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常飲綠茶的人，無人不知"信陽毛尖"的品牌。當綠色食品風靡全球的時候，"信陽毛尖" 以不可 抗拒的魅力，令人津津 樂道。
常飲綠茶的人，無人不知"信陽毛尖"的品牌。當綠色食品風靡全球的時候，"信陽毛尖" 以不可 抗拒的魅力，令人津津 樂道。
"信陽毛尖"系全國十大名茶之一，因質佳味濃久負盛名。茶圣陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽 毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有"淮南茶信陽 "的千古定論。1915年巴拿馬萬國博覽會 上，"信陽毛尖"在各類飲品中一枝獨秀,榮獲金獎。
1990年，全國名優綠茶評比，"信陽毛尖"以總分 的成績榮獲 金獎，名揚世界。歷史上， "信陽毛尖"茶一直作為朝庭貢品，時至今日，仍然是賢士名流的首選飲品。信陽地區優越的氣候與土地 壤條件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工制茶工藝,使"信陽毛尖"的獨特風味無與倫比.利 用這一資源優勢和產業優勢,信陽地區擴大茶葉種植面積,加強科技投入，提高單產；保持傳統工藝,提高質量。 全區 茶園種植面積大，產量高，成為當地的支柱產業之 一。
靠名茶搭臺,傳信陽美名。從1991年開始，信陽地區每年舉辦一 屆"信陽茶葉節"，吸引了大批中外客商前來品茗，優質"信陽 毛尖"走出深山，漂洋過海，成為信陽外貿的主要出囗產品和友好交 往的珍貴禮品。
如今，"信陽毛尖"已不單純是一種飲品,她包含著民風、民俗的深刻內涵, 體現了民族文化的特性與精神寄托。信陽地區茶文化村、信陽茶和遍布城 鄉的毛尖茶市，幾多風景幾多情，茶鄉的韻味盡在其中。
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
一般顧客上門，都會先詢問其想要購買什么價位的茶，送人還是自己喝，然后拿出兩三種價位相近的茶供客人品嘗挑選。“開湯”是購茶必不可少的程序，所謂“開湯”，即指現場品茶。提醒茶客要仔細觀察茶湯和聞香氣。品味道，優質信陽毛尖頭道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣質的毛尖最多泡2次。
使用純凈水和玻璃器皿，依據個人口味酌量投放毛尖。品飲時先用水沖洗茶具，然后再投放毛尖；洗茶用85℃的水沖泡搖晃茶杯并隨即倒掉清洗水，再加水沖泡。過半分鐘后再品飲，茶湯飲至1/3添水續飲。繼續添水續飲至茶湯變淡。一般可品飲3至5次。
信陽毛尖，因白毫顯著，產于河南信陽境內，故又稱“豫毛峰”。但是，絕不是所有信陽毛尖都叫“豫毛峰”！“豫毛峰”是在生產優質信陽毛尖的基礎之上，挑選采于原產地核心產區、原生態高山茶場、用最完整的細嫩芽葉在 時間再加工。原則：不采老，不采小，充分吸收天地之精華，以最全面的營養物質和最高標準的口感回報愛茶人的關愛與呵護！
一品春茶|豫毛峰先天具備的三個優勢法則：
法則：源自 的天然產區 “綠茶生長黃金地帶·北緯32度”
第二法則：最完美的茶園生態環境 “長于高山·來自深山”
第三法則：最適宜的時節進行采摘 “好毛尖·采自春天” 春品|豫毛峰 品質分類：葉純正，茶清香！
【元春】：即“明前級”春茶，借喻春季最早、內質 的茶葉
【探春】：即“明后級”春茶，借喻春季“雨前早期”的茶葉，于谷雨節氣頭一星期采摘
【迎春】：即“雨前級”春茶，借喻春季“雨前晚期”的茶葉，于谷雨節氣后一星期采摘
【惜春】：即“雨后級”春茶，借喻春季“春茶尾”的茶葉，于谷雨后春茶將要結束時期采摘，嘆惜春季將逝，不再采摘。
明前茶
清明節（陽歷4月5號）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別 別的茶。它的最大特征是芽頭細小多豪湯色明亮。泡上的條形，給人的 感覺就是—高檔與品位！
谷雨茶
谷雨（陽歷4月20號）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費的人群。
