春季喝茉莉花茶,能緩解春困帶來的不良影響,茉莉花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,具有舒筋 ,驅風散寒的功效,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā),茉莉花茶香氣撲鼻,聞一口就已經(jīng)心曠神怡,啟蓋泯茶,香氣更是沁入心脾,茉莉花茶具有提神醒腦,鎮(zhèn)靜,,令人神清氣爽,可使“春困”自消。
春季喝茉莉花茶,能緩解春困帶來的不良影響,茉莉花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,具有舒筋 ,驅風散寒的功效,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā),茉莉花茶香氣撲鼻,聞一口就已經(jīng)心曠神怡,啟蓋泯茶,香氣更是沁入心脾,茉莉花茶具有提神醒腦,鎮(zhèn)靜,,令人神清氣爽,可使“春困”自消。
茉莉花茶是款非常適合大眾的健康飲品,并且可以四季飲用,當然由于茉莉花茶的功效與性質(zhì),除了最適合春季飲用之外,茉莉花茶也非常適合夏季飲用。 夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時喝茉莉花茶,因茉莉花茶含有的綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。茉莉花茶不但可以清熱 ,還能調(diào)節(jié)腸胃,增強人體抵抗力,在夏季飲用再合適不過。
茉莉花茶大部分都適合喝,但是也要注意茉莉花茶的副作用和注意事項,正確飲茶才能給自己帶來最大的好處。
愛喝花茶的你,是否分得清花茶、花草茶、花果茶的區(qū)別、并能快速挑選出適合自己的優(yōu)質(zhì)好茶呢?
上圖是我們經(jīng)常看到花茶種類,以茉莉花茶為代表的花茶,深受國人與老外的喜愛。
花茶,顧名思義,有花有茶。
花茶是用茶坯和香花,窨[xūn,同熏]制而成的茶,也叫香片。
花茶屬于再加工茶類。
我們今天說的是傳統(tǒng)花茶,以茶葉為原料做的花茶。不帶茶葉的是花草茶或花果茶,別再傻傻分不清了。
花茶,特點就是在這個花上。不是所有帶香味的花都能做花茶,花香是必要條件,最重要與茶葉是否能達到很好的融合。
制作花茶的茶坯多以綠茶為主,另外還有烏龍茶、紅茶、白茶為茶坯窨制的花茶。茶坯的選擇是決定花茶優(yōu)劣的重要因素之一,好茶坯搭配好香花,劣質(zhì)茶坯搭配的花質(zhì)量也不會很高,更不會上心。
茉莉花茶,花茶中經(jīng)典代表
可俗可雅
知茉莉花茶,便知花茶
茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)
廣西 | 福建 | 四川 | 云南
廣西橫縣目前是全國茉莉花茶的最大產(chǎn)地,其次是福建福州、四川犍為、云南元江。
很多人可能不知道,福州才是茉莉花茶的故鄉(xiāng),改革開放之前,我國出口的茉莉花茶大都來自福州,被老外譽為味。
由于城市進程加快、在加上茉莉花茶的價值長期被低估,福州茉莉花茶產(chǎn)量迅速減少,如今大約只占全國茉莉花茶產(chǎn)量的十分之一。
除了上述四大產(chǎn)地,還有福建福鼎、安徽歙縣、黃山、重慶、浙江金華、江蘇蘇州等地也出產(chǎn)的茉莉花茶,譬如安徽的茉莉大方、福鼎的政和茉莉銀針、金華茉莉花茶和蘇州茉莉花茶都十分的知名。
單瓣 | 香氣清幽持久,但產(chǎn)量極低,窨制花茶上選。
雙瓣 | 香氣濃烈,產(chǎn)量高,窨制花茶最普遍。
重瓣 | 花期長,但香氣弱,適合觀賞,不宜制作花茶。
茉莉花茶的花坯主要以單瓣和雙瓣茉莉為主,市場上最普遍用雙瓣茉莉花來窨制花茶。用單瓣茉莉花制作的花茶,可以稱得上是花茶中的「尖貨」,產(chǎn)量低,質(zhì)量好,實在難得。
最優(yōu)花時 | 春花香味釋放不足,秋花花朵大小不一,制作茉莉花茶的 花期在夏季,盛夏開放的茉莉花為伏花,花的香氣 。一般能買到新鮮的花茶,大概也在入秋十分。
茉莉花茶的茶坯一般選用綠茶和白茶,其中以綠茶為茶坯最多,綠茶的吸香能力很強,與茉莉花是最經(jīng)典的搭配。也有用白茶為茶坯的花茶,白茶與茉莉花的搭配,滿足不同口感的需求。
最優(yōu)茶時 | 茶坯嫩度較高的是春茶,芽片飽滿,茉莉花茶的茶坯常選用春茶。
四月春茶,七月夏花,茶人從春季尋找茶坯,待盛夏茉莉花香氣 的時候采摘,入夜制茶。每一口好的茉莉花茶,都凝結著制茶匠人的心血。
花茶,可以說是茶葉制作領域里最繁復的品類之一。工藝太復雜,只喝茶的我們,只需要懂一個字:窨[xūn]。這個字厲害了,花茶的精髓就在于此。
茉莉花茶的窨制用6個字總結就是:花吐香,茶吸香。這就像花與茶的修煉,窨制次數(shù)越多,毀茶的風險就越大,當然,每次窨制成功,花茶的等級就上升一層。
