一,西湖龍井。此茶被譽(yù)為名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來杭州不僅以西湖聞名,更以西湖龍井譽(yù)滿全球!相傳乾隆皇帝都曾為西湖龍井作詩(shī)《觀采茶作歌》呢!
好茶太多啦!而我有喜歡喝茶!希望以下的推薦能讓您滿意!
一,西湖龍井。此茶被譽(yù)為名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來杭州不僅以西湖聞名,更以西湖龍井譽(yù)滿全球!相傳乾隆皇帝都曾為西湖龍井作詩(shī)《觀采茶作歌》呢!
二,黃山毛峰。茶以山而命名!此茶起源于光緒年間已有300多年的歷史啦!采摘相當(dāng)精細(xì),只有清明到立夏的這幾天為采茶期!他的品質(zhì)特點(diǎn)為:外形細(xì)扁稍微卷曲,裝如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃。
三,安溪鐵觀音。屬青茶類,著名的烏龍茶之一。此茶具有獨(dú)特的品味,回味香甜濃郁,讓人回味無窮!曾歷次參加國(guó)內(nèi)外博覽會(huì)都獨(dú)占魁首,多次獲獎(jiǎng),享有盛譽(yù)。
四,云南普洱茶。古代普洱茶是作為藥用的。品質(zhì)特點(diǎn)有:香氣高鋭持久,云南大葉茶的獨(dú)特香型,耐泡,湯橙黃濃厚,條形粗壯結(jié)實(shí),白毫密布。
五,凍頂烏龍。被譽(yù)為茶中之圣。他的味道有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤(rùn)。是招待客人的佳品。
名茶還有很多,我僅奉獻(xiàn)這幾種,我是位茶迷,此刻我已等不急啦!咋又得去飲茶啦?。≡肝业幕卮鹉芟矚g!
專門拍照片問了一下朋友,原來這樹叫構(gòu)樹,它的雄樹花序(花穗)是可以吃的,以前人們經(jīng)常用它來粘面粉蒸著吃,也可以炒菜、涼拌吃。
難怪了,那段時(shí)間每天早上都會(huì)有人拿著袋子去摘,整棵樹都快拽禿了,就差沒搬回家了!
構(gòu)樹主要是吃花序,春天樹葉剛開始發(fā)芽的時(shí)候,在構(gòu)樹枝梗上會(huì)冒出鮮嫩的穗,這個(gè)穗就叫構(gòu)樹穗,開花后老了的就不能吃了,要選沒有開花的絮子。
把拌極少的面粉,用大火蒸制,蒸熟后取出來晾涼(避免結(jié)塊),這個(gè)就叫麥飯??梢猿脽岢?,也可以晾涼后翻炒一下,很香。
老家的奶奶很喜歡吃這個(gè),蒸著吃美味,涼拌也不錯(cuò),先蒸熟,然后調(diào)汁拌著吃。如果吃蒜的話調(diào)汁的時(shí)候一定要拍點(diǎn)蒜放進(jìn)去,很好吃呢。
構(gòu)樹分雌雄異株,雄花穗才是大家吃的構(gòu)樹穗,雌花不吃,上面會(huì)結(jié)紅果子,果子看起來晶瑩剔透,非常誘人,就是果肉外漏,很招蒼蠅和蚊蟲。
看到這個(gè)紅果子我就想起來了,在農(nóng)村確實(shí)經(jīng)常見到這種植物,但是從來不知道它叫構(gòu)樹。這果子俗稱假楊梅,我小時(shí)候一直對(duì)著它流口水,就是不敢吃,怕有毒。
這不,趕緊問了一下朋友,說是可以吃,沒有毒,就是不太干凈,要好好清洗,洗干凈后用牙簽插著吃,味道有點(diǎn)甜,但是口感很一般,花友們,你吃過嗎?據(jù)說這個(gè)果子還可以用來釣魚呢
構(gòu)樹果不但可以吃,還可以入藥,果實(shí)上的種子曬干后就是中藥,大小如胡麻,紅褐色,中醫(yī)上稱其為楮實(shí)子、楮桃,有補(bǔ)腎清肝、明目、利尿、防衰老的功效。
構(gòu)樹的葉子也有用,可以用來刷鍋碗瓢盆,綠色環(huán)保無污染,小時(shí)都用這個(gè)的,村里人還會(huì)用它來喂豬,葉子太多用不完就全燉碎,混合菜葉、花生麩子,兌水拌勻了喂豬,豬也吃得老香了,哈哈哈!
