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制造焦慮，讓人急功近利！傳承文化，讓人潛移默化！焦慮，讓人快速接納，迅速丟棄！文化，讓人緩慢接受，傳承永久！
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制造焦慮，讓人急功近利！傳承文化，讓人潛移默化！焦慮，讓人快速接納，迅速丟棄！文化，讓人緩慢接受，傳承永久！
茶文化是一個健康的文化體系，涵蓋面很廣，知識量龐大，傳承了幾千年，并且還在不斷完善中，融合中。難以讓人們在短時間內全面地理解和接受。因此，我認為，理解茶文化要從健康生活上來解釋。
“形而下者謂之器(物質)。”從物質層面來講，茶文化包括:茶葉品種，栽培方法，生長環境，采摘方法，制作條件等等把茶葉生產出來的一系列。包括茶葉的使用過程中觀察和感受到的“色，香，味，形。”的物質特征。包括泡茶方法中使用的器物:杯，盤，托，盞，壺，桌，椅，凳，幾等輔助用品以及水，火，灶，臺，布等。包括品茶環境:位置環境(亭，臺，樓，閣)，天氣情況，室內裝飾，室內布置等等。包括人文環境:書，畫，詩，棋，藝，曲，歌，舞等等。看似簡單，實則復雜。
“形而上者謂之道(意識)。”茶文化的高端，很多方面是意識形態上的表現，是人區別于其他動物的具體情況。茶文化中的道，是寓于茶事過程中所表現的思想意識和行為意識。茶道講究的“和，靜(敬)，怡，真”，日本茶道講究的“和，靜，清，寂”也是與茶文化相關的意識形態方面的內容。當然，還有“真，善，美，慧，智，禮，義，廉，恥，仁，謙，恭，悲，喜，樂等等。”也是茶文化的內涵。
總之，茶文化是一個龐大的文化體系，其根本點就是一一健康！我們只要簡單地知道，茶文化是的健康文化，是我們要傳承和發揚的文化。
一一喜茗堂龍新久
2019年4月26日
生活中有茶，茶中有健康！
個人覺得無論那個茶類都可以陳放成老茶和陳茶.關健是留下來的老茶是否還可以喝.是否有陳化的價值.真正可以看得到.喝得著的陳茶.應該就是比較獨特的普洱茶了.它是 的后發酵茶.可以見證歷史的陳茶.
普洱茶由于茶葉本身的獨特性.它可隨時間的轉化而轉化.并且有越陳越香的品飲價值和收藏價值.
黑茶哪個牌子貨真價實？
黑茶作為我國的六大茶類之一，在市場上總有它的一席之地。同時黑茶作為后發酵茶，它的諸多特性（如：降三高，越陳越香等）倍受眾人追捧。
對于上面的問題，以我自己從事茶行業的經驗來看，可以給你以下幾點啟發：
一、先給大家普及一點黑茶知識。黑茶的發展歷史最起碼可追溯到唐朝后期，現如今按照地域劃分，黑茶可分為：湖南安化黑茶（包括：茯磚、黑磚、千兩茶、百兩茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶等。
二、經過市場的不斷發展，安化黑茶儼然形成了一張極具地域特色的名片。在安化當地也走出了許多大大小小黑茶品牌商，市場上常見的有：中茶、白沙溪、黑美人、湘益、高馬二溪、國津等，還有一眾小品牌商，在此不一一舉例。
三、每個品牌商都是經過市場千篩萬選洗禮出來的，肯定都有自己的產品特色。因此只要是市場上在流通黑茶品牌，都還是有自己的好茶的，起碼貨是真的，關鍵是自己要會辯識茶的優劣，才能買到性價比高的黑茶。（建議：平時要多了解、多品嘗，多對比各大廠家的茶特色，形成自己獨到見解。）
四、如果非要推薦品牌的話，在黑茶眾多廠商中，白沙溪應該是目前黑茶品牌影響力最大的，品牌歷史最為悠久的。同時在市場上接受度相對較高，價格最為堅挺（每年都有升值的空間）。
以業內人的角度告訴大家，像白沙溪、中茶這些廠家的黑茶出廠時零售價已經是透明的，中間商也無法自行提高，并且中間經銷商進貨的價格也是固定的折扣，利潤空間也不是大家想象的那么大。所以大品牌在價格機制上比較完善。就像上面說的其它品牌也有好的黑茶，需要消費者自行辨別，說不定在你的慧眼下能夠挖掘到意想不到的驚喜。
以上回答希望對你有幫助，感謝大家惠閱。有任何問題可留言評論，歡迎關注點贊！
比較大的幾家是：雅安茶廠、兄弟友誼茶廠、吉祥茶廠；朗曬茶廠產品主要針對藏區；其余還有十幾家茶廠，產品主要都是針對藏區的。
對于說哪個省份的人最愛喝茶，每個地方的人，可能有不同的意見，不能一概而論。
本人福建閩南人，對茶的研究還真不多，就簡單談談自己的粗淺認識。歡迎大家談論。
福建，茶之王國，福建人對茶自然也是情有獨鐘。閩南民間自古就有“寧可百日無肉，不可一日無茶”的諺語；閩北山民也有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的諺語。據我了解，在我們閩南這一帶人們均有早晚飲茶的習慣，每家每戶都有茶具，對茶的依戀幾乎到了迷醉的地步。
閩南人嗜烏龍茶，鐵觀音，福州人好花茶，閩北人喝烏龍茶和綠茶，閩東人則飲綠茶。因此，八閩形成富于地方特色的茶文化。福建人飲茶，從茶具、水質、用茶種類到斟飲的各個程序均備極考究。唐、宋時興的“斗茶”遺風在各地仍歷歷可尋。其中以閩南人的“茶道”和客家人的“擂茶”最見功夫。
福建人種茶、飲茶已有千余年歷史。宋代始，武夷山茶即已蜚聲域內。《閩小記》中有記載：建州貢茶，自宋蔡忠惠始。”宋代大文豪蘇東坡稱喝武夷茶后有“兩腋清風起，我欲上蓬萊”之感。范仲淹更以“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古載”的詩句贊譽武夷茶為仙品。因而古人有“江南之茶，唐人首重陽羨，宋人最重建州”之說。宋代，武夷山建立御茶園。從明始，泉州府所產烏龍茶也成為貢茶。明正德年間，僅南靖一地，年貢茶葉76斤。清代以來，隨著茶葉轉輸入歐，福建茶葉更名揚海外，英國人尤嗜閩茶，在英國詩人拜倫和愛德華揚的詩行中均出現“武夷茶”的名字。
