬芳，一款濃郁風的茗茶優品——茉莉花茶原創 茶到傳媒 2017-12-27 13:01:22
官方邀問，每日一答
揚州民歌《好一朵美麗的茉莉花》傳唱世界
好一朵美麗的茉莉花
原產印度、南方和世界各地廣泛栽培。現廣泛植栽于亞熱帶地區。主要分布在、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯，以及西班牙、法國、意大利等地中海沿岸 ，東南亞各國均有栽培。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有 化痰之效。茉莉花性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰的環境生長 。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。茉莉花屬于落葉藤本類，很耐寒耐旱生命力極強，我國的江南茶區是茉莉花茶的主要產區。
宋徽宗和群臣煎茶圖
茉莉花茶興起于宋朝
茉莉花在唐朝時被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的氣節。人們認為，茉莉花一出，則百花不香，從那時候開始茉莉花就成為了“天香”，與菩提均作為佛家圣物。宋朝時，興起了把香入茶的熱潮，因為香在古代是保健品，是藥引，茶是藥，能夠解百毒。在福州本土化中，茶和藥都被叫做“da”，導致香和茶合在一起。宋代時有幾十種香料茶，經過時代變革，被淘汰掉多種花，只剩下五六種，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此興盛。
茉莉花茶最早是士大夫賞玩的香料茶，明朝末期開始商品化，清朝時期大量商品化。
中秋時節的茉莉花分外的幽香
中秋佳節茉莉茶香
一年的中秋佳節就要到了，中秋佳節賞月吃月餅，面對油膩較甜的月餅，怎么能少了一杯化解油膩助消化的減肥茶呢？中秋節最應景的茶品應該是花茶，這里指的是傳統茶葉和花瓣混合的花茶，有茶葉化解油脂助消化還能在中秋季聞到春夏之際的花香，一杯花茶醉中秋。
老北京人喜歡的茉莉花茶
花茶：揭蓋聞香
北京雖不產茶，但老北京人愛喝茉莉花茶卻是出了名的。中秋佳節，喝茉莉花茶非常適合，不僅茶性溫暖，而且沖泡簡單方便，對水質的要求也并不挑剔。
蘇式龍珠茉莉花茶
品茗講究精茶、真水、活火、妙器、閑情缺一不可。從泡茶器具上看，泡花茶宜選用蓋碗或蓋杯。中秋品茶時可以一人一杯，根據個人口感的不同，添加適量的茶葉。中秋賞月在晚上，建議以淡茶為好。一般泡茶的標準是3克茶葉倒150毫升水，想沖淡一些，可倒入200毫升左右的水。
江南的味道，桂花龍井茶
為了使泡出的茶香氣更濃，泡花茶前一定要先燙下杯子，再把花茶放入杯中，這時就能聞到干茶香。接著再倒入少量熱水潤茶，讓茶葉舒展，再續水沖泡。這樣泡出來的茶湯色明亮，馥郁芬芳，不僅造型漂亮而且茶香襲人。
混香搭配的百花茶
沖泡好茶之后，就可以開始慢慢品飲，不要等到放涼了再喝。喝完不要著急續水，邊喝邊續水能保持茶水總是熱的，喝起來口感更加舒適。
茉莉紅茶
一杯檸檬茉莉花茶芬芳四溢
世界檸檬之鄉安岳檸檬的茉莉花茶味道更香
由于茉莉花茶是從宋朝流傳下來的傳統花茶，茉莉花茶的產地主要以我國江南茶區為主，其實全國各地都有茉莉花茶的身影。