桉樹的葉子很粗糙,表面有剌手的茸毛,據(jù)說可以用來造紙,剝皮晾曬后,皮就可以用來造紙,不過我沒有親眼見過!
有個(gè)花友因?yàn)橄矚g構(gòu)樹,還專門把構(gòu)樹種在了自己家的花盆里,做成了老樁盆景,雖然葉子沒有外面的長(zhǎng)得大,但是也別有一番鑒賞的韻味了,非常厲害呢!
構(gòu)樹在我國(guó)南北各地都有分布,花期4-5月,果期6-7月,紅彤彤的果子,毛剌剌的葉子,充滿了兒時(shí)的美好回憶……花友們,你家附近有沒有構(gòu)樹?
大家好,說茶網(wǎng)思思為大家解答這個(gè)問題。都說普洱茶是個(gè)道行比較深的行業(yè),沒喝過點(diǎn)其他茶的,一上來就喝普洱茶,估計(jì)八成都不太能喝懂。
如果談?wù)摰酱娌璧膯栴},那么多半會(huì)是個(gè)老茶客,首先就會(huì)問到什么茶拿來存會(huì)比較好,其次就是怎么存不會(huì)存壞等等,下面說茶網(wǎng)思思就跟各位分享下,存茶應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
一、存有品牌知名度的茶首先不論你存茶是自己喝,還是期待后期轉(zhuǎn)化,純粹是為了收藏所用。最最重要的一點(diǎn)就是選擇有品牌知名度的茶去存,具體來說選擇靠得住的大廠貨,例如:大益、今大福、八角亭等,不是有基地背書,就是有國(guó)營(yíng)屬性,至少這些廠家不可能由于市場(chǎng)的風(fēng)吹草動(dòng),而瞬間出現(xiàn)倒閉或者意外情況出現(xiàn),這樣就會(huì)造成不必要的存茶麻煩。
品牌知名度越高,就意味著產(chǎn)品有實(shí)力在市場(chǎng)上保留足夠的話語權(quán)。但不是所有廠貨都值得存,一定要熟知某一大品牌的產(chǎn)品體系,哪些是茶企引流款,哪些又是茶企重磅級(jí),哪些又是平價(jià)消耗款等等,這些直接關(guān)系到產(chǎn)品的品質(zhì)層級(jí),不研究透徹就隨意存茶,那也只能小打小鬧,自己存了自己消耗而已。
二、存原料、工藝都好的茶考慮完是否是廠貨后,還得親自去喝,研究一款茶的原料、工藝是否標(biāo)準(zhǔn),原料不需要特別好,但是拼配工藝能使得原料的價(jià)值翻倍,這樣的茶也可以入手。
因?yàn)槊總€(gè)茶企的運(yùn)作邏輯不一樣,有的以龐大的原料基地取勝,有的則以純熟的制茶工藝取勝,總有自己的過人之處,才有經(jīng)營(yíng)存活下去的邏輯。
有一定規(guī)模的原料基地,有固定的生產(chǎn)加工車間,有自己的原料把控和工藝運(yùn)作,這樣的茶廠做出來的茶,你還不放心存嗎?