茉莉花茶,5窨以上已經(jīng)非常難得,為了花香的濃郁和鮮活,每次窨制都需要更換新的花,一款好的花茶散發(fā)的花香,其實是無數(shù)花的花魂凝結而成。
窨花茶的最高境界就是只聞花香不見花。好的花茶里是看不到花,或是有少數(shù)的干花作為點綴。
窨制次數(shù)的多少,對茉莉花茶很重要,但也不是次數(shù)越多越好,要根據(jù)茶坯的融合度,就是我們說的恰到好處。這需要制茶師傅深厚的技藝經(jīng)驗,包括天氣、溫度、人為的因素。所以,能喝上一杯滿口飄香沁人心脾的花茶,著實不易。
特種茉莉花茶所用的茶坯和茉莉花是優(yōu)選的,好喝之外更好看。
級型茉莉花茶以特級質(zhì)量最優(yōu),茶坯嫩芽帶毫,次之一芽一葉、一芽二葉,越往下,芽越少,葉越多,還帶梗。
六級質(zhì)量級別 ,什么級別的茶坯配什么級別的花,窨制次數(shù)也與花茶的優(yōu)劣成正比。當然,高碎不在七個等級里,屬于碎茶。
看茶坯 | 茶坯質(zhì)量的優(yōu)劣決定了選花和工藝的,茶坯好,茉莉花茶的花坯和工藝一定都是優(yōu)秀的。 花茶的茶坯都是精選春茶,茶芽帶毫,越往下檔次越低。
品茶味 | 一般用優(yōu)質(zhì)茶坯經(jīng)多次窨制,香氣鮮靈芬芳,且花香持久,茶葉耐泡。
泡熱嗅鑒別香氣的純度。如有陳霉、煙焦、油墨、水悶、酸餿等異劣氣味則為香氣不純。
第二泡辨別香氣持久性和耐泡度,若第二泡花香濃度仍表現(xiàn)突出,說明一定是投花量大、多次窨制做出來的優(yōu)質(zhì)茶葉。
觀湯色 | 優(yōu)質(zhì)茉莉花茶的湯色應以黃而明亮為佳,若深暗泛紅,往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn),如茶葉陳化、窨花時悶堆太久、烘干不及時等都會影響湯色。
尋一杯好的茉莉花茶,可遇不可求,其中包含著各種不確定因素,猶如陶藝匠人對材質(zhì)和藝術的追求,好花茶,不僅僅是花和茶的組合,更是一種升華和蛻變。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間 香”的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富。
在清朝時被列為貢品,有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢,中醫(yī)的創(chuàng)新促進福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫(yī)局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識,引發(fā)香茶熱,誕生了數(shù)十種香茶。新成立以來,福州茉莉花茶一直是 的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品。
產(chǎn)地分布
主產(chǎn)地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。
生長環(huán)境
茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒、喜濕怕澇,適宜在光照充足,氣候適宜,平均氣溫在20℃~40℃,土壤持水量在60%~80%的條件下生長。
由于茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當晚付制,因此茉莉花茶的產(chǎn)區(qū)分布需交通便利、緊鄰茉莉花產(chǎn)地。福州屬于典型的河口盆地,盆地四周山海拔多在600~1000米之間,日照短,多散射光,云霧繚繞,十分利于種茶樹;盆地中心的沖積平原為沙壤土,肥力高,水份足,扦插茉莉易成活,晝夜溫差大使茉莉花品質(zhì)好,在福州形成“山丘栽茶樹,沿河種茉莉”的合理利用自然資源的種植格局。
謝謝邀請!茉莉花盈白如珠,聞則芬芳馥郁,品則高貴雅致,茉莉花茶是人們最愛的茶飲。
茉莉花茶的功效:
一:美容養(yǎng)顏,美麗的茉莉花沁人心脾的芳香,所含的揮發(fā)油增加皮膚彈性、滋潤肌膚、減少皺紋,淡化色斑和妊娠斑等。
二:舒肝理氣解郁,迷人的香氣飲之使人減少壓力,興奮精神。舒緩壓力緩解疲勞,使人產(chǎn)生愉悅心情。
三:清新除異味,香氣撲鼻的芳香喝后口不干燥,減少口腔異味。
四:調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,更年期女性朋友可以多多喝些,不僅能有效幫助睡眠,又能調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌。
便秘、濕熱體質(zhì)的人群不宜喝茉莉花茶!
