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其實這也不怪大家，因為潮汕三市在歷史上的很大部分時間內都是一體的，在上世紀90年代，由于汕頭設經濟特區等原因，將汕頭市分為汕頭、揭陽、潮州。
你好，作為一個土生土長的揭陽人，我想我應該可以回答您這個問題。我認為有以下幾點原因：
建市時間短如果說到潮汕，那么全國應該知名度很高吧？
但很多人都不知道潮汕是由三個城市組成的，往往把潮汕當成一個城市。
其實這也不怪大家，因為潮汕三市在歷史上的很大部分時間內都是一體的，在上世紀90年代，由于汕頭設經濟特區等原因，將汕頭市分為汕頭、揭陽、潮州。
因此，我認為揭陽建市時間短是揭陽知名度不高的一個重要原因之一。
此外，揭陽沒有什么自己的特色標簽最著名的應該是“亞洲玉都”這個名頭了吧，可是如果對玉不了解的人壓根就不知道。
反觀潮州和汕頭，潮州是潮汕文化的發源地，古時設立潮州府，汕頭則是有名的經濟特區。
經濟發展不快經濟發展的緩慢直接影響了這個城市的人口吸引力以及人口流動性。
一個城市的知名度高低，跟經濟發展有主要的關系。
□ 工藝品 潮銹、抽紗、揭陽木履、揭陽剪紙、河婆葵笠、棉湖剪刀、惠來貝雕。 □ 特產、美食 侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、獅頭油甘、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、普寧橄欖、永華茗茶。 潮州功夫茶、揭陽乒乓果、揭陽醬油、新享菜脯、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經富姜糖、揭西擂茶、普寧線面、普寧油炸豆干、普寧豆醬、榕湖牌味精、榕江味精、蠔烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海。 ◇鄒堂梨脯 揭東縣地都鎮鄒堂盛產青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心細汁多，鮮甜可口，飽含多種營養成分，如糖份、維生素等，不但可果吃、藥用，還可制作梨脯，加工罐頭。 用青皮梨切片制作的梨脯沖水飲用，可治風濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患，特別是高溫炎熱的東南亞一帶， 更加顯著，僑胞們稱之為“唐山土羚羊”。 ◇東寮芋頭 東寮芋屬檳榔芋，盛產于揭東縣玉湖鎮東寮村。 東寮芋個大，產量高，肉質松，味香濃。可烹制芋泥，翻炒芋和紅燒芋等。每年中秋前后上市，運銷、東南亞等地。許多僑胞回鄉專程尋找東寮芋頭，食后稱其確屬芋中極品。 ◇五房綠茶 揭東縣新亨鎮五房、坪上一帶山區所產綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱“鳥啄茶”，傳說是清未當地村民上山割草時偶然發現，后加工培育而成，時已大量內銷和出口。中泰建交時，泰國曾專門提出五房，坪上綠茶出口供應，足見其影響之大。五房綠茶不但味道好，而且具有溶脂幫助消化的作用。久藏的“老炒茶”更具有 消痰化瘀之功。 ◇大溪元宵柚 大溪元宵柚產于揭西大溪鎮，因其果實成熟采摘后可留至元宵節日之用而得名。果實外形扁圓，首尾平而略凹。采摘下來即可食用，若經放置幾天，味道則更鮮美。居家置柚于案頭，則滿室飄香。其瓤能清痰止渴，果皮可制成蜜餞，有助消化，味道也佳。春節，元宵前后，為民間迎來送往的吉祥佳品。 ◇地都青蟹 地都青蟹，盛產于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過蜜”之美譽。 