三、存內(nèi)質(zhì)比較好的茶作為內(nèi)質(zhì)好的茶,顧名思義就是喝起來口感不錯(cuò),沒有任何可以挑剔的怪味,原料和工藝達(dá)到了雙重優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)。如果是有幾年陳期的茶,一定要注意考量其口感,如有灰味和雜味,那也沒有存儲(chǔ)的必要了。
內(nèi)質(zhì)較好的茶,不論用什么器具來沖泡,都可以達(dá)到口感的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,內(nèi)質(zhì)好,再加上存儲(chǔ)好的話,這茶是值得存的。
四、存有升值空間的茶符合以上三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)后,還怕這茶沒有存儲(chǔ)價(jià)值嗎?這也不一定,這就得需要你有一定的市場(chǎng)思維和眼光了。知道哪款茶何時(shí)低收高拋,知道最近又有哪款茶被很多人詢價(jià)、拋售等等,這些行情消息,幾乎能決定你存的茶是否能升值。
這其實(shí)跟股票和投資市場(chǎng)的玩法很接近,不懂的人總要栽跟頭,懂的人估計(jì)也有失足的時(shí)候,即使是行業(yè)玩家也不一定能做到穩(wěn)存不賠的狀態(tài)。
所以,存什么茶,一定要三思,如果只是自己隨便喝喝,那任你高興,你喜歡什么就存什么好了。但如果要考慮升值等,那還是先提升自己吧。(本文系說茶網(wǎng)原創(chuàng)文章;作者:說茶網(wǎng)思思)
有一個(gè)片段記得特別深刻,當(dāng)時(shí)還沒有喜歡上茶,家中老爹倒是愛茶。老爹平時(shí)努力塑造一個(gè)嚴(yán)父的形象,少言寡語,其實(shí)是個(gè)溫柔體貼之人。一日見其飲茶后道了幾聲:“好茶”。
我在一旁敷衍的回了句:“喝的什么好茶?”
老爹得意的回了句:“鴨屎香!”
“?。盔喪海堪?,你咋口味現(xiàn)在這么重,屎味的茶都喝。”
老爹嗖的一聲突然站起,看我的眼神有種磨刀霍霍向豬羊的感覺。
“爸,媽最近給你的零花錢好像變多了呢?大手大腳的?!?/p>
“哎!沒有啊兒子,你可別跟亂說?!?/p>
日常中很多類似“鴨屎香”這種茶名讓很多茶友摸不清頭腦,這些奇葩的茶名不知從何而來,今天咱們來列舉一下那些奇葩茶名。
1、鴨屎香:“鴨屎香”這個(gè)名字,著實(shí)讓人接受不了,不止此名從何而來,據(jù)說是有人害怕茶種被偷去,胡亂起的名字,用來貶低此茶。
鴨屎香是鳳凰單叢茶茶類的一種,屬?gòu)V東烏龍茶。“鴨屎香”是當(dāng)?shù)氐耐撩?,另一個(gè)業(yè)內(nèi)的名字叫做“銀花香”,哎,這下好聽多了。
鳳凰單叢茶是烏龍茶類,之所以叫單叢茶,是因?yàn)橛玫氖菃沃瓴芍品?,只采摘同一株茶樹上的鮮茶芽,成茶以獨(dú)特豐富的花香香氣聞名,例如有桂花香、蜜蘭香、肉桂香、夜來香等等。
2、:這里的片要讀四聲,是不是想歪了?這個(gè)指的是茶樹的老葉片,老葉時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)變得枯黃,所以有了老這個(gè)名字。
多用來制作黑茶,但在中,過于粗老的葉片會(huì)被揀剔出來,但品質(zhì)上差別不大,只是外形不佳而已。
這些粗枝老葉生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),組織厚實(shí),內(nèi)質(zhì)豐富,口感苦澀之味少,細(xì)膩甜醇,非常耐泡,其制作緊壓成茶后,是普洱茶的一種,喜歡喝老茶的一些茶友非常喜愛這老。
