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我比較喜歡的著名茶葉大概有：龍井，竹葉青，碧螺春，苦丁茶，敘府龍芽，黃金白露，安吉白茶，正山小種，蒙頂甘露，大紅袍，安溪鐵觀音…
大家好我是周六六，關注六六，健康長壽。
茶，是的國飲。經常有十大名茶這個說法。但是每位茶飲愛好者心中都有自己喜歡的名茶！
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有喜歡喝茶的朋友可以關注我，我幫茶農直銷產品！
您好，很榮幸回答這個問題!茶葉能放多久呢?沒有說具體的那款茶葉，我認為需要從茶葉的分類，品種，工藝，發酵程度等等方便回答，也就是說不同的茶葉品種保質期是不一樣的，那么下邊咱們就一起聊聊具體品種的茶葉保存以及有效期:
首先先聊一下，十大名茶品種最多的綠茶類，如西湖龍井，信陽毛尖，碧螺春，黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜片等等，屬于不發酵茶，經過殺青，揉捻，做型，干燥等工藝制作而成，保留茶葉的諸多有氧物質和微量元素，一般一年春茶采摘一次，密封冷藏零下5℃保存可以保存12到18個月，也就是說，嗯綠茶的話相對來說，以新茶當年茶為好!
還有君山銀針 霍山黃芽等黃茶類，微發酵茶也是以新茶為好!
再有就是正山小種，祁門紅茶，金駿眉，滇紅 信陽紅茶等等，紅茶屬于全發酵茶，通風干燥不受潮的話，可以保存12到18個月。和綠茶 的區別就是紅茶可以不用放冰箱或者冷庫保存!
再有云南的普洱茶。安化黑茶，四川藏茶，廣西六堡茶等黑茶類，品質好的話，一般情況下越陳越香。通風 濕度 不受潮等溫度適宜的話越久越好 ，品質好的黑茶普洱茶還有一定的收藏價值，年頭越長相對來說價格越貴!所以說這一類的茶相對來說的話是不怕存放的!
還有這幾年炒的比較火爆的福鼎白茶。有白毫銀針，白牡丹，壽眉等品質好的話，“有一年茶三年藥七年寶”之說，也有的茶友開始存新茶喝老茶。
像咱們比較熟悉烏龍茶，介于紅茶和綠茶之間。屬于半發酵茶。發酵程度不同保存方法也是不一樣。如果是鐵觀音，本山 毛蟹 鳳凰單從這個發酵程度比較輕的烏龍茶一般也是以新茶為好。而發酵程度比較深的大紅袍肉桂等烏龍茶，通風干燥不受潮的話，每年可以復焙提香!
以上是我的經驗和建議，希望我的建議能夠幫助到您。茶文化博大精深，希望在品茶的道路我們越走越遠，越來越好!
我是淮南光山人，喝慣了信陽毛尖，也略知做茶買茶的門道，在基本不需要人脈關系條件下，可以買到質量和價格更接近的茶葉，算得上性價比較高。
淮南光山縣，是信陽毛尖的核心產區之一。種茶歷史悠久，始于先秦，興盛于唐宋。唐代的茶圣陸羽，寫了本傳世經典，叫做《茶經》，里面不僅有光山茶葉的記載，還被老先生列為上等貨：“淮南茶，以光州上。”那時的光山縣就在光州轄內。當下全縣茶葉園近30萬畝，產茶近萬噸，產值10億。2017年獲得 榮譽稱號：“全國重點產茶縣”、“茶葉扶貧示范縣”。