十大名茶名茶，顧名思義，在于有名。其所以有名，則由于名茶具有燴炙人口的品質，獨具特色的風韻，蜚聲遐邇的名譽，以及體現悠久歷史文化的掌故。名茶之成名，并為人們之所愛，社會之珍視，是與秀麗的名勝古跡，美妙的神話故事，優良的茶樹品種，精湛的制茶工藝，優異的品質風格，名人的詩詞歌賦分不開的。 在名茶藝苑中，花色品目，估計不下兩百種，形形，俱顯珍奇，各有千秋，令人愛慕。由茶學教授陳文懷先生費心機地從數十種蜚聲中外的名茶中，挑選出西湖龍井、鐵觀音、祁紅、碧螺春、黃山毛峰、白毫銀針、君山銀針、蒙頂茶、凍頂烏龍茶及普洱茶等十種作為代表，稱之為十大名茶，并略作介紹于下。 西湖龍井--色香味形俱佳 西湖龍井茶，因產于杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽。西湖龍井，正是〔三名〕巧合，〔四絕〕俱佳。 龍井茶采摘十分細致，要求苛刻。高級龍井茶，在清明前后采摘。清明采制的龍井茶，稱為〔明前〕。〔明前〕龍井，為龍井茶極品，產量很少，異常珍貴，常成的龍井茶，歷史上又分〔蓮心〕，〔旗槍〕，〔雀舌〕等花色。 西湖山區各地所的龍井茶，由于生長條件不同，自然品質和炒制技巧略有差異，形成不同的品質風格。歷史上按產地分為四個花色品目，即獅，龍，云，虎四個字號。以獅峰龍井品質 ，最富盛譽。現在調整為獅，龍，梅三個品目，仍以獅峰龍井品質 。 鐵觀音--音韻留甘 鐵觀音，是鳥龍茶的極品，產于福建省安溪縣，又稱安溪鐵觀音。素富盛譽，蜚聲中外，特別是在閩南，粵東和港澳地區，以及東南亞各國的華僑社會，享有極高的聲譽，備加珍貴。 鐵觀音沖泡后，香氣清高馥郁，滋味醇厚甜鮮，入口不久，立即轉甘，具有一種特殊的風韻，稱之為〔觀音韻〕，簡言〔音韻〕。品嘗鐵觀音時，領略〔音韻〕，是品茶行家和烏龍茶愛好者的樂趣。鐵觀音由于香郁味厚，故耐沖，因此有〔青蒂、綠腹、紅娘邊、沖泡七道有余香〕之稱。 祁紅--茶中英豪 在紅遍全球的，祁紅獨樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱，博得國際市場的經久稱贊，奉為茶之佼佼者。祁紅，是祁門紅茶的簡稱。為工夫紅茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲 獎章，創制一百多年來，一直保持著優異的品質風格，蜚聲中外。祁紅生產條件極為優越，真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚，所以祁門一帶大都以茶為業，上下千年，始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽，芬芳常在。 祁紅向高香著稱，具有獨特的清鮮持久的香味，被國內外茶師稱為砂糖香或蘋困香，并蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為〔祁門香〕。英國人最喜愛祁紅，全國上下都以能品嘗到祁紅為口福，。皇家貴族也以祁紅作為時髦的飲品，用茶向皇后祝壽，贊美茶為〔群芳最〕。 白毫銀針--銀裝素里里 白毫銀針，屬于白茶類，產于福建省福鼎和政和等縣。是用福鼎大白茶和政和大白茶等優良茶樹品種春天萌發的新芽制成的。白毫銀針，由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。白毫銀針的采摘十分細致，要求極其嚴格，規定雨天不采、露水未干不采、細瘦芽不采、紫色芽頭不采、風傷芽不采、人為損傷芽不采、蟲傷芽不采、開心芽不芽、空心芽不采、病態芽不采，號稱〔十不采〕。 蒙頂茶--茶中故舊 蒙頂茶，產于地跨四川省名山，雅安兩縣的蒙山。歷史悠久，是最古老的名茶，被為茶中故舊，名茶先驅。 蒙頂茶，是蒙山所產各種花色名茶的統稱。唐始成為貢茶，早期的貢品。，大都為細嫩的散茶，品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團等緊壓茶，后來又出現甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類，其余屬烘青綠茶。初年，以生產黃芽為主，故稱蒙頂黃芽，為當時蒙頂茶的代表。 碧螺春--嚇煞人香 碧螺春，產于江蘇省吳縣太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州，也有稱之為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，素為茶中之萃。 碧螺春采摘十分細嫩，生產季節性很強。春分開始采茶，到谷雨碧螺春采制結束，前后不到一個月的時間，高檔極品碧螺春，都在清明前或清明時節采制。時間更短，季節性更強。采摘標準為一芽一葉初展。即早春茶樹新發出的茶芽，剛長到一芽一葉，就及時采下。初展的嫩葉，猶如雀兒的舌頭，故稱〔雀舌〕。 黃山毛峰--云蒸霞蔚 黃山，素以奇松、怪石、云海、溫泉著稱，號稱黃山〔四絕〕。可是，在松、石、云、泉之外，還有一絕，那就是輕香冷韻，襲人斷的黃山云霧茶。 黃山毛峰成品茶，外形扁稍卷曲，狀似雀舌，白毫顯露，色如象牙，黃綠油潤，帶金黃色魚葉（俗稱茶荀）。沖泡后霧氣凝頂、清香高爽、滋味鮮濃醇、茶湯清澈、葉底明亮、嫩勻成朵。黃山毛峰耐沖泡，沖泡五六次，香味猶存。 凍頂烏龍--喉韻沉香凍頂茶，被譽為茶中之圣。產于省南投鹿谷鄉。