3、冰島茶:此冰島非彼冰島,大家可別想到是冰島那個(gè) 產(chǎn)的茶,冰島天寒地凍,它倒是想種,但茶樹也得能活啊。
冰島茶是指我國(guó)云南臨滄冰島村產(chǎn)的普洱茶,和歐洲冰島那個(gè) 沒有關(guān)系。
4、砍頭茶:這個(gè)名字更為奇葩,如此驚悚的茶名。在云南茶區(qū),多有喬木種茶樹,高大粗壯,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)為了方便和產(chǎn)量,將茶樹的上方的樹干砍掉,留下一人或者兩人高的茶樹,這種采摘較為殘忍,砍頭茶這個(gè)名字由此而來。
5、燒心:燒心茶是一種出現(xiàn)問題的劣茶,此名取自日常形容胃部不舒服的“燒心”一詞,大體意思上差不多,癥狀上的燒心是指胃部有種被灼傷的感覺,茶燒心則是說此茶在中的渥堆發(fā)酵、干燥工序操作不當(dāng),茶被灼傷,茶的外表出現(xiàn)炭化。
6、大紅袍:大紅袍也是家喻戶曉的茶葉了,此茶并不是紅茶,而是烏龍茶,是武夷巖茶的一種。名字中帶有紅字,難免讓人誤會(huì)。
據(jù)說在明朝洪武(1385年),丁顯赴京趕考,走到武夷山時(shí),突然生病,腹痛難忍,正巧遇到一和尚,和尚將其帶回寺廟,將制好的大紅袍茶沖泡,喂于丁顯服用,飲用之后,腹痛即止。后丁顯考中了狀元,回寺廟報(bào)答恩情,得知是茶葉之功,便將身上的狀元紅袍脫下,披在茶樹上,“大紅袍”之名由此而來。
我國(guó)茶種眾多,奇葩的茶名還有不少,大家可以留言與大家說說哦。
文章如果有幫助到大家的話,希望大家關(guān)注我的頭條號(hào):“承藝茶葉官方賬號(hào)”,往期內(nèi)容請(qǐng)?jiān)谖业念^條號(hào)中觀看。好茶,承藝望與大家一同品鑒。承藝,不斷傳承創(chuàng)新,只做 的茶。
瀏覽器直接搜“承藝 茶葉”即可,望大家支持。關(guān)注公眾號(hào):承藝文化(ID:chengyimc)名字好聽又好喝的茶葉,我挑一些省的代表性茶葉看看,好喝基本上屬于一些地方的名茶,好聽呢取名和歷史典故有關(guān)。
1,西湖龍井,我先聲明一下,我列出來的是正宗產(chǎn)地的茶葉,誰拿個(gè)盧正浩西湖牌這些所謂的 茶葉代表不了產(chǎn)地的,誰都知道這些企業(yè)賣的茶葉總數(shù)量是超過產(chǎn)地?cái)?shù)量的,龍井這樣,其他茶葉也一樣。在熟悉的農(nóng)戶家里,我基本都是去喝的開園茶,有時(shí)甚至是輝鍋 鍋剛做好,我是 個(gè)泡的,西湖龍井標(biāo)志性的豆香味,不苦澀甘潤(rùn),(雨天性子急的攤青不夠的會(huì)有水腥味)。龍井兩字得名于龍井寺,龍井寺得名于那口叫龍泓的古井。
2,碧螺春,碧螺春是康熙賜名,其形如螺,其色青碧,其香嚇人??滴醯谌文涎灿翁?,蘇州貢太湖中島上茶葉,因?yàn)樵谎哦n名,碧螺春工藝是保存比較好的明代炒青工藝,結(jié)合了虎丘茶和松蘿茶的工藝,(明代中后期上百年都認(rèn)為先虎丘茶后松蘿茶為天下 )??谖短攸c(diǎn)好茶都類似豆花香,不苦澀有回甘,湯色清透不渾濁 ,茶葉成朵不碎。
3,群芳最,祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門。我是有些為安徽茶葉的宣傳著急的 作為紅茶中口味至上,又有著國(guó)際聲譽(yù)的祁紅紅茶,在現(xiàn)在的市場(chǎng)聲譽(yù)上不及武夷紅茶,連后起都滇紅英紅都不及是有點(diǎn)傷感。祁紅的品質(zhì)和容易大家都看過很多,群芳最是 的品牌。