到了宋朝，當代最強大腦沈括，蘇東坡同事。因為和出生光山的司馬光同黨，司馬光是在其父親的光山知縣任上，出生在知縣衙門官邸，現在的司馬光賓館。所以沈括對光山的事情比較了解，在他的《夢溪筆談》一書中，有詳細茶葉記載：“光州光山場歲賣茶三十七萬七千二百一十六斤，賣錢一萬二千四百五十六貫。”只是這家伙人品不行，跟蘇東坡是同事加好友，老蘇對他好的巴心巴肝，可沈括卻背地整小報告給皇帝，說是老蘇“跟在九泉無曲處，世間惟有蟄龍知。”的詩句，是要皇上趕赴九泉，的意思。這下不得了，龍庭大怒，問罪下來，蘇東坡獲罪再貶。因此形成宋朝最大、也是 個文字獄，史稱“烏臺詩案”。還有把他從無名小吏一直提拔到三司（副總理級別）的恩師王安石，下臺后就對他翻臉背叛，落井下石。以致后來新皇帝大赦天下時，朝野眾口一詞，上書朝廷：滿天下貓狗有罪都可赦免，唯有沈括不能赦罪。結果被朝廷采納，最終郁郁而死。當然未嘗不是好事，如果再次錄用他，就沒了后來的《夢溪筆談》。
回到本題。要買到又便宜又好的好茶葉，需要先行了解有關茶葉的三個方面的基本情況：
產地情況，老茶區和新茶區有很大區別，自然價格不一樣。茶期情況，不同時間采收的茶葉價格有懸殊。質量情況，一葉一槍、二葉一槍和掃地葉的價格懸殊大。這些價格構成要素，再加上在什么地方買，怎么買，就直接決定著掏錢多少，值了還是冤了。，產地很關鍵，買茶必挑選。就拿河南來說，干旱少雨氣候干燥的豫北、豫東，種出的茶葉就不會好喝，也種不起來。茶葉喜好的溫濕氣候，空氣濕潤，早起有下過小雨一樣的露水才能順勢生長。按說豫西也是山區環境，可是也不適合茶葉生長，山很多，石頭更多，山土貧瘠，雨水還少。唯有豫南，位處淮河以南，亞熱帶氣候，大別山淺山區，雨量充沛，土地肥沃，所以自古成就名茶。
這就要求買茶人，首先要搞清楚茶葉的產地，適合茶葉生長的地方茶葉可買，哪怕不是名茶，山民自己做的也比不適宜生長地方的茶葉好喝，還便宜。
第二，茶期更關鍵，認準春夏秋。光山喝茶很有特色，不論男女老少，人人喝茶，早上醒來就要泡上，晚上睡前還要來一口，中間一整天杯不離手，茶不離口，茶葉也不知要換多少道。這樣喝法，一般人喝不起，一個人一個月下來要喝掉幾斤。工資不夠喝好的，那就想著法買又便宜又好的好茶。所以說，我談這個問題有底氣，知道怎么買到又便宜又好喝的茶葉。
淮南地區對不同茶期的茶葉，有句流行兒歌：“頭茶苦，二茶澀（sē），三茶好喝舍不得摘（zē）”sē、zē是方言發音：
頭茶指的是春茶， 的春茶叫做“明前茶”，清明節前采制的頭道毛尖，產量極低，味道 ，價格最貴，不是一般人能夠消費得起的。本來茶葉歷史上，明前茶始終不予上市交易，因為都是 剛露出的葉芽，采了會嚴重影響主流產品“雨前茶”的產量和質量。看著明前茶很貴，似乎賣錢多，其實總體衡量是減產減收的結果。為什么這幾年把明前茶炒起來了呢？是因為社會有需求，只有明前茶可與茅臺酒、中華煙并列高檔禮品，賣到幾千幾萬元一斤。盡管如此，春茶的主流產品仍然是“雨前茶”，谷雨節之前采制的茶葉。這批茶葉一般售價在千元左右，會買的300-500元也能買到，質量相當。經過茶商的手 會賣到千元以上，一般在3000元左右，最高到萬元。千元左右是公道價。夏茶叫“二茶”，意指第二遍采摘的茶葉，頭茶是春茶， 遍采摘。這時的茶葉開始倔壯生長，產量最大，只是味道不如春茶，制作也有粗糙，但是茶味重，比春茶耐泡。價格 ，幾十塊錢就能買到不錯的茶葉。當地百姓普遍喝的就是這個季節的茶。“三茶”就是秋茶了。三茶好喝舍不得摘，指的是秋茶色香濃郁，比起春茶，耐泡味濃，喝著有勁，比起夏茶，少了苦澀，多了茶香。更因為茶樹有了花蕾，會在采茶時和著葉芽一同采收，作出的茶葉，多了清秀的花香，成為秋茶好喝的精髓成分。但是和明前茶一個原因，秋茶采摘會影響來年的春茶產量，所以說“好喝舍不得摘”。秋茶價格最亂，有的賣到春茶價，有的賣到掃地價。比較而言，老茶客會買秋茶，這期茶葉質量 ，價格還低，性價比最高。第三，任何情況下茶葉都是以質論價。