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外省人來蕪湖，兩大美食老字號必須一嘗，那就是四季春和耿福興??當然啦，蕪湖還有曾經火遍全的“瓜子”??
外省人來蕪湖，兩大美食老字號必須一嘗，那就是四季春和耿福興??當然啦，蕪湖還有曾經火遍全的“瓜子”??
蕪湖別稱也是“江城”，與壹周君所在的“江城”武漢類似，都是大江大湖的大城市，“蕪湖三鮮”也是久負盛名，所謂的“清明掛刀，端午品時魚，金菊飄香螃蟹磯”。雖說野生的刀魚和鰣魚如今已經尋不到啦，但蝦蟹還是足夠豐富滴！
也因此，蟹黃湯包，蝦子面這些，能令當地老字號們經久不衰，食客盈門！
首先是蕪湖美食的招牌，百年老字號——“四季春”，最初它是一個私人小面館，解放后公私合營，成了“四季春菜館”，后來起起伏伏多年，成了如今的“四季春大酒店”。
四季春最有名的一道小吃就是小籠湯包，上過《舌尖上的》、《一城一味》，總多品種之中， 吃的自然是蟹黃湯包，“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”，混合著蟹黃的湯包，配上香醋姜絲入口，鮮不可言！
還有荷香燒賣，燒麥屬于最市井的蕪湖小吃，店家卻用荷葉來包裹糯米和香菇肉丁，別有風味。入口清香撲鼻，油而不膩。
而同屬百年老字號的“耿福興”，則以當地人早餐必備的兩樣“硬貨”而聞名。酥燒餅和蝦籽面，據說當年創始人就是由餃面鋪老板和燒餅店老板合資開的，所以這兩樣也一直是店里的門面菜、
蝦籽面的面條屬于窄面，用了寬湯，全憑配料的蝦籽和豬油來提味，看上去平淡無奇，入口卻是鮮美無比。配上店里的蔥油咸酥燒餅或是糖酥燒餅，簡直想就這么一直吃下去啦??
最后，蕪湖的鴨子也是特別肥美，壹周君就吃過百年老店“馬義興”的“四鴨”——鹵鴨子、白油板鴨、老鴨湯以及掛爐烤鴨，其實它家最出名的就是鹽水鴨，據說當年馬義興飯館專賣老鴨湯泡鍋巴，比今天流行的鴨血粉絲湯還火，老板經常要賣到半夜才能收攤。
壹周君推薦嘗嘗他家的“鴨腳包”，非常有特色，用肥肉夾上鴨肝，用鴨腸捆扎鴨掌制成的， 的下酒菜！
餐廳介紹： 百世德咖啡會所,集休閑,商務結合的高檔次西餐會所,主要經營:咖啡,茶,牛排,簡餐,套餐,哈根達斯系列 [地址] 蕪湖市鏡湖區鏡湖路12號（花園酒店一樓）。
“不是茶鄉，勝似茶鄉”，“買不到的茶葉到峨橋來買，賣不掉的茶葉到峨橋來賣”，這是峨橋人引以為豪的兩句話。走進峨橋，“江南 茶市”招牌依舊奪目，這塊金字招牌，不僅彰顯著峨橋茶市輝煌的歷史，更孕育著茶市再次騰飛的希望。讓傳統茶市煥發出新的光彩，正成為當地及茶商們二次創業的共同目標。
茶市茶商們積極探索，研究開發出許多自主品牌的新品種，如：梅地亞、德圣龍、綠源、憶嘉飲、綠地、新泉、麒麟、圣谷等，深受采購商和消費者青睞，由天山公司開發的“芪靈保健茶”獲全國新產品發明銀獎。浮山有機茶廠生產的“浮山翠螺”通過有機茶質量認證。目前茶市有3個省著名商標。同時茶市經營者大多與全國各地茶葉生產基地建立合作關系，他們通過承包租賃、合作包銷等形式建立公司自己的生產基地合作關系，采購后進行分檢、加工、包裝形成自己的系列產品，銷往全國各地。據了解，目前茶市有30多家客商在茶葉主產區都有自己的生產基地。
蕪湖無為的彩禮價位一般是3萬 6萬 8萬 9萬價格不等。習俗有:1、結婚前需要到舅舅家送禮，一般是煙酒茶三樣，價格不低于五百。
2、結婚前要到老丈人家送八樣禮品，2條鯉魚，2條肉，4條糕，4包面，2袋桂圓，2袋荔枝，煙酒茶各2份。
峨橋茶葉市場是由零擔運樂段逐漸發展起來的，傳聞從明清開始就有人從事茶葉運銷生意。黨的十一屆三中全會后，黨的農村經濟政策使這里農民得以在流通領域大顯身手。茶葉運銷由過去的百把人發展到7個鎮近萬人大軍，由肩挑、手提露天流動零星運銷發展到汽車、火車、大批量經營；由本省購進、本地銷售發展到15個省區，50多個市縣，經營，大筆成交。
峨橋茶葉批發市場于1997年12月被原 國內貿易部確定為 茶葉專業批發市場，1999年3月被原 國內貿易局確認為全國首批八十一家重點聯系市場之一；2002年10月被 經貿委等八部委評為全國首批爭創“三綠工程”示范單位。
1991年縣委、縣決定擴建，以市場牽動貿工農一體化發展，經過兩年多建設，總投資近2000萬元，市場日人流量上萬人，1994年成交量750萬千克，成交額突破3億元，農民從中獲得純收入達4000萬元。其成交品種、規模、成交量在全國名列前茅。
峨橋鄉位于繁昌縣東側，滬銅鐵路穿境而過，距蕪湖市區約20千米，水陸交通便捷。在改革開放政策的驅動下，從形成到規模經營，已發展成為全國性的茶葉產品集散地和批發銷售中心，被譽為“江南 茶市”。
峨橋茶葉批發市場位于安徽省蕪湖市三山區峨橋鎮，距蕪湖市區19公里、繁昌縣城13公里。
峨橋茶葉批發市場大體經歷了露天集市——固定攤位市場——批發市場三個階段。顯示了農村社會主義市場經濟的強大活力和廣大農民投身市場經濟的創造性才能。
天藝活茶！
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野山茶！天然野花香！
大道至簡，返璞歸真；絕圣棄智，無為而制；歸于自然，合乎天然。
野山茶，原生態 無污染，優勝劣汰，基因強大，野蠻生長，品質最優。
野放茶，人工種植，多年荒廢三十年以上，已形成自己的生物多樣性和生態平衡，品質次之。
野地茶，隨風吹水流，鳥獸攜帶至田間地頭，落地生根，品質再次。