4 ,得雨茶 ,景德鎮(zhèn)婺源作為贛北名茶的代表,婺源古代屬于徽州六縣之一,那幾張婺源的山川風(fēng)景美圖其實(shí)說明了一切,解釋了好上好水出好茶,得雨茶的工藝也是傳承于明代松蘿工藝,豆香味以外還有稍許蘭花香的清香之味,得雨的名字讓人聽著就有春天的氣息。
4,天目青頂,天目指的是天目山,臨安天目山區(qū)的茶葉,浙江有名的避暑勝地,溪岸多苕花,當(dāng)年陸羽就是居住在苕溪邊寫的《茶經(jīng)》 ,而天目山就是苕溪東西兩源的出處,一出山南,一出山北。我個(gè)人是喜歡炒青不喜歡烘青的,所以安徽的一眾毛峰小花翠蘭都沒有推薦,唯獨(dú)天目青頂?shù)暮媲喙に嚾コ饲嗖菸叮逑阄短貪夂瘛?/p>
茶客的抉擇:高評(píng)分茶葉精選
引子
飄然的茶香,喝的不是茶水苦澀,而是人生百態(tài),關(guān)注這個(gè)問題有好長(zhǎng)時(shí)間了,作為一個(gè)茶葉店主,我特別想跟大家分享一些關(guān)于茶葉的事情。該到了寫的時(shí)候,卻怎么都下不了筆,大概是因?yàn)槲覍?duì)茶葉有著獨(dú)特的執(zhí)著吧。
本篇回答歷時(shí)16天,收錄涵蓋最經(jīng)典的兩大茶系-綠茶與紅茶,可能是目前知乎最全面的選茶攻略!
注:長(zhǎng)文警告,全文5000字,閱讀時(shí)長(zhǎng)6分鐘,閱讀前請(qǐng)雙擊給個(gè)贊唄!
饕餮與茶客的共通之處,是對(duì)美味鑒賞的執(zhí)著。亦是人們常說的情懷吧!
新手茶客入門必須了解:并不是所有人、所有的體質(zhì)都適合喝茶!
這篇回答除了給大家推薦茶葉之外,還會(huì)告訴你什么體質(zhì)人適合喝什么茶
除此之外,在回答中推薦的茶葉是我自己喝過的,我會(huì)盡可能的描述其口感。
綠茶
流華凈肌骨,疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜,芳?xì)馇彘e軒。這是顏真卿對(duì)綠茶的形容,古人酷愛綠茶,以至于到了現(xiàn)代,綠茶依舊是人們必備的飲品。
綠茶適合體質(zhì)偏熱胃火旺精力充沛的人
西湖龍井
西湖龍井是十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,"院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。" 西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體 。
要說西湖龍井, 的牌子,一個(gè)是貢牌,一個(gè)是獅牌。其余牌子不做考慮
貢牌西湖雨前龍井
京東,貢牌旗艦店,雨前濃香型250g,官方售價(jià)98元。推薦原因:清冽爽口,回香綿柔。
雨前三級(jí)龍井貢茶,干茶扁平稍窄,潔凈綠潤(rùn)。出湯色澤黃綠,葉底勻稱。
在谷雨節(jié)氣之前,氣溫的回升比較緩慢,同時(shí)也有利于龍井的生長(zhǎng),茶葉鮮嫩。因此在這個(gè)谷雨之前采摘制作的雨前龍井口感 。這時(shí)候的龍井茶香醇厚,同時(shí)口感清淡不會(huì)太重。
初泡口感綿柔清冽,回香濃厚綿長(zhǎng)。
這是我喝過的最正宗的雨前龍井,最關(guān)鍵的是價(jià)格實(shí)惠,當(dāng)做日??诩Z茶非常棒。目前京東有售,官方售價(jià)98元,超十萬人次購(gòu)買,累計(jì)評(píng)價(jià)2萬+,好評(píng)率百分之九十六!請(qǐng)放心購(gòu)買!