千萬不要相信那些商業鼓動，什么99元買好茶，買一送多少，因為茶葉的直接成本放在那呢：就說春茶，頭道毛尖，不提明前、雨前。我種的茶樹，我管理，茶樹是我的。但是，采茶要請人，工錢不是按天、按小時算，是按著采摘的鮮葉量算。如今的頭道鮮葉都在每斤百元以上。當初我去茶廠，看著收鮮葉的情況一直沒迷過來，認定茶山是賣鮮葉茶人的，不是茶廠的。人家摘來自己茶樹的葉子賣給茶廠，茶廠再炒成茶葉賣到市場。其實搞反了。還說春茶。4斤鮮葉炒成一斤茶，材料成本就合500元，去到茶山現場，可以600買到，茶廠不賺錢。但是他們鐵定要賣一部分，因為一冬一春半年時間沒了收入，急需現金維持正常的生產。茶園養護、材料、工錢，所有開支還都是現金支付。再說鄉里鄉親、老關系、老朋友，關系要維護，來到茶廠買茶，也只能照本給，不能賺這個錢。用經濟術語說，光山絕大多數茶園都是自然存在狀態，叫做“簡單再生產”，出來的茶葉一級棒，就是產量極低，但是喝著放心舒坦。這幾年發展在加快，有了機械化制作，但是手工茶葉依然是消費主流產品，起碼當地是這樣。綜上所述，想買到便宜好喝的好茶，三個方法：買夏茶，口感區別不大，比起春茶耐泡味重，關鍵很便宜，100元能買到相當不錯的茶葉。去茶園的茶廠買，能夠買到出廠價。要知道茶葉的銷售渠道費用跟白酒一樣，倍數以上。在茶園500元買得到的，經過茶商，到了市場就要1000元，多的幾千元。找到茶農家里，買他們自己做的茶。盡管做工不怎樣，可是架不住好喝，而且很便宜，當然還要看你找的地方對不對。綠茶的湯色大多數呈現綠色，但也不是純綠色的，多以淡綠黃綠淺綠為主，如果顏色過于顯綠則感覺有些不正常。(綠茶種類多，也有可能極個別特別綠的)
看到這題目，請原諒不請自來。某一天：紅茶偶遇綠茶，很傲慢的說：我是世界冠軍茶，你看，我的湯色多漂亮，多透紅，多清切，多喜慶，我對人類保健貢獻最大。這時候綠茶也不甘視弱，趾高氣揚的說：你看我碧綠通透，湯色亮麗，清香誘人，人見人愛，誰不喜歡。在我是量產 ，遍布全國大部分地區，誰能與我爭峰，我才是人類健康的保護神。好了，別鬧了，還讓不讓人睡個好覺，這時間醒了，原來是南柯一夢，真是應了一句古話，日有所思，夜有所夢。既然醒了，那就說說紅茶與綠茶的問題吧??。想要了解紅茶，就要了解下它的與屬性，和它的基本保健功效。紅茶是全發酵型茶，主要制作作工藝是：攤涼，萎凋，揉捻，發酵，烘焙等。楺捻主要是增進茶葉的色香味濃度，涼干，發酵主要是殺青，去除茶葉的青草味，發酵使到嫩葉色澤紅勻，青草氣消失，熟果味出來，烘焙，是利用高溫快速鈍化酶的活性，停止發酵，蒸發水分，固定外型，保持茶葉的干度以防霉變。通過烘焙，散發大部分低沸點青草味，激化保留高沸點芳香物質，并獲得紅茶特有的甜香味道。紅茶的基本保健功效：紅茶屬溫性茶，有驅寒，暖胃，化痰，消食，開胃等。紅茶還可以利尿，可緩解心臟病或腎炎造成的水腫。可以 殺菌， ，提神，生津，健胃，助消化，延緩衰老，降血糖，降血壓，降血脂，抗輻射， 等等功效。綠茶與紅茶剛好相反，綠茶是不發酵的，主要要求保留清湯綠葉的特色。綠茶的工藝：主要是殺青鈍化酶的活性， 保留茶多酚，和咖啡堿等微量元素。綠茶保留的天然物質和微量元素，能很好的 ， ，殺菌， ，防血管硬化，防衰老等等。綠茶所含的茶多酚，氨基酸，咖啡堿等物質比較豐富，有生津止渴的功效，因此夏天消暑清熱，降火，除煩，除疲憊 。由于時間關系，關于紅茶與綠茶的問題就介紹到此吧，介紹得比較簡單，讀者如果想了解更多關于茶的知識，可以去我之前發表過的文章看看，或者留意我以后發表關于茶的文章，你們的鼓勵，是我最大的動力，希望這文章讀者感興趣。