春尾茶
春天末期（陽歷6月份）前采制的茶。經常說雨前茶大概就是這個時期的茶。大家都知道 的茶要喝春天的！因為一個冬天的精華都體現在這個時候。口感也不例外！實際意義上的好茶也告此一個段落。這時候的茶葉價格已經成熟，條形雖然不能和明前、谷雨相比，但是 耐泡好喝，價位相對比較便宜，這種茶適合大眾人群。
夏茶
夏天采制的茶。隨著溫度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長。價格是一年 的！葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。主要適合對茶葉需求比較大的飯店，茶館——因為它便宜。喜歡喝濃茶的朋友這個其實挺不錯的。
白露茶
此時的茶葉經過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受茶客喜愛。
信陽毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環境。所以，信陽毛尖要放冰箱；我自己經常在待客九品預定的信陽毛尖都是一受到就放入冰箱保存了。
信尖屬綠茶類，是十大名茶之一，也是河南省著名特產之一；其主要產地在信陽市浉河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加 評比，取得綠茶綜合品質 名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居茶葉區域公用品牌價值第3位。2017年，茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。名茶產區：信陽市浉河區車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五云兩潭一寨”。信陽毛尖是當地的特產，口感清爽甘甜回味無窮，泡出來的顏色是青綠色的，而不是特別綠，特別綠的茶葉肯定放了色素，飯后來一杯可以去油膩，我自己本身就特別喜歡喝茶，信陽毛尖適合大眾口味，自己喝還是待客都是很不錯的，經常喝茶對身體也有好處哦
早一天是寶，晚一天是草鳥飛天路長。
人恨春光短一杯清茶無別事，我等春風也等你居家常提青茗，勝過春風十里細作小詩君一笑，從來佳茗似佳人酒是陳的香，茶是新的好，真正的喝茶不在于手技，而在于一心浮躁世界紅塵滾滾，唯愿此刻清風朗月。會喝茶，喝好茶是一種幸福！
信陽毛尖茶質量 的時候也就是清明前后采摘制作的。如果清明前天氣晴好，氣溫相對較高，清明前半個月左右，茶葉即可開園采摘。
一般采取 遍的鮮葉，由于溫度偏低，冒芽較慢，新芽冒出的先后時間較長，因此葉片大小不一，老嫩不一，因此， 遍采摘的鮮葉制作的毛尖不是 的。
從第二遍開始，采摘的鮮葉整齊一致，做出的茶葉好看且內質穩定。
到谷雨以后，氣溫明顯升高，葉片大且老的快，制作的茶葉質量明顯不如谷雨之前的好。
可能是假的。因為一分價錢一分貨，如果好的茶葉的話，他賣的非常的便宜的話，說明他可能不是很真。
還有一種可能就是他也是信陽毛尖的茶葉，只不過它不是高端的茶葉，所以就造成了，然后賣的不是那么的貴，也有可能是那邊太生產了，然后老板想做虧本生意，這種可能幾乎為零。
信陽毛尖出售時可以向客人介紹以下幾點。一是外形好：一芽一心，細緊圓直，白毫顯露。二是香氣好：香高味醇，回味綿長。三是葉底好看：葉底嫩綠，湯色明亮！
信陽毛尖不僅是綠茶，而且還是綠茶之王；想要買到好信陽毛尖，首先要學會區分信陽毛尖的品種類別：
1、明前茶：明前茶是清明節前采制的茶葉，是信陽毛尖 別的茶，明前茶芽頭細小，毫多顯盛，湯色明亮，有著淡淡的清香。
2、谷雨茶：谷雨茶是谷雨節前采制的茶，級別僅次于明前茶，味道比明前茶稍微濃重。
3、夏茶：夏茶是在夏天采制的茶，沖泡之后的茶水比較濃，微苦。
4、白露茶：白露茶是在白露前后采制的茶，比較耐泡，滋味獨特甘醇，有淡淡的清香味。 而想要買到正宗的信陽毛尖，如果你想要買安全不打農藥的茶葉，可以到待客九品官網上預訂，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。