獅牌西湖明前龍井
京東,獅牌龍井旗艦店,官方售價(jià)238元50g,推薦原因:氣味幽正,回香悠長(zhǎng)。
剛才介紹的是雨前龍井,下面這款明前龍井是我最喜歡的。
所謂明前龍井,指的是“杭州龍井新茶,初以采自谷雨前者為貴,后則于清明節(jié)前采者入貢,為頭綱?!?/p>
“明前茶,貴如金”
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉脆嫩,色翠香幽,是茶中佳品。同時(shí),由于清明節(jié)氣溫低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說
這款茶葉包裝精美,獨(dú)立充氮包裝, 泡湯色清亮,氣味幽香,初泡后有“滿園香”的效果。
泡入口稍顯苦澀,回味幽正,有甘甜縈繞舌尖。
喝的是第二第三泡,此時(shí)甘甜味正,不再有苦澀口感,并且入喉柔雅,回味甘甜悠長(zhǎng),一杯飲盡,甘甜滋味充斥鼻腔,是最正宗的明前龍井!
當(dāng)然,價(jià)格方面,198元50克,以我自身的財(cái)力來說,這款茶葉我也只能在茶癮來的時(shí)候打打牙祭。這款茶葉在京東獅牌茶葉官方旗艦店有售,好評(píng)率97%,請(qǐng)放心選購(gòu)。
洞庭碧螺春
碧螺春因出產(chǎn)于江蘇太湖上的洞庭山中,也稱為洞庭碧螺春。呈卷曲狀,絨毛遍布,有花果的香味。碧螺春同樣為十大名茶,主要分為蘇州碧螺春與宜興碧螺春,蘇州的自然更好但也更貴。考慮性價(jià)比的話,可以買200-300的宜興碧螺春,口感不會(huì)遜色。
陌上花開-蘇州碧螺春明前一級(jí)綠茶
京東,陌上花開茶葉旗艦店,官方售價(jià)88元,產(chǎn)品推薦原因:天然花果香濃郁!
這款碧螺春新茶,包裝大氣,密封好,不損失茶的鮮美。
泡發(fā)后葉片整齊,香氣四溢,沁人心脾,使人不舍得放杯,并且留不唇香,久久不散。
它的湯色清亮,十分誘人。
它經(jīng)久耐泡,沖了三,四次水還仍然色味俱存。
碧螺春茶因?yàn)榉N植環(huán)境原因,獨(dú)具天 然茶香果味,品質(zhì)優(yōu)異。
其成品茶外形緊密,條索纖細(xì)。沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,有特殊濃烈的芳香,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘。即具有花果香味。
原價(jià)128元,現(xiàn)在優(yōu)惠售賣88元一罐,含量250克
太湖翠竹
太湖翠竹是無錫的地方茶,以沖泡時(shí)形似翠竹林立而聞名。太湖翠竹與“針”型茶的代表“雀舌”“竹葉青”等等區(qū)別不大,無非是產(chǎn)地的區(qū)別。太湖翠竹屬于烘青綠茶,而且屬于那種保留嫩度較高的綠茶,嫩度越高,鮮爽感越好,苦味澀味越多。當(dāng)然品質(zhì)越好的茶在保留的更多的鮮爽感的同時(shí)會(huì)盡可能的減少苦澀味。
無錫特產(chǎn)-太湖翠竹
太湖翠竹雖然是地方茶,但是其清冽的口感給了我很深刻的印象,是一款小眾但不失華美的茶
入口口感雖有苦澀,但是苦盡甘來
味道濃郁,并且經(jīng)久不散,有很濃的地方特色
這款茶葉雖然小眾,但是味道獨(dú)特
喝的是第三泡,這個(gè)時(shí)候苦澀的味道基本就沒有了
獨(dú)屬于翠竹綠茶的清香就會(huì)尤其突出
這是我推薦的為數(shù)不多的地方茶之一,歡迎大家品鑒
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一;其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為"信陽毛尖"。信陽毛尖具有"細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠"的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
龍?zhí)缎抨柮?/p>
京東,龍?zhí)恫枞~旗艦店,官方售價(jià)138元250克,推薦原因:味道濃郁,綠茶之王!