您好，我是瀾饞食記，美食領域青云計劃獲得者，我來回答您的問題。
別開玩笑，我還真沒聽說過清明到谷雨間采摘的茶葉有幾十塊錢一斤的。真的，別說炮制好的綠茶，就連新鮮的芽葉都不止這個價錢了。
所以有人如果賣給你號稱清明后谷雨前采摘的口糧茶的話，那他 是個大忽悠，誰知道他賣的是什么茶葉？據我所知，有了不法茶商會拿去年的秋茶冒充雨前茶，這種茶葉幾十塊錢倒是能買到，但那玩意兒不好喝啊。
像你說的，清明后到谷雨前采摘的茶葉是標準的雨前茶，有些地方也把它叫二春茶。在這里也普及一個常識：所謂的谷雨茶并不是指谷雨當天采摘，而是清明后到谷雨前這10多天采摘的第二撥綠茶。
谷雨已經到了春天的最后一個季節了，綠茶進入第二春，是春季當中生長最旺盛的時候。過了谷雨，綠茶就會慢慢的退出，成為烏龍茶的天下。因為從谷雨的字面意思就可以看出：雨生百谷，充沛的雨水加上日漸升高的溫度，使得萬物茁壯生長。再也不是茶葉剛爆芽時春雨貴如油的時候了。
所以，明代許次紓寫《茶疏》就提到：
“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”所以相比動輒上千上萬塊的明前茶（畢竟物以稀為貴），谷雨茶不但質量上乘，而且大批上市使得價格就要實惠的多了，也成了大家普遍的嘗鮮的口糧茶。過了清明，茶葉市場的價格每天都會往下降，但這不等于說能降到幾十塊錢一斤。一般來說，雨前茶的價格在一百以上算是比較合理的。
相比纖細，柔嫩的明前茶，雨前茶的芽葉也更加肥碩，茶味濃，且具有清熱，靜心，降噪， 的功效。而且它的形態更加多樣化，既可以只采嫩芽，又可以一葉一芽，甚至可以兩葉一芽。讓炮制出的茶葉呈現雀舌，旗槍，瓜子等不同形態。
而等過了谷雨，茶葉開始變老，味道開始苦澀，就是制作烏龍春茶的大好時機了。
所以如果你想喝雨前茶的話，最起碼要在百元一斤。而茶葉市場也是如此，貴的茶葉不一定值那個價，但便宜的， 不是好茶葉。
本回答到此就告一段落了。筆者長期更新美食文化深度文章，現在關注我，可以使您成為餐桌上的靈魂人物。
有六大茶類，不同種類的茶屬性不同，香氣、滋味也大相庭徑，有些茶適合長期保存，隨著自然的發酵，茶葉本身的香氣、滋味轉化的更受茶友們的喜愛，另外茶葉屬性也轉化的更容易被身體接受，然而也有些茶，隨著時間的延長，其香氣滋味都消失殆盡，失去了品飲的價值，六大茶類哪些茶適合長期保存呢？分解如下：
1、 綠茶
綠茶屬于 不發酵茶，隨著時間的延長，清新的香氣、鮮爽滋味都會逐漸褪去，失去了品飲的價值，因此不適合長期保存，機制的綠茶，冷凍保存一般一年之內變化尚且不大，可供品飲，手工綠茶，經過碳火烘焙，香氣滋味消失的比較慢，在冷凍下保存，可保存兩年。
2、 黃茶
黃茶屬性與綠茶極為相似，香氣滋味也與綠茶相近，因此保存時間與綠茶一樣，適合當年品飲，不適合長期存放。
3、 白茶
白茶最簡單，完美的保存了茶葉的微量元素，新白茶，青草氣比較重，寒性較強，對身體的刺激較大，不適合過多飲用，三年以上的老白茶，經過自然發酵，茶葉中的茶多酚轉化為茶黃素和茶紅素，其抗氧化能力更強，并且更容易被身體接受，因此適合長期保存，這也是白茶“一年成茶、三年成藥、七年成寶。”的主要原因。
4、 烏龍茶
烏龍茶主要分為：閩南的鐵觀音、閩北的大紅袍、廣東的鳳凰單叢、的高山烏龍。這四種類型的烏龍茶根據加工工藝的不同，相對應的保存時間長短也不同，分解如下：