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發酵程度，屬于輕度半發酵茶，制法則與包種茶相似，應歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶品質優異，在茶市場上居于領先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點，條索緊結彎曲，干茶具有強烈的芳香;沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針，產于號稱八百里的洞庭湖中一個秀麗的小島--君山上。它的采茶季節性強，采摘十分細致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉，要經過揀尖，把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭，白毛茸然，稱為尖茶。此種焙制成的茶，作為貢品，則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出)，剩下的幼嫩葉片，叫做兜茶，制成干茶，稱為貢兜，色黑毛少，不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實挺直，金毫密被，色澤金黃光亮，香氣高而清純，湯色橙黃明亮，滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨具風格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地區的一個縣名，原不出產茶葉，但為云南南部的重要貿易集鎮和茶葉市場。 普洱茶的原料，主要產于云南瀾滄江流域，尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕，都分布于西雙版納地區。現代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，分為春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉，稱為二水，又分細黑茶，二介茶和粗茶，為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花，白毫特多，亦很細嫩，為制餅茶的原料。普洱散茶，以比較細嫩的滇青做主要拼配原料，經過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶，以細嫩的滇青為主要配料，還要選用不同等級的粗茶，作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶，餅茶，方茶，緊茶，圓茶等。 凍頂烏龍--喉韻沉香 凍頂茶，被譽為茶中之圣。產于省南投鹿谷鄉。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發酵程度，屬于輕度半發酵茶，制法則與包種茶相似，應歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶品質優異，在茶市場上居于領先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點，條索緊結彎曲，干茶具有強烈的芳香;沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針，產于號稱八百里的洞庭湖中一個秀麗的小島--君山上。它的采茶季節性強，采摘十分細致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉，要經過揀尖，把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭，白毛茸然，稱為尖茶。此種焙制成的茶，作為貢品，則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出)，剩下的幼嫩葉片，叫做兜茶，制成干茶，稱為貢兜，色黑毛少，不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實挺直，金毫密被，色澤金黃光亮，香氣高而清純，湯色橙黃明亮，滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨具風格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地區的一個縣名，原不出產茶葉，但為云南南部的重要貿易集鎮和茶葉市場。 普洱茶的原料，主要產于云南瀾滄江流域，尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕，都分布于西雙版納地區。現代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，分為春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉，稱為二水，又分細黑茶，二介茶和粗茶，為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花，白毫特多，亦很細嫩，為制餅茶的原料。普洱散茶，以比較細嫩的滇青做主要拼配原料，經過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶，以細嫩的滇青為主要配料，還要選用不同等級的粗茶，作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶，餅茶，方茶，緊茶，圓茶等。