首先,這款茶葉采自高山茶區(qū)
信陽茶只有25%產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū),“五云兩潭一寨”真正的信陽毛尖茶區(qū),并且市面上只有25%的茶葉產(chǎn)自信陽,這款茶葉出身高貴,是真正的可以追溯到原產(chǎn)地的茶葉!
其次,龍?zhí)恫枞~歷史悠長(zhǎng)
龍?zhí)镀放剖加?915年,真正的百年老字號(hào)。運(yùn)用古法制茶工藝,經(jīng)過18到工藝成就毛尖獨(dú)特口感!
信陽毛尖喝著有點(diǎn)苦而后甘甜味。
毛尖初入口通常都有點(diǎn)苦,當(dāng)然對(duì)好茶來說,這種苦一定要在品茶者承受范圍之內(nèi),如果茶湯吞咽下去,苦味隨即消失而感受到甘甜,通常認(rèn)為這種帶這種苦味的茶是好茶。
紅茶
跟據(jù)紅茶的加工方法和成茶外觀,一般將它分為三個(gè)類別:小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。小種紅茶是最古老的紅茶,其它的紅茶都是從它這里演變出來的。
紅茶適合老年人喝。由于紅茶是一種發(fā)酵茶,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
世界上的紅茶品種很多,產(chǎn)地也非常廣泛,現(xiàn)如今在世界上比較有名的四大紅茶品種為:祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏巴紅茶、印度阿薩姆紅茶
紅茶篇我將為大家推薦的是四款來自不同 的名茶,歡迎品鑒!
祁門紅茶
眾所周知,祁門紅茶是享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”,是茶葉中的佼佼者。
天之紅-祁門紅茶
京東,天之紅茶葉旗艦店,官方售價(jià)86元250克。推薦理由:香螺入杯,蜜香濃郁!
天之紅是祁門紅茶最具代表性的品牌,董事長(zhǎng)王昶目前擔(dān)任祁門紅茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。出口備案和歐盟BCS有機(jī)認(rèn)證基地2.1萬畝。在1915年祁門紅茶獲得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)后,天之紅祁門紅茶獲得2015米蘭世博金獎(jiǎng)。
這款祁門紅茶,外形條索緊結(jié)細(xì)小如眉,苗秀顯毫,色澤烏潤(rùn);
茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國(guó)際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”;
茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,即便與牛奶和糖調(diào)飲,其香不僅不減,反而更加馥郁
最關(guān)鍵的是,這款祁門紅茶價(jià)格適中,86塊錢半斤,是我門店里面賣的 的紅茶。
我目前34歲,因?yàn)槟c胃不好,所以就將這個(gè)紅茶當(dāng)做口糧茶來飲用。
印度大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為"紅茶中的香檳"。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色,二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味
寶錫蘭BASILUR——印度大吉嶺紅茶
京東,寶錫蘭BASILUR紅茶旗艦店,官方售價(jià)118元100克,推薦理由:獨(dú)特的麝香葡萄香味
我推薦的這款寶錫蘭印度大吉嶺紅茶,特色是擁有獨(dú)特的麝香葡萄香味
沖泡后,湯色金黃,有一股淡淡的麝香氣味
深棕色的茶葉略帶一點(diǎn)橄欖色
獨(dú)特的萬花筒包裝,開啟美好的下午茶時(shí)光
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的 選擇。
寶錫蘭BASILUR——印度阿薩姆紅茶
京東,寶錫蘭茶葉旗艦店,官方售價(jià)90.8元,推薦理由:有一絲獨(dú)特的麥芽香味,風(fēng)味十足
寶錫蘭牌子也是世界知名茶飲品牌
這款寶錫蘭阿薩姆紅茶
口感醇厚絲滑,溫潤(rùn)有回甘
但是入口稍稍有一絲苦澀
單獨(dú)喝的時(shí)候需要泡的時(shí)間稍長(zhǎng)一些
太淡了麥香味出不來
推薦加入牛奶一起煮,阿薩姆奶茶
有的人說,茶葉喝起來不都一個(gè)味道嗎?