① 閩南鐵觀音，清香型的鐵觀音現在已經不用傳統的工藝制作，大多用機器烘干，因此香氣、滋味消失的比較快，冷凍保存1—2年可供品飲，兩年后基本上香氣滋味已經消失殆盡，失去價值。
② 閩北的大紅袍，大紅袍是武夷巖茶的典型代表，其主要特點在碳火的多次烘焙下，香氣濃郁，滋味厚重，實乃茶中精品，此茶保存時間主要根據喝茶人的喜好選擇，喜歡喝它的香氣和霸氣的口感，一般自然密封保存1—3年，也有喜歡喝老烏龍的茶友，這就另當別論了，保存五年以上的大紅袍，花香減少，口感變得柔順爽口，別有一番滋味。
③ 廣東的鳳凰單叢與大紅袍相近，保存時間有共同之處。
④ 高山烏龍，烏龍大多使用傳統工藝制作，利用碳火烘焙而成，喜歡喝鮮爽滋味的一般自然密封保存1—3年，也有喜歡喝老茶的，10年的老茶，花香消失，滋味卻格外醇厚爽滑。
5、 紅茶
紅茶經過發酵之后，香氣高，滋味綿柔爽口，自然密封存放一般保存1—3年香氣滋味不變，使用傳統工藝制作的紅茶，采用用松木多次烘焙而成，具有松煙香桂圓湯的特點，如今已經很難喝到，如今的紅茶主要特點是花香、果香、3年后便會逐漸消失，因此不適合長久存放。
6、 黑茶
黑茶是 發酵茶，在微生物的轉化下，幾乎 改變茶葉本身的味道，茶湯具有濃厚陳醇的特點，陳化3年以內的黑茶，微生物轉化不 ，茶湯具有生澀感，陳化3年以上的黑茶，茶湯紅濃剔透，滋味醇厚爽口，對調理腸道、降三高等功效顯著，因此它適合長期存放，一般自然存放5—20年的黑茶，都是特別適合飲用的。
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未發酵——綠茶
綠茶是未經發酵制成的茶，是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。綠茶通常被認為有 、降血脂、降血壓、減肥等作用。經常吸煙者，喝喝綠茶，也可減輕其受到尼古丁的傷害。
代表名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等；我們郁南縣還有千官綠茶、通門綠茶等名茶。
微發酵——白茶
白茶屬微發酵茶，是指采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。白茶的藥效性能很好，能有明目、保肝護肝、促進血糖平衡的作用。尤其是老白茶，還有降火、 、利咽的作用，對 喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。
代表名茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等。
輕發酵——黃茶
黃茶屬輕發酵茶類，在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃茶通常是葉黃茶黃，且有一定的殺毒作用。黃茶可以益脾胃、助消化、提神醒腦、消除疲勞，緩解消化不良、食欲不振；還有助于脂肪代謝，懶動肥胖都可飲而化之。
代表名茶：君山銀針、霍山黃芽、平陽黃湯、廣東大葉青等。
半或全發酵——青茶
青茶，亦稱烏龍茶，屬半發酵茶及全發酵茶，是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。青茶含較多有機化學成分茶多酚和無機礦物元素，有降血脂、改善皮膚過敏、抗衰老、抗 、減肥瘦身、提神作用。
但青茶有三忌：一是空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐；二是睡前不飲，否則難以入睡；三是冷茶不飲，冷后性寒，對胃不利。
