個人感覺不能喝,尤其夏天泡的茶第二天肯定會變質,但聽說隔夜茶漱口有益于牙齒和口腔健康,不知真假。但本人喜歡嚼綠茶清新口氣,覺得效果不錯。
個人感覺不能喝,尤其夏天泡的茶第二天肯定會變質,但聽說隔夜茶漱口有益于牙齒和口腔健康,不知真假。但本人喜歡嚼綠茶清新口氣,覺得效果不錯。
不建議喝。
可能大家一直都會說不喝,但也有一些人覺得沒有什么事,比如我自己,我自己有時候頭天晚上泡的茶,第二天也會喝,但會第二天泡的時候,頭一泡倒了,喝第二道,想著因為已經一晚上了,可能會滋生細菌,但這樣的一個步驟其實應該沒有什么作用吧。
其實這里可能就會有一種己所不欲,勿施于人的感覺[捂臉]
隔夜的茶是不建議繼續沖泡,因為不僅味道上會有一些改變,而且營養價值也會大大的降低,如果在夏天的時候,很有可能會出現變質的現象,因此不建議隔了夜的茶再繼續沖泡。
隔夜茶雖然不可以再次泡水飲用,但是還有一定的作用,比如可以將隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用,還可以放在花盆中做化肥使用。
另外還可以晾干后,做成枕頭,有醒腦提神的作用。
當瓶裝水長時間開封之后會受到微生物的污染,有可能會導致腹瀉,但不會產生癌癥。產生亞硝胺這種說法,是沒有依據的。所以隔夜水致癌說是不科學的
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用: 、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的 、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上, 不喝,否則會引起腹瀉。在夏天早晨泡的茶到了下午后 也是不要喝了,有些人喜歡泡一壺茶喝一整天,這樣不好,不單茶葉容易感染細菌,而且茶葉沖泡是有一定的次數的,沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的,(一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的)本來喝茶是為了健康,不要因為喝茶不當而變成有害了。
最近網上流傳著“隔夜水”不能喝的說法。喝水不必太教條,“隔夜水不能喝”沒有科學道理。人們都知道隔夜茶不能喝,主要與微生物污染有關。隔夜茶是微生物繁殖的培養基,茶葉放置一宿后其中的亞硝酸鹽含量會大量增加,但自來水燒開后即便擱置一兩天受污染的幾率微乎其微,可放心飲用。
對健康人而言,不建議喝純凈水,燒開的自來水是 的飲品。但對一些有特殊疾病的患者如腎結石、腎功能不全、透析患者則適合喝純凈水。這類患者往往患有高鈣血癥、高鎂血癥,不應再多補充礦物質,常飲用純凈水,對保健和輔助 疾病有好處。
怎么會問這個問題呢!
樓主是不是賣茶葉的,在這里推銷茶葉來了。
什么茶葉隔夜以后還能喝,為什么隔夜茶不能喝。
首先說明,我對茶葉不是很熟悉。同時,我也不喜歡喝茶葉水,所以,我回答這個問題可能是外行。
茶在廣義上可以分“涼茶,熱茶”,還可以分成茶葉和白開水,甚至還可以把礦泉水,純凈水,冷水,自來水等等只要是能解渴的都可以叫茶。
那么,什么茶能隔夜喝呢!按照上面的分析,礦泉水,純凈水,白開水是可以隔夜喝的,前提是在沒有變質,霉變并且保存干凈衛生的情況下隔夜可以喝。
其他的茶葉類隔夜茶 還是不要隔夜喝。
喜歡喝茶葉的人,是不會泡很多茶葉讓它變成隔夜茶的。原因就是隔夜茶就算是對人體不會有太大影響的也會導致味感變差,所以,經常喝茶的人應該不會把自己喜愛的茶葉水放成隔夜茶葉水的。
大家對于隔夜這個名詞不知道是不是像我一樣敏感。
例如隔夜的海鮮 不要吃,隔夜的蔬菜 不要吃。
隔夜這個詞顧名思義即放置過夜,也就代表著時間過長,隔夜在我的理解里并不一定是過夜,或許代表的是長時間存放。
在我的概念里,食品若長時間的放置會滋生細菌、甚至產生變質,這是有一定理據的。
但是“隔夜茶不能喝”這件事情,2014年央視CCTV-2經濟頻道《是真的嗎?》節目組曾對這一說法展開過調查,得出的結論是:隔夜茶是安全且可以飲用的。
隔夜茶上漂浮的乳白色物體是什么?有茶友提出過疑惑:“隔夜茶是腐壞物,茶水隔夜后,茶湯顏色會變渾濁,湯中的蛋白質、糖類等會慢慢成為細菌、霉菌繁殖的養料,促使細菌微生物批量繁殖。”
其實“絡合物”才是茶湯變渾濁的主要原因。
茶葉中富含茶多酚、茶黃素、茶褐素、咖啡堿、果膠、蛋白質等元素,它們之間會相互結合產生絡合物。這些絡合物的出現通常都賦予了茶湯豐富絕倫的口感體驗,它本身對身體是無害的。絡合物又稱“配位化合物”,為一類具有特征化學結構的化合物,廣泛應用于日常生活中。絡合物的產生是茶湯渾濁度提升的關鍵,它在紅茶當中非常常見(也就是我們說的冷后渾)尤其是隔夜茶。所以,當茶湯變渾濁時,它不是變質了,而是產生了絡合物。隔夜茶水細菌過多長時間的存放肯定會產生細菌,這應該是我們的生活常識中大家都會給出的答案。但其實這個觀點在茶水實驗中會顯得薄弱。有研究表明隔夜茶水中的菌落群數量其實遠遠小于隔夜白開水的菌落群數量。因為茶葉當中含有大量的抗氧化的物質,如茶多酚、兒茶素等,都是抑制細菌繁殖的存在,也就是說,茶湯本身并不是細菌喜歡或者適合生長的環境。
小結史書記載,古人常有使用隔夜茶漱口的習慣。
這一習慣依據其實是因為茶水中的單寧酸有殺菌的作用。
當然在現代科學發達的今天,我們已經不再需要這樣的抑菌。
對于長時間放置的茶水或者食物,如果在條件允許的情況下肯定是喝一口熱茶最讓人舒心。
如果條件有限,隔夜茶也是可以放心品飲的喲。
希望茶人陳馨的文章可以讓大家更好地了解茶。歡迎各位朋友點贊關注,提出不同建議在評論區里進行討論。本文由茶人陳馨原創撰寫,想要了解更多精彩茶葉知識,快來關注茶人陳馨。感謝閱讀。