我的回答是茶葉喝的是心態(tài),用心品味,才能得出茶葉百味,就如同人生一樣,沒有一絲苦澀的人生,才是失敗的吧!
我是夜宵俠,專注做有深度的茶飲推薦
本回答全程手打,請(qǐng)各位觀眾老爺抬起發(fā)財(cái)?shù)男∈?,點(diǎn)個(gè)贊支持一下
感激不盡!
人到中老年身體或多或少會(huì)出現(xiàn)一些問題,最常見的比如:腦血管意外、高血壓、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)、頸椎病、失眠多夢(mèng)等,這些病癥為何會(huì)在中年人群中高發(fā),其實(shí)最主要原因還是血液中某些物質(zhì)濃度過高造成的,血液粘稠是造成中老年疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
茶葉中的茶多酚、咖啡堿、茶多糖、氨基酸等這些微量元素對(duì)調(diào)節(jié)血壓、血糖、血脂都具有非常顯著的功效,這也是老年人為何要經(jīng)常喝茶的主要原因,喝茶能讓血液變得干凈,能 血液粘稠,從而 了大多數(shù)老年病。
中老年人不但要經(jīng)常喝茶,而且還要喝適合的茶,一旦選擇不對(duì),身體會(huì)產(chǎn)生很多不良反應(yīng),比如:胃痛、頭暈?zāi)垦?、心慌氣短、夜不能寐等,老年人該如何選擇茶類呢?小編結(jié)合多位茶友的喝茶經(jīng)驗(yàn)得出結(jié)論:
1、 中老年人喝茶濃度要低,不管任何茶類,切勿喝濃茶,濃茶容易對(duì)身體產(chǎn)生過大刺激,中老年人的調(diào)節(jié)能力差,容易產(chǎn)生不良反應(yīng),在日常生活中應(yīng)該把茶沖泡的淡一些。
2、 中老年人喝茶,多喝熟茶,少喝生茶,這里所說的熟茶屬于茶性溫和的茶,比如:紅茶、黑茶、老白茶、隔年巖茶等,生茶屬于茶性寒涼的茶,比如:綠茶、新普洱生茶、新白茶等。
3、 中老年人喝茶,一般喝茶時(shí)間控制在中午,晚上盡量不要喝茶,中老年人對(duì)茶堿敏感,容易造成神經(jīng)興奮,從而影響睡眠。
4、 中老年人喝茶,勿貪多,勿過量,重在堅(jiān)持,每天喝3—5g茶葉便可,切勿飲茶過量引起身體不適。
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茶葉沒有好不好,只有適不適合自己!個(gè)人比較推薦鳳凰單叢茶,單叢茶有兩個(gè)特點(diǎn),是其他茶葉所不能及的!
,鳳凰茶的香氣。
毫不夸張的說,鳳凰茶的香氣是所有茶葉中最高香的,沒有之一。特別是雪片,拓富香,群體香這些,茶葉夠新鮮的話,打開包裝后香氣真的是彌漫全屋,那種自然的花香味是什么高檔香水都比不了的!
第二,鳳凰茶的回甘。
鳳凰茶有個(gè)特點(diǎn),就是底蘊(yùn)強(qiáng)甘。很多人 次接觸鳳凰茶,喝過后都說苦,其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。老茶客會(huì)將茶葉的苦后化甘稱之為回甘,鳳凰茶就是所有茶葉中回甘 的茶,持久、強(qiáng)烈,沒有之一。