代表名茶：大紅袍、鐵觀音、鳳凰單樅、烏龍。
全發酵——紅茶
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶通常是紅湯紅葉，可以幫助胃腸消化、暖胃、促進食欲、提神、消疲勞，可利尿、消除水腫，并具有強壯心臟功能、抗酸化作用、降低心肌梗塞的發病率。
代表名茶：川紅工夫、滇紅工夫、祁門工夫正山小種、大吉嶺、斯里蘭卡等。
后發酵——黑茶
黑茶屬后發酵茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶含有營養成份，主要為維生素和礦物質，有膳食營養作用，可以助消化、解油、減肥、抗氧化、 、降血壓、降血糖、降血脂、解油膩、殺菌 、利尿 、防糖尿病、抗衰老等。
代表名茶：云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶、湖北老青茶等。
喝茶對我們的身體有很大益處，且具有很好的保健作用和養生功效
喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液、易傷胃，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等現象。
飯后立即飲茶
飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。會給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收；阻止鐵在腸道的吸收；甚至誘發貧血癥。還會易造成便秘，增加了有毒物質和致癌物質。所以進餐后不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
感冒發燒忌喝茶
茶葉中含有茶堿、和鞣酸，具有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快、影響肌體排汗、妨礙正常散熱的作用，會使病人的病情進一步加重，影響了病體的康復。參茶也不適合飲用。感冒發燒時，應該多喝一些溫開水。
忌用茶水送藥
這可能會影響藥效。吃完藥一小時內別喝茶。
忌晚上喝綠茶
因為綠茶屬于不發酵茶，茶多酚含量較高，刺激性比較強；紅茶是全發酵茶，刺激性弱。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。
忌過度喝茶
有的人為了減肥，大量喝生普，結果導致指甲凹凸不平，嘴角發炎，還出現了貧血。因為茶有大量鞣酸，鞣酸和鐵質結合，形成一種不溶性物質，阻礙鐵吸收，因此，大量喝濃茶會讓鐵流失。
忌喝變質茶、焦味茶、久泡茶
因為這些茶中的有用物質已被氧化，作用下降，而且這些茶湯中會存在微生物超標、不衛生等隱患。
忌喝隔夜茶
因為茶水放置時間太長，容易導致細菌大量生成，變成強刺激性、強氧化物，刺激胃腸，從而產生炎癥。
忌喝冷茶、串味茶、燙茶
也不要喝涼了的茶，以防變味，并滋生有害物質。 也別喝56攝氏度以上的茶，因為經常喝溫度高的功夫茶、熱粥容易導致食管癌。
少喝濃茶、生茶
殺青后不經揉捻而直接烘干的青綠茶，容易傷胃，尤其是秋冬季節不要喝新茶、濃茶。如果一定要喝生茶，切忌空腹喝。
不宜喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