各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異,各有特色.茉莉春螺除了具備綠茶的某些性能外,還具有很多綠茶所沒有的保健作用。
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。茉莉花的香氣可安定情緒,除口臭,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,潤澤膚色,對于失調(diào)有相當 。所以深受女性喜愛。茉莉香氣還可以增強機體應付復雜環(huán)境的能力,消除精神疲勞,心情緊張等。首先謝謝邀請我來回答這個問題,孕婦是可以喝茉莉花茶的,孕婦喝茉莉花茶有下面幾個功效:
1、茉莉花茶是一種優(yōu)質(zhì)的飲料,含有茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等上百種營養(yǎng)成分。孕婦每天喝3-5克茉莉花茶,有強心腎的功能,促進血液循環(huán),幫助消化,能夠促進胎兒發(fā)育。
2、茉莉花茶能夠補充維生素C,增強身體的免疫力。
3、孕婦喝茉莉花茶可以清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風解表的功效。孕婦喝茉莉花茶可以 、抗衰老。
4、孕婦喝茉莉花茶可以清熱 ,對痢疾、腹痛、結膜炎等疾病有一定的功效。
5、孕婦喝茉莉花茶有抗菌 的功效,茉莉花茶對多種細菌有抑制功效,既可以內(nèi)服又可以外用。
6、孕婦喝茉莉花茶有有提神的功效,能夠安定孕婦的情緒。
今天茶老大就和大家分享到這里了,想要了解更多關于茶的知識,可以點關注哦。
二者當然可以同時泡水喝了,只不過有些人并不適合這么喝,飲用不當,反而會對身體造成傷害。
右上角關注幫忙點一下,每天推送有意思有知識的文章給您!蒲公英和茉莉花可以同時泡水喝蒲公英和茉莉花是可以同時泡水喝的,二者在使用上并沒有禁忌,而且二者都具有清熱 的功效,因此適合同時泡水喝。
茉莉花茶使用的禁忌比較多對于茉莉花而言,我們都比較熟悉,“好一朵美麗的茉莉花”這句歌詞紅遍大江南北。但對于茉莉花而言,泡茶養(yǎng)生,其禁忌就比較多了。
①干燥便秘的人不適合用茉莉花泡茶
茉莉花含有一種能夠破壞腸道黏膜的物質(zhì),雖然并不嚴重,對于健康的人來說是沒事的,但對于便秘或者的人來說,容易加重病情,
②容易失眠的人不適合使用茉莉花茶
對于失眠多夢,神經(jīng)高度緊張的人來說,茉莉花茶并不適合嘗試。茉莉花茶有一種能夠讓人體興奮的元素,就像一樣,喝多了會影響睡眠。
③貧血的人適合喝茉莉花茶
對于貧血的人來說,尤其是女性朋友,是并不適合喝茉莉花茶的。茉莉花會影響腸道對鐵元素的吸收,而鐵元素是合成血液的重要元素,缺鐵會導致貧血,加上女性本身就容易患上貧血的癥狀,因此并不太適合女性飲用。
蒲公英和茉莉花一起泡水有什么功效茉莉花和蒲公英都具有清熱 的功效,因此一起泡服的話,是有清熱 ,消腫止痛的目的。
另外,茉莉花和蒲公英都入肝經(jīng),因此也可以 肝郁氣滯,肝火旺所致的視力模糊,迎風流淚,眼睛紅腫等癥。
另外,茉莉花茶因為制作的關系,烘干以后變成了溫性茶,所以可以中和一下蒲公英茶的寒涼性,對于身體是有積極作用的。
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傳統(tǒng)醫(yī)學主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。 春飲花茶 我國大部分地區(qū)是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子里,春風復蘇,陽氣生發(fā),給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。 花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因為,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。 夏飲綠茶 夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽為“綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。 沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高級綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點的清香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。 秋飲青茶 秋天,天高云淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機體適應自然環(huán)境變化的作用。常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香。 沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時香氣濃郁,齒頰留香。 冬飲紅茶 冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過程中經(jīng)過充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。 沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲“午后茶”習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養(yǎng),強身健體。