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制茶得經過多項工序和制作。炒制好的茶葉還只是半成品，需要人工精挑細選加以包裝后才能出售。拾茶，是一道必需的工序，全程人手撿擇，從成堆的半成品茶葉里挑出茶梗與砂石雜物等等，行話叫將粗茶變為細茶。粗茶與細茶還有一種說法，就是粗茶的葉子較大較老，而細茶則較幼較細長。
福建省正風雅聲茶葉有限公司，地址在泉州市
制茶得經過多項工序和制作。炒制好的茶葉還只是半成品，需要人工精挑細選加以包裝后才能出售。拾茶，是一道必需的工序，全程人手撿擇，從成堆的半成品茶葉里挑出茶梗與砂石雜物等等，行話叫將粗茶變為細茶。粗茶與細茶還有一種說法，就是粗茶的葉子較大較老，而細茶則較幼較細長。
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茶樹按品種分類有地方品種、新選育品種，地方品種如浙江西湖龍井、福建安溪鐵觀音、云南大葉種、印度阿薩姆等等，新選育品種是從好的地方品種中通過有性繁殖或無性繁殖再經過一代代培養、篩選，最終選育出的有原地方品種的優良特性又有一些新的優點的茶樹品種，如紫鵑和云抗系列中的云抗10號，都是既保有云南大葉種茶樹的優良品質，又有自已的特點（紫娟芽葉呈紫色，云抗系列抗寒，云抗10號抗病蟲）著名的新選育品種還有龍井4。
九城茗品誕生于閩南茶都泉州。針對當前茶葉行業落后的傳統銷售模式狀況，提出的一種新型電子商務理念，構建一個更專業、更全面的茶葉商城。
引領茶葉廠商從傳統的銷售模式轉變為現代化的電子商務銷售模式，我們的目標是把九城茗茶打造成茶葉商城 品牌。
福建省安溪縣位于福建省泉州市下屬一個縣，屬于山區縣，農業縣，八山一水一分田。安溪縣自古以來盛產茶葉，知名的鐵觀音茶葉就是產于福建省安溪縣，遠銷海內外，盛名遠揚。其實安溪縣生產的茉莉花的品質也非常好，茶味濃郁，香味持久，耐泡，值得大家品嘗。
說到惠安，近來以風車島和問海比較有名，在抖音上開始火了后，不少人蜂擁前往，也成了泉州周邊周末休閑的一個好去處了。那當你逛完這些風景點之后，還是比較適合找個喝下午茶的地方吃個甜點，才能讓出行的一天更為完整。接下來介紹幾個地方。
剛才說到惠安小祚的風車島，那就可以順帶去惠安的小祚美術館，欣賞完美術館，得到藝術的熏陶后，可以去一下里面的一家比較復古的咖啡廳，叫做福鍋”咖啡館，改自鍋爐房，原來的鑄鐵鍋爐內部掏空后，經過別致的裝修后煥然一新，風格比較特別，很復古。可以在逛完風車島后，來這里休息，喝個下午茶。
而問海其實雖然是一個景點，但是也是一個可以喝下午茶的地方。喝的東西還比較隨意，但是環境卻是不錯，可以點一杯飲料坐著看海，咖啡廳臨崖而立，透明為主，光線也很足。找個碧空萬里，天氣特別好的時候，去吹著海風，拍拍美照，再帶一本好書，喝著下午茶，欣賞海景，享受一個美好又寂靜的周末。
接下來說另外一家惠安網紅店，叫做“櫻木”，位置在小惠安禹州商業廣場一樓外圈店面，整體風格INS簡約北歐風，粉白灰色調為主，還是比較極簡的，空間很大很空曠，有兩層樓，還有一大片落地窗，光線透進來很贊，很適合拍照，特別是有光圈的照片，可以凹造型。蛋糕大概幾十元，例如，抹茶蛋糕一個40元左右，人均60+吧。（閩南網 曾少林）
南方茶葉批發市場主要有：廣東省芳村茶葉批發市場、深圳市的東方國際茶葉批發市場、江南茶博園茶葉批發市場、福建泉州安溪茶葉批發市場、福州五里亭茶葉批發市場、廣西西南茶葉批發市場、浙江省的浙東茗茶批發市場、云南省茶葉批發市場。其中，北京馬連道茶葉市場是華北地區最大的茶葉集散地，已建成馬連道、京馬、京閩、茶緣等8個大型茶城，來自全國各地的800多戶茶商在此經營茶葉，年銷售收入超過10億元。廣東芳村茶，規模檔次冠居全國之首。位于芳村大道，項目總占地面積2.8萬平方米，建筑面積3.2萬平方米，可提供600個鋪位供商家入場經營。