青蟹有二類，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗稱赤蟹，全是雌蟹，其體內蟹黃（俗稱“紅膏”）積蓄多，背殼隆起，呈赤色，肉質肥厚堅實。 地都青蟹，不論肉蟹和膏蟹，均有豐富的營養價值和經濟價值，既是席上珍品，又是饋贈禮品。 ◇鳳湖橄欖 產于揭西縣鳳江鎮鳳南后角村，為廣東省六種優良橄欖之一。 鳳湖橄欖形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有花柱小黑點突起.果皮光滑,呈青綠色,果肉白色,核赤褐色,核與肉易分離。肉質酥脆，香甜無澀，回味甘醇。每年9至11月上旬應市，廣銷潮汕，運銷南洋等地。 ◇“石牌紅”番薯 揭東縣炮臺鎮石牌村一帶，生產一種肉質金黃略帶紅色的番薯，謂之：石牌紅。用其制成佳肴（去皮、切條、浸水、拌糖、煮熟），顏色金黃鮮艷，十分悅目；味道甜中含甘，異常適口。近年來，不獨潮汕，廣州等地的酒樓也有此菜肴面市，甚至在港澳及東南亞也是聲名大噪。 ◇華清竹筍 揭東縣錫場鎮華清村盛產竹筍，久負美名。 華清竹筍因地質肥沃，富含各種礦物質之故，具個大質脆，味甜渣少等特點，無論生炒煮湯，都十分鮮美。肜鮮筍切片曬成的筍干，呈琥珀色，比之鮮筍，更耐咀嚼尋味。華清竹筍不但暢銷潮汕，在市場也十分受歡迎。 ◇靖海 惠來縣靖海鎮海域是的著名產地。這一帶海域為淺海區，礁群連綿，浪粗流急，又無大流量的淡水注入，海水咸度高，的食物——藻類茂盛，是生長的優良海域。 靖海個小，味美。為海產八珍之一，鮮食、干制均可。潮菜“清燉”為宴席上佳肴，選靖海炮制，其味更醇更佳。殼可作藥用，具清肝明目之功效。 ◇揭陽乒乓果 乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統名小食，1997年被認定為全國首屆“中華名小吃”。 相傳南宋未年，揭陽為避戰亂，抵御饑餓，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜愛，后又采用檳醅粉（爆米粉）為果餡，制成獨具風味的檳醅果。 ◇揭陽醬油 揭陽醬油也稱“揭陽豉油”，是潮汕地區最負盛名的傳統名產之一。 揭陽醬油以其色澤鮮艷，醬香純正，咸甜適口，醇厚柔和，風味鮮美為特色。揭陽名產“榕”若干個醬油品種，曾先后榮獲部優、省優稱號，在潮汕及港澳、東南亞均備受歡迎。
鳳凰單樅茶特點
外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格
1.陸宇鳳凰單樅 由廣東汕頭市澄海區東里老友茶葉加工廠完成
2、健韻閣鳳凰單樅 是廣東省揭陽市宏佳茶業有限公司旗下的品牌
3、暖莘茶鳳凰單樅是海南中營貿易旗下品牌
4、愛茶趣鳳凰單樅 生產企業是 愛茶趣商貿有限公司鳳凰單樅5、八馬鳳凰單樅生產企業八馬茶業
6、悟茶坊鳳凰單叢 。生產企業是 安溪茶禪茶葉有限公司
7、和利鳳凰單叢 生產企業是:揭陽市和利食品有限公司
8、海堤鳳凰單叢 生產企業是廈門茶葉進出口有限公司
9、漢草薈鳳凰單樅 生產企業是 漢草薈生物科技有限公司
10、沁醇閣鳳凰單叢
大洋茶主要有單樅、梅占、黃旦三個品種，采摘采用一芽兩三葉，一芽是指嫩芽。“一山千行綠，阡陌茶飄香”描寫的正是大洋茶。大洋茶產自廣東潮汕揭陽市揭西縣大洋山，這里常年云霧繚繞，土層肥沃，日照充足，為高品質生態茶類種植提供了優越的自然環境。在這里隨處可見整齊的梯田，茶樹郁郁蔥蔥。
揭陽炒茶具有隨齡變醇、隨齡變好的品質特點。當地每一個茶農都有儲存炒茶的習慣，把老茶當寶，非親非友或貴賓絕不會讓它輕易露臉。
一般家庭儲存炒茶，適宜用普寧市桂正山的陶瓷茶壺作為儲茶